miten jäädyttää basilika jääkuutio-tarjottimissa
Kiitos käynnistä! Tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä. Voit lukea minun ilmoitus lisätietoja.
tänä vuonna basilikani teki fantastista, itse asiassa parasta mitä minulla on koskaan ollut. Kasvatin sen jopa ruukuissa takakannellani. Niinpä päätin kuluneella viikolla, että on aika leikata mahdollisimman paljon pois ja alkaa säilyttää niitä talvikuukausia varten.
päätin koota muutaman videon, joiden avulla löydät uusia tapoja pelastaa tuo arvokas Italialainen yrtti! Mutta tämä viesti Olen myös video tekniikka käytän joka vuosi ja se täysin toimii … säästää minun basilika jäädyttämällä ne ice cube tarjottimet!
kuinka säilöä basilikaa Jääpalatarjottimilla
se on itse asiassa hyvin yksinkertaista ja nopeaa. Tosi nopea. Tässä on mitä tarvitset:
- tuoretta basilikaa (duh)
- Jääpalatarjottimet – käytän halpoja dollarikaupasta ostamiani – eikö sininen ole cool?
- tislattu tai muu ”puhdas” muu kuin vesijohtovesi
- pakastepussit
Aloita yksinkertaisesti poistamalla basilikanlehdet. Älä pilko niitä, pidä ne kokonaisina. Ota sitten niitä hyvä määrä, ehkä 5 tai 6 lehteä ja varmista, että suurin kokolehti on pinon ulkopuolella.
sitten vain kääritään ne nätisti ja tiukasti. Laita ne tyhjään jääpalatarjottimeen ja työnnä ne alas, jotta ne pysyvät alhaalla. Saatat joutua taittamaan rullan kahtia, jotta ne sopivat.
kun teet sen koko tarjottimelle tai kuinka monta tahansa, täytä tarjotin varovasti vedellä. Älä käytä vesijohtovettä, koska se on tarkoitettu nautittavaksi. Vesijohtovedessä on kemikaaleja, jotka kyllä tappavat pahoja asioita, mutta kemikaalit itsessään eivät ole hyviä sinulle myöskään. Joten jos voit käyttää tislattua tai jotain muuta, kokeile.
laita ne seuraavaksi pakastimeen jäätymään ja kun ne ovat jäätyneet, kippaa ne Ziploc-pakastepussiin. Käytän litran kokoisia pusseja, jotta pakastin on helppo puristaa ahtaisiin paikkoihin. Voit tehdä mitä haluat. Varmista vain, että ne ovat todella jäädytetty, jotta ne eivät tartu yhteen yksi iso pala!
miten käyttää pakastettua basilikaa
No älä oleta käyttäväsi sitä kuin tuoretta basilikaa, jossa voit napostella sitä! Basil-kryogeniikkaa ei ole vielä osattu.
sitä voi kuitenkin käyttää monin eri tavoin, kuten:
- pastakastikkeet
- keitot (tomaatti ja basilika tulevat mieleen)
- Stir Fryn
- risottoja
- lasagnet
- mitä tahansa, jossa käytetään basilikaa keitettynä tai nesteenä.
muista, ettet saa kasvista samanlaista rakennetta kuin todella tuoreena, mutta maku säilyy silti. Voit tehdä tuoreen tomaattikastikkeen ja tiputtaa siihen muutamia kuutioita ja antaa sen kypsyä ja kiehua. Olen aina hämmästynyt, kun teen sen talvikuukausina, kuinka hyvä se on, aivan kuten kesällä!
kuinka kauan basilika säilyy pakastimessa
tämä on niin hyvä kysymys ja rehellisesti sanottuna rehellinen mielipiteeni on kuitenkin pitkä, kunnes se on niin pakastettu, että se muuttaa maun. Se on yleinen nyrkkisääntöni. 🙂
suoraan sanottuna voin kertoa, että käytin pakastettua basilikaa pastakastikkeessani tämän vuoden loppukevääseen asti. Jos jäädytin ne viime vuoden elokuussa, se on 9-10 kuukautta.
jos sinulla on omia vinkkejä, voit vapaasti jakaa!