Muffins de abóbora quentes + temperados frescos do forno
o cheiro de abraço-me das especiarias por si só é motivo suficiente para fazer Muffins de abóbora com especiarias. Se você quer que sua casa cheire como todas as coisas caem, esta é a receita de muffin para você. Estes muffins de abóbora são macios e perfeitamente doces. O nosso segredo? Usamos mistura de torta de abóbora. Sim, mexemos bem na massa. Farto o suficiente para um café da manhã rápido e doce o suficiente para a sobremesa, este será o seu novo muffin favorito.
Muffins De Abóbora Temperados. Eu ♥ cair, você vai.
todo mundo tem sua temporada favorita do ano. Algumas pessoas adoram o inverno, com a neve e o Natal e o frio no ar. Eu não.
então há os adoradores do sol que adoram o verão. Eles amam o calor, prosperam na umidade e não se cansam disso.
amantes da Primavera. Eu ouço você alto e claro. Há muito o que amar na primavera. As flores estão florescendo; a terra renasce.
mas cair. Essa é a minha temporada favorita de todos.
Há uma certa sensação de cair no Sul, e provavelmente em qualquer outro lugar. É difícil descrever, mas você sabe quando isso acontece. Aquela primeira folha amarela que se liberta da árvore e flutua na grama à sua frente.
o primeiro dia em que você sai e pensa…Eu realmente precisava usar mangas compridas hoje. (Finalmente, alívio do verão muito quente!)
as pilhas de abóboras em estandes e jardins à beira da estrada. Talos de milho murchas estão prontos para a colheita. Trilhas de poeira flutuando no ar atrás de tratores trazendo suas colheitas no final do verão e início do outono.
as fogueiras, jogos de futebol. Eu amo todas essas coisas.
mas acima de tudo, o que eu amo no outono é a comida.
você sabe do que estou falando. Definitivamente, há uma mudança entre a comida de Verão e a comida de outono. As saladas desaparecem e se transformam em mais…vamos chamá-los de refeições “reconfortantes”.
sopas e ensopados tomam o lugar de peixe grelhado e frango.
E…abóboras estão aqui. Abóboras são o cartaz oficial-vegetal do outono, certo? Eles são sinônimos da temporada. Halloween e ação de Graças não podem ser realizados sem abóboras e todas as deliciosas receitas que você faz com elas.
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como esses Muffins de abóbora temperados. Tive-te no pumpkin muffins, não foi?
eu literalmente gostaria que você pudesse separar um desses muffins e cheirá-los. Ou melhor ainda, cheire-os enquanto eles estão realmente assando. Céu! O cheiro perfumado de assar canela, pimenta da Jamaica, noz-moscada e gengibre misturado com a abóbora e o extrato de laranja…vamos apenas dizer que esta é uma receita de muffin de abóbora que vale a pena fazer.
eu também gostaria de salientar que estes Temperada Muffins de Abóbora desaparecer magicamente quando você não está olhando. Esta receita fácil de muffin faz cerca de 18 muffins. Mas toda vez que me virei, havia dois ou três a menos.
meu marido os amava mais.
a melhor parte? Os muffins de abóbora ficam tão macios e úmidos no dia seguinte. Basta armazená-los em um recipiente hermético e você tem um delicioso café da manhã em movimento.
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Temperada Muffins De Abóbora
Ingredientes
- 3 copos AP farinha
- 2 xícaras de torta de abóbora de enchimento
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 xícara de nozes picadas
- 3 ovos
- ⅔ xícara de óleo vegetal
- 2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de extrato de laranja
- ½ colher de chá de suco de limão
- ½ colher de chá de canela
- ½ colher de chá de noz-moscada
- ½ colher de chá de terra pimenta-da-jamaica
- ½ colher de chá de terra gengibre
- Opcional Esmalte:
- ¼ de xícara de molho de caramelo jarred é bom
- ¼ de xícara de manteiga
Instruções
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pré-Aqueça o forno a 350 graus. Unte uma forma de muffin (ou use forros de papel) e reserve.
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em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o açúcar branco, o bicarbonato de sódio, o sal, o fermento e todas as especiarias. Bata para combinar bem.
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em uma tigela separada, misture a mistura de torta de abóbora, ovos, óleo vegetal, extrato de laranja e suco de limão. Junte as nozes.
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adicione a mistura seca à mistura úmida. Usando uma colher, mexa a massa do muffin até combinar. (Não misture demais). Deixe descansar 5 minutos.
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encha cada forma de muffin dois terços com massa. Asse por aproximadamente 18 minutos até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
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retire a panela do forno e deixe descansar em uma gradinha por 5 minutos. Retire cuidadosamente os muffins da panela e deixe esfriar em uma gradinha.
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os tempos de cozimento variam de acordo com o seu forno.
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para esmalte opcional, aqueça o molho de caramelo e ¼ xícara de manteiga no microondas. (Aqueça em incrementos, mexendo até ficar homogêneo e com a consistência desejada.) Regue sobre muffins quentes.