receita de caçarola de salsicha
esta receita fácil de caçarola de salsicha combina feijão cannellini, tomate ameixa e batatas em um jantar saudável.
são necessários apenas quatro passos simples para fazer esta caçarola de salsicha reconfortante. As salsichas são cozidas em um rico molho à base de tomate aromatizado com páprica defumada, alho, caldo de carne e vinho tinto. Embalado com abundância de vegetais, uma porção desta refeição de dar água na boca conta para o seu 5-um-dia. Sirva bem quente com pão crocante.
veja como fazer Linguiça caçarola
Ingredientes
- 1tbsp de óleo de oliva
- 8 grossa salsichas
- 1 cebola, descascada e cortada em fatias
- 2 dentes de alho, descascada e finamente picada
- 1 alho-poró, lavados e cortados em fatias grossas
- 2 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços (cerca de 450g)
- 2 colheres de páprica defumada
- 2 x 400g de latas de tomates chucha
- toque de vinho tinto
- 200ml de caldo de carne
- 350g de feijão cannellini (peso drenado)
- Sal e pimenta
- Pequeno punhado de mini-folha de salsinha ou cebolinha picada
- pão Crocante, para servir
Método
-
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite as salsichas por 8 a 10 minutos, virando com freqüência até dourar todo. Retire da panela, corte ao meio e reserve.
-
escorra o excesso de óleo da panela e adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos para amolecer. Adicione o alho-poró, a batata e a páprica defumada e cozinhe por 4-5 minutos.
-
despeje os tomates, o vinho tinto e o caldo e leve para ferver. Reduza o fogo e retorne os pedaços de salsicha à panela, junto com o feijão cannellini. Cubra com uma tampa e cozinhe por 20-25 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. Retire a tampa e continue a cozinhar por mais 5-10 minutos.
-
tempere a gosto e espalhe com salsa ou cebolinha. Sirva com pão crocante.
dicas para fazer caçarola de salsicha
para garantir que suas sobras se mantenham bem, recomendamos armazená-las em um recipiente hermético ou Tupperware. As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias, no máximo três dias. Se você não vai comer a caçarola de salsicha a tempo, pode colocá-la no freezer e congelá-la por até um mês. Descongele na geladeira e certifique-se de reaquecer bem antes de servir.
para reaquecer sua caçarola de linguiça, opte pelo microondas. É uma opção rápida quando você está com pouco tempo e faz o truque. Coloque o ensopado de linguiça primeiro para se certificar de que reaquece o mais completamente possível. Coloque em uma tigela Micro-ondas e leve ao fogo total por 3-5 minutos, dependendo do tamanho da porção. Certifique-se de que está bem quente antes de servir. Você pode testar isso cortando uma das salsichas ao meio e sentindo o interior.
leia nossas análises experimentadas e testadas dos melhores fogões lentos.
Relacionados Receitas
Explorar Mais
- Bean
- Caçarola
- Jantar
- Batata
- Salsicha
- Vídeo