varm + krydret græskarmuffins frisk fra ovnen
Kram-mig lugten af krydderierne alene er nok grund til at lave krydret græskarmuffins. Hvis du vil have dit hus til at lugte som om alle ting falder, er dette muffinsopskriften til dig. Disse græskar muffins er ømme og perfekt søde. Vores hemmelighed? Vi brugte græskar pie blanding. Yep, vi rørte det lige i dejen. Hjertelig nok til en hurtig morgenmad og sød nok til dessert, disse vil være din nye yndlingsmuffin.
Krydret Græskar Muffins. Jeg falder, vil du.
alle har deres favorit sæson af året. Nogle mennesker elsker vinter, med sne og jul og den livlige chill i luften. Ikke mig.
så er der soltilbedere, der elsker sommeren. De elsker varmen, trives i fugtigheden og kan ikke få nok af den.
forår elskere. Jeg hører dig højt og tydeligt. Der er meget at elske ved foråret. Blomster blomstrer; jorden genfødes.
men falder. Det er min yndlingssæson af alle.
der er en vis følelse at falde i syd og sandsynligvis overalt ellers. Det er svært at beskrive, men du ved det, når det sker. Det første gule blad, der bryder fri fra træet og flagrer til græsset foran dig.
den første dag du går udenfor og tænker…Jeg havde virkelig brug for lange ærmer i dag. (Endelig lindring fra den lange varme sommer!)
stakke af græskar på vejene stande og haver. Visne majsstængler er klar til høst. Støv stier flyder i luften bag traktorer bringe i deres sene sommer og tidlige efterår afgrøder.
bålene, fodboldkampe. Jeg elsker alle disse ting.
men mest af alt, hvad jeg elsker ved efteråret er maden.
du ved hvad jeg taler om. Der er helt sikkert et skift mellem sommer mad til at falde mad. Salaterne forsvinder og bliver til mere…lad os kalde dem” trøstende ” måltider.
supper og gryderetter træder i stedet for grillet fisk og kylling.
og…græskar er her. Græskar er den officielle plakat-efterårets grøntsag, ikke? De er synonyme med sæsonen. Helligdag og Thanksgiving kan ikke holdes uden græskar og alle de lækre opskrifter, du laver med dem.
elsker denne muffin opskrift? Du kan måske også lide disse:
Mountain dug Dumplings
Mini frugt Fluff bagateller
rustik pære Galette
jordnøddesmør kop Punch skål kage
Lemon Chia Seed Muffins
ligesom disse Krydret græskar Muffins. Jeg havde dig på græskar muffins, gjorde jeg ikke?
jeg ønsker bogstaveligt talt, at du kunne trække en af disse muffins fra hinanden og lugte dem. Eller endnu bedre, lugt dem, mens de faktisk bager. Himlen! Den duftende duft af bagning kanel, allehånde, muskatnød og ingefær blandet med græskar og orange ekstrakt…lad os bare sige, at dette er en græskarmuffinopskrift, der er værd at lave.
jeg vil også gerne påpege, at disse krydrede græskarmuffins magisk forsvinder, når du ikke ser ud. Denne nemme muffinsopskrift gør omkring 18 muffins. Men hver gang jeg vendte mig om, var der to eller tre mindre.
min mand elskede dem mest.
den bedste del? Græskarmuffins forbliver så ømme og fugtige den næste dag. Opbevar dem bare i en lufttæt beholder, så har du en lækker morgenmad på farten.
elsker dette indlæg? Tilmeld dig køb denne Cook Det nyhedsbrev for en ugentlig e-mail med nyt indhold. Du kan også følge os på Facebook, Pinterest, kvidre og Instagram for vores nyeste + bedste ideer!
Krydret Græskar Muffins
ingredienser
- 3 kopper AP mel
- 2 kopper pumpkin pie påfyldning
- 1 kop brunt sukker
- 1 kop hvidt sukker
- 1 kop pekannødder hakket
- 3 æg
- liter kop vegetabilsk olie
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- liter tsk bagepulver
- liter teskefuld orange ekstrakt
- ½ tsk citronsaft
- ½ tsk kanel
- ½ tsk muskatnød
- ½ tsk stødt allehånde
- ½ tsk stødt ingefær
- Valgfri Glasur:
- ¼ kop karamel sauce jarred er fine
- ¼ kop smør
Vejledning
-
Forvarm ovn til 350 grader. Smør en muffinsform (eller brug papirforinger) og læg den til side.
-
i en stor skål kombineres mel, brunt sukker, hvidt sukker, bagepulver, salt, bagepulver og alle krydderierne. Pisk til at kombinere godt.
-
i en separat skål, pisk sammen græskar pie blanding, æg, vegetabilsk olie, appelsin ekstrakt og citronsaft. Rør pekannødderne ind.
-
tilsæt den tørre blanding i den våde blanding. Brug en ske til at røre muffinsdejen, indtil den lige er kombineret. (Bland ikke for meget). Lad hvile 5 minutter.
-
fyld hver muffin tin to tredjedele fuld med dej. Bages i cirka 18 minutter, indtil et tandstikker, der er indsat i midten af en muffin, kommer rent ud.
-
fjern gryden fra ovnen, og lad den hvile på et trådstativ i 5 minutter. Fjern muffinsne forsigtigt fra gryden og afkøl på et trådstativ.
-
tilberedningstiderne varierer afhængigt af din ovn.
-
for valgfri glasur, varme karamel sauce og liter kop smør i mikrobølgeovn. (Opvarm i trin, omrør indtil glat og med ønsket konsistens.) Drys over varme muffins.