Recettes au levain pour un intestin sain
Vous cherchez des recettes au levain? Vous voulez préparer votre propre entrée au levain ou incorporer du pain au levain aux repas? Consultez nos recettes ci-dessous, puis jetez un œil à d’autres de nos recettes pour un intestin sain, des petits déjeuners pour un intestin sain et des aliments riches en fibres.
Vous cherchez quelque chose de plus indulgent? Utilisez votre entrée pour préparer nos crêpes au levain.
Recettes au levain pour un intestin sain
Meilleure entrée au levain
Toutes les recettes au levain commencent par ce ferment, fabriqué simplement avec de la farine et de l’eau. C’est ce qui donne au levain son pouvoir de soutien intestinal et fait lever le pain sans avoir besoin de levure.
Recette facile au levain
Faites cuire le pain au levain parfait à la maison à chaque fois avec ce guide étape par étape de notre rédacteur en chef adjoint et ancien boulanger.
Salade de crabe et d’asperges rasées
Utilisez du levain vieux d’un jour ou deux pour préparer les croûtons extra-croquants de cette salade vibrante. Garni de crabe, d’asperges croquantes, de carottes, de fenouil et de petits pois sucrés, c’est un plat lumineux et nutritif facile à préparer.
Ratatouille au levain d’ail croquant
Notre meilleure recette de ratatouille. Emballé avec des tomates, des aubergines, des courgettes et du poivron rouge, il est servi avec du levain croustillant à l’ail. C’est mort facile à faire et nourrit quatre.
Pan y tomate (pain catalan à la tomate)
Voici notre version de recette très rapide et facile à déguster avec un café le matin en Espagne. Il fait un excellent petit-déjeuner ou une collation.
Tartines à la figue et au gorgonzola
Les tartines à la figue et au gorgonzola constituent une collation gourmande ou une entrée élégante, en utilisant seulement une poignée d’ingrédients frais et du pain au levain. Ces toasts sont super faciles à préparer et prêts en 15 minutes.
Soupe aux champignons avec croûtons au levain et gremolata
De gros morceaux de pain au levain au four arrosés d’huile d’olive rendent la soupe aux champignons encore meilleure. Un mélange frais de persil, d’ail et de zeste de citron pour la gremolata le fait monter d’un cran.
Tartines au fromage Herby avec salade de concombre
Ce sandwich ouvert à la française est idéal pour une collation rapide. Servir le fromage blanc, le fromage à pâte molle faible en gras sur du pain grillé au levain avec une salade de concombre sur le dessus.
