Hur man skär Dragon Fruit

lär dig hur man skär en dragon fruit (så kallad pitaya) med denna enkla steg-för-steg-guide. Det söta fläckiga köttet är en tropisk behandling för ett hälsosamt mellanmål eller för att lägga till andra recept.

hur man skär drakefrukt

Innehållsförteckning

  1. hur man skär drakefrukt
  2. Steg 1: Skär i hälften
  3. steg 2: Ta bort huden (2 sätt)
  4. Metod 1: skopa ut det
  5. Metod 2: skala huden
  6. steg 3: Skär i mindre bitar (3 sätt)
  7. Metod 1: skivor
  8. Metod 2: kuber
  9. Metod 3: sfärer
  10. lagra
  11. sätt att använda drakefrukt
  12. hur man skär Drakefruktrecept

om du har tur tillräckligt för att upptäcka exotisk drakefrukt på marknaden, skicka inte upp det! Med sin lockande ljusa magenta hud och gröna blad som liknar det mytiska djurets skalor är det svårt att missa. Från familjen Cactaceae (kaktus) är denna tropiska frukt också känd som pitaya, pitahaya eller jordgubbspäron.

bladen kan se prickiga och skrämmande ut, men det är lätt att skära igenom. När du väl har skurits upp kommer du att bli förvånad över att hitta kött spräckligt med små svarta frön. Beroende på typ kan massan vara vit, röd eller lila. Betraktas som en superfrukt, är fruktens högsäsong under sommarmånaderna fram till början av hösten. När du öppnar den kan du helt enkelt njuta av den skivad, lägga den i en sallad, smoothies eller till och med placera den på grillen.

hur man skär drakefrukt

även om utsidan ser tuff ut med sina skaliga utskjutande löv, är det enkelt att skära igenom. Hudens yta är tunn och slät som en mango. Rätt nedanför är en tjockare mjuk, vaxartad och smidig skal som lätt skiljer sig från massan.

Steg 1: Skär i hälften

kniv skuren i en drakefrukt

placera drakefrukten på en skärbräda. Använd en skarp kockkniv för att skära frukten på längden. Jag rekommenderar att du börjar på toppen, sedan ner i den tjockare stammen. Du kan äta massan direkt från halva med en sked.

steg 2: Ta bort huden (2 sätt)

använd en sked för att skopa ut köttet

nu när det finns två halvor har du två alternativ. Använd en stor sked för att skopa ut köttet, precis som en avokado.

Metod 2: skala huden

händer som skalar drakefruktköttet från huden

Alternativt kan du använda fingrarna för att skala den tjocka huden bort från frukten. Det är lättare att göra detta när det skärs i fjärdedelar.

steg 3: Skär i mindre bitar (3 sätt)

skär en drakefrukt i skivor

beroende på hur du ska använda drakefrukten kan du skära den i tjocka eller tunna skivor. För en snygg presentation gillar jag att klippa den i bitar med huden på som apelsiner.

Metod 2: kuber

  • skära ner en bit frukt
  • skapa drakefruktbitar

börja med skivor, skär sedan i längdriktningen och vrid och skär i motsatt riktning för att skapa kuber. Jag gillar att frysa kuber i ett enda lager för att använda i en drakefruktsmoothie.

Metod 3: sfärer

jag tycker att det är lättast att använda en melonballer för att skopa ut köttet medan huden fortfarande är intakt för runda sfärer.

lagra

förvara hela drakefrukten vid rumstemperatur. Om den är mogen men du inte är redo att njuta av, förvara den i en förseglad plastpåse i kylen i upp till 1 vecka. Denna teknik förhindrar att den tar upp lukt från andra livsmedel.

om du är undermogen kan du placera den i en papperspåse med ett äpple eller en banan. Etylengasen som släpps ut från dessa frukter accelererar mogningen. För skurna bitar, förvara i en lufttät behållare i cirka 2 till 5 dagar, men kassera när köttet blir brunt eller grumligt.

sätt att använda drakefrukt

  • Lägg till frusen röd drakefrukt till en smoothie
  • Lägg skivad eller kuber ovanpå en acai-skål
  • använd en melonballer för att skapa sfärer och Lägg till en fruktsallad
  • skär i tjocka skivor eller stora kuber på en spett och grill
  • lägg till små bitar ovanpå havregryn, havre över natten eller yoghurt
  • kasta i en mango-eller Ananasalsa
drakefruktbitar och skivor

näringsmässiga fördelar

drakefrukt är en bra källa till kostfiber, prebiotika, magnesium, järn och kalium. Det är ingen överraskning att det betraktas som en superfrukt, särskilt den röda massasorten. Det färgglada pigmentet levererar ytterligare växtpolyfenoler, som antioxidanterna C-vitamin, betalains, lykopen och betakaroten för att förhindra cellskador .

Pin detta recept för att spara till senare

Pin detta

hur man skär drakefrukt

lär dig hur man skär en drakefrukt med denna enkla steg-för-steg-guide. Det färgglada köttet kan skivas och tärnas för ett fruktigt hälsosamt tropiskt mellanmål eller användas i olika recept.

Pin PrintSave till FavoritesReview

3.9 från 10 röster

Förberedelsetid5 minuter
tillagningstid 0 minuter
Total Tid5 minuter

portioner 4 portioner
Course Snack
kök mexikanskt

ingredienser

  • ▢ 1 drakefrukt, pitaya

instruktioner

  • lägg frukten på en skärbräda och lägg drakefrukten på sidan.
  • använd en skarp kockkniv för att skära frukten i halva längden, från början av frukten ner till stammen.
  • använd en stor sked för att skopa ut köttet. Alternativt kan du använda fingrarna för att skala bort huden.
  • skär köttet i skivor eller kuber i önskad storlek.

anteckningar

  • förvaring: placera skurna bitar i en lufttät behållare i upp till 2 till 5 dagar. Kassera när köttet blir brunt eller grumligt.
  • frysning: skär i bitar av 2 till xnumx tum. Förvara i ett enda lager i en stor återförslutningsbar påse. Frukt kan frysas i upp till 12 månader.

vill du spara detta recept?

skapa ett konto Spara enkelt ditt favoritinnehåll så att du aldrig glömmer ett recept igen.

registrera dig nu

näringsfakta
hur man skär drakefrukt
mängd per portion
kalorier 15kalorier från fett 9
% Dagligt värde*
fett 1g2%
natrium 15mg1%
kolhydrater 2G1%
fiber 1G4%
socker 2G2%
järn 1mg6%
* procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet.

Leave a Reply

Din e-postadress kommer inte publiceras.