teplé + kořeněné dýňové muffiny čerstvé z trouby
vůně hug-me koření sama o sobě je dostatečným důvodem k výrobě kořeněných dýňových muffinů. Pokud chcete, aby váš dům voněl, jako by všechny věci padaly, je to recept na muffiny pro vás. Tyto dýňové muffiny jsou jemné a dokonale sladké. Naše tajemství? Použili jsme dýňový koláč. Jo, míchali jsme to přímo v těstíčku. Dostatečně vydatné na rychlou snídani a dostatečně sladké na dezert, to bude váš nový oblíbený muffin.
Kořeněné Dýňové Muffiny. Padám, Ano.
každý má své oblíbené období roku. Někteří lidé milují zimu, se sněhem a Vánocemi a svižným chladem ve vzduchu. Já ne.
pak jsou uctívači slunce, kteří zbožňují léto. Milují teplo, daří se jim ve vlhkosti a nemohou se toho nabažit.
milovníci jara. Slyším tě jasně a jasně. Na jaře je toho hodně co milovat. Květy kvetou, země je znovuzrozena.
ale pád. To je moje nejoblíbenější sezóna ze všech.
na jihu a pravděpodobně všude jinde existuje určitý pocit. Je těžké to popsat, ale víte to, když se to stane. Ten první žlutý list, který se uvolní ze stromu a třepotá se na trávu před vámi.
první den jdete ven a přemýšlíte…Dnes jsem opravdu potřeboval nosit dlouhé rukávy. (Konečně úleva od dlouhého horkého léta!)
stohy dýní u silničních porostů a zahrad. Uschlé stonky kukuřice jsou připraveny ke sklizni. Prachové stezky vznášející se ve vzduchu za traktory přinášejícími jejich pozdní léto a časné podzimní plodiny.
ohně, fotbalové hry. Miluji všechny tyto věci.
ale nejvíc ze všeho, co miluji na podzim, je jídlo.
víte, o čem mluvím. Určitě existuje posun mezi letním jídlem a podzimním jídlem. Saláty zmizí a promění se v další…říkejme jim „uklidňující“ jídla.
polévky a dušené maso nahradí grilované ryby a kuře.
a…dýně jsou tady. Dýně jsou oficiální plakátovou zeleninou podzimu, že? Jsou synonymem sezóny. Halloween a díkůvzdání nelze konat bez dýně a všechny lahodné recepty, které s nimi uděláte.
milujete tento recept na muffiny? Mohlo by se vám také líbit:
Mountain Dew knedlíky
Mini Fruit Fluff maličkosti
rustikální Hrušková Galette
Peanut Butter Cup Punch Bowl Cake
Lemon Chia Seed Muffins
jako tyto kořeněné dýňové muffiny. Měl jsem tě na dýňových muffinech, že?
doslova bych si přál, abyste mohli odtrhnout jeden z těchto muffinů a cítit je. Nebo ještě lépe, cítit je, když se skutečně pečou. Nebe! Voňavá vůně pečení skořice, nového koření, muškátového oříšku a zázvoru smíchané s dýní a pomerančovým extraktem…řekněme, že se jedná o recept na dýňový muffin, který stojí za to udělat.
chtěl bych také zdůraznit, že tyto kořeněné dýňové muffiny magicky zmizí, když se nedíváte. Tento jednoduchý recept na muffiny dělá asi 18 muffinů. Ale pokaždé, když jsem se otočil, byly o dva nebo tři méně.
můj manžel je miloval nejvíce.
nejlepší část? Dýňové muffiny zůstávají další den tak jemné a vlhké. Stačí je uložit do vzduchotěsné nádoby a máte lahodnou snídani na cestách.
milovat tento příspěvek? Přihlaste se k odběru zpravodaje Buy This Cook That a získejte týdenní e-mail s novým obsahem. Můžete nás také sledovat na Facebook, Pinterest, Twitter a Instagram pro naše nejnovější + největší nápady!
Kořeněné Dýňové Muffiny
složení
- 3 šálky AP mouky
- 2 šálky náplně dýňového koláče
- 1 šálek hnědého cukru
- 1 šálek bílého cukru
- 1 šálek pekanových ořechů nasekaných
- 3 vejce
- ⅔ šálek rostlinného oleje
- 2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička soli
- ½ lžičky prášku do pečiva
- ½ čajová lžička pomerančový extrakt
- ½ lžičky citronové šťávy
- ½ lžičky skořice
- ½ lžičky muškátového oříšku
- ½ lžičky mletého nového koření
- ½ lžičky mletého zázvoru
- volitelná glazura:
- ¼ šálku karamelové omáčky jarred je v pořádku
- ¼ šálku másla
pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Namažte muffinovou plechovku (nebo použijte papírové vložky)a odložte stranou.
-
ve velké míse smíchejte mouku, hnědý cukr, bílý cukr, jedlou sodu, sůl, prášek do pečiva a všechny koření. Metla dobře kombinovat.
-
v samostatné misce smíchejte dýňový koláč, vejce, rostlinný olej, pomerančový extrakt a citronovou šťávu. Zamíchejte pekanové ořechy.
-
přidejte suchou směs do mokré směsi. Pomocí lžíce míchejte muffinové těsto, dokud se nekombinuje. (Nepřekračujte mix). Nechte 5 minut odpočívat.
-
naplňte každou muffinovou plechovku dvěma třetinami plnou těstíčkem. Pečte přibližně 18 minut, dokud párátko vložené do středu muffinu nevyjde čisté.
-
vyjměte pánev z trouby a nechte 5 minut odpočívat na drátěném stojanu. Opatrně vyjměte muffiny z pánve a ochlaďte na drátěném stojanu.
-
doba vaření se bude lišit v závislosti na vaší troubě.
-
pro volitelnou glazuru zahřejte karamelovou omáčku a ¼ šálku másla v mikrovlnné troubě. (Zahřívejte po krocích za stálého míchání do hladka a požadované konzistence.) Mrholení přes teplé muffiny.