Christmas Shortbread Biscuits
a hagyományos karácsonyi kedvenc itt a Kitchen Shed a My Christmas Shortbread Biscuits. Vajas olvadék a szájban omlós tészta-finom & könnyen elkészíthető. Tökéletes házi ajándékhoz!
nem tudom, hogy hol van, de ez kezd egy kicsit mozgalmas itt a konyhában fészer bő karácsonyi előkészületek között most, hogy a nagy nap.
végül az összes csokoládé borsmenta chips készül, és most itt az ideje, hogy készítsen még néhány karácsonyi kekszet; minden évben elkészítem a kekszünket, és hozzáadom a karácsonyi akadályokhoz.
mi kell ahhoz, hogy karácsonyi süteményeket készítsek?
ez a klasszikus omlós tészta olyan egyszerű recept, amely csak négy összetevőt igényel.
- vaj
- cukor
- sima liszt
- kukoricaliszt vagy kukoricakeményítő
én a klasszikus 3:2:1 szabály három rész liszt és kukoricaliszt (vagy búzadara), két rész vaj és egy rész cukor. Szeretek kukoricalisztet használni, mert gyengéd zsemlemorzsát ad neki, de ha inkább egy ropogósabb omlós kenyeret szeretne, akkor inkább búzadarát használjon.
hogyan készítsünk és sütjük
én használ egy állvány mixer, hogy omlós tészta, tartja keverés minimális, és biztosítja a pályázati ropogós omlós.
Alternatív megoldásként a vajat és a cukrot egy kézi keverővel vagy egy fakanállal együtt egy nagy tálba krémezheti. Adjuk hozzá a lisztet és a kukoricalisztet 3 vagy 4 tételben, és keverjük össze, amíg a tészta össze nem jön.
Akárhogy is, ez egy gyors és egyszerű folyamat.
az omlós tészta hűtőbe helyezése körülbelül 30 percre, ugyanúgy kezelve, mint a tészta, kiváló omlós kenyeret eredményez.
az omlós tészta nagyon könnyen kezelhető, így tökéletes a gyermekek számára, hogy részt vegyenek és megosszák a szórakozást.
bár én már használt vágó, hogy készítsen csillag alakú különböző méretű és a hold, akkor többé-kevésbé, hogy bármilyen alakú, amely úgy a képzelet.
süssük alacsony sütőben, amíg halvány aranyszínű nem lesz. A vágott méretétől és formájától függően a szezonális omlós tészta valószínűleg körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.
végül, akkor jég a karácsonyi keksz keksz, ha szeretné, de nekem egy egyszerű por porcukorral és arany hinti működik egy élvezet.
ennek oka az, hogy a jegesedési képességeim valóban nem felelnek meg a karcolásnak, amint azt a fotó is mutatja !
PIN KARÁCSONYI KEKSZ KEKSZ KÉSŐBBRE:
ha tetszik ez a recept…
… lehet, hogy tetszik:
darált hús Streusel szelet
hóembert Brownie Pops
Rózsaszín Borsos keksz szív
tartsuk a kapcsolatot! Megtalálsz a Pinteresten, Instagram-on, Facebook-on és Twitteren
karácsonyi keksz keksz
nyomtatás Pin Save Recept mentett
felszerelés
-
nagy sütőlap
-
Cookie vágó
összetevők
- 225 g lágyított vaj
- 110 g görgős cukor
- 225 g sima liszt
- 110 g kukoricaliszt
- egy csipet tengeri só
- porcukrot / cukrász cukor & hinti porozáshoz
utasítás
-
melegítse fel az állvány keverőtálát keverő, bár nem túl meleg.
-
adjunk hozzá vajat és cukrot a tálba, és verjük addig, amíg krémes nem lesz, ami egy-két percet vesz igénybe, attól függően, hogy milyen puha a vaj és a keverő sebessége; 4-től 6-ig.
-
szitáljuk a lisztet és a kukoricalisztet egy külön tálba, majd adjuk hozzá a felét a tejszínes vajhoz és a cukorhoz.
-
indítsa el a keverőt lassan (2.számú sebesség), hogy megakadályozza a liszt kirepülését a tálból – keverje össze néhány másodpercig. Adjuk hozzá a maradék lisztkeveréket, és addig keverjük, amíg az egész össze nem jön a verő körül – körülbelül 1 percig.
-
Alternatív megoldásként a vajat és a cukrot egy kézi keverővel vagy egy fakanállal együtt egy nagy tálba krémezheti. Adjuk hozzá a lisztet és a kukoricalisztet 3 vagy 4 tételben, és keverjük össze, amíg a tészta össze nem jön. Ne dolgozd túl.
-
csomagolja be a tésztát ragasztófóliába, majd tegye a hűtőbe 30 percre.
-
Melegítse elő a sütőt 150 630 C ventilátorra/ 300 Ft F / Gáz jelre 2
-
vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, majd helyezze át egy liszttel ellátott munkafelületre.
-
húzza ki a tésztát, hogy csak kevesebb, mint 6 mm (6 hüvelyk) vastag.
-
vágja le a tésztát alakú vágókkal, majd tegye a csillagokat, fákat, harangokat stb.
-
süssük a sütőben, amíg halvány aranyszínű nem lesz. A vágott méretétől és formájától függően a szezonális omlós tészta valószínűleg körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.
-
ha az omlós tészta szakács előtt barnulni kezd, akkor csökkentse a hőmérsékletet 10 ℃
-
vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni egy rácson.
-
megszórjuk porcukorral / cukrász cukorral & arany hinti vagy díszítjük jegesedéssel.
Megjegyzések
- én használ egy állvány mixer, hogy omlós tészta, tartja keverés minimális, és biztosítja a pályázati ropogós omlós.
- a mérettől és vastagságtól függően körülbelül 24-36 – ot tesz ki-elég volt ahhoz, hogy két omlós karácsonyfát készítsen.
-
a tápértékre vonatkozó információk hozzávetőlegesek, és csak iránymutatásként szolgálnak.
én belépő karácsonyi keksz keksz néhány kihívás ebben a hónapban:
Teatime kezeli, házigazdája ebben a hónapban Karen at Lavender & Lovage és társ-házigazdája Janie a Hedgecombers.
Ren egyszerű & a szezon Challenge át a Ren Behan Food.
karácsonyi keksz keksz lépett kezelésére Petite által létrehozott Stuart át a CakeyBoi & házigazdája Kat a sütés Explorer.
megosztás gondoskodó!