przepis na zapiekankę z kiełbasą
ten prosty przepis na zapiekankę z kiełbasą łączy fasolę cannellini, pomidory śliwkowe i ziemniaki w jeden obfity obiad.
aby zrobić tę pocieszającą zapiekankę z kiełbasą, potrzeba tylko czterech prostych kroków. Kiełbaski duszone są w bogatym sosie pomidorowym z dodatkiem wędzonej papryki, czosnku, bulionu wołowego i czerwonego wina. Zapakowany z dużą ilością warzyw, porcja tego przepysznego posiłku liczy się do twojego 5-a-day. Podawać na gorąco z chrupiącym chlebem.
zobacz Jak zrobić zapiekankę z kiełbasą
składniki
- 1 łyżka oliwy
- 8 grubych kiełbasek
- 1 cebula, obrana i pokrojona w plasterki
- 2 ząbki czosnku, obrane i drobno posiekane
- 1 por, umyty i pokrojony w grube plasterki
- 2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone pokroić w kawałki (ok. 450 g)
- 2 łyżki wędzonej papryki
- 2 x 400 g puszek pomidorów śliwkowych
- odrobina czerwonego wina
- 200 ml bulionu wołowego
- 350 g fasoli cannellini
- sól i pieprz
- mała garść natki pietruszki lub szczypiorku, posiekana
- chrupiący chleb, do podania
metoda
-
rozgrzać olej na dużej patelni i smażyć kiełbaski przez 8-10 minut, obracając często, aż rumiane na całym. Zdjąć z patelni, przeciąć na pół i odstawić.
-
odcedzić nadmiar oleju z patelni, następnie dodać cebulę i czosnek i smażyć przez kilka minut, aby zmiękczyć. Dodać pory, ziemniaki i wędzoną paprykę i gotować przez 4-5 min.
-
wlać pomidory, czerwone Wino i bulion i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i zwrócić kawałki kiełbasy na patelnię, wraz z fasolą cannellini. Przykryć pokrywką i gotować przez 20-25 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Zdejmij pokrywkę i kontynuuj gotowanie przez kolejne 5-10 minut.
-
doprawić do smaku i roztrzepać natką pietruszki lub szczypiorkiem. Podawać z chrupiącym chlebem.
Najlepsze wskazówki dotyczące robienia zapiekanki z kiełbasą
aby upewnić się, że resztki pozostają dobrze, zalecamy przechowywanie ich w szczelnym pojemniku lub Tupperware. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do dwóch dni, maksymalnie trzech dni. Jeśli nie zamierzasz zjeść zapiekanki z kiełbasą na czas, możesz włożyć ją do zamrażarki i zamrozić na okres do jednego miesiąca. Rozmrozić w lodówce i upewnić się, że dokładnie podgrzać przed podaniem.
aby podgrzać zapiekankę z kiełbasą, wybierz kuchenkę mikrofalową. Jest to szybka opcja, gdy masz mało czasu i robi sztuczkę. Porcja kiełbasy gulasz najpierw, aby upewnić się odgrzać tak dokładnie, jak to możliwe. Umieścić w kuchence mikrofalowej i umieścić na pełnym ogniu przez 3-5 minut, w zależności od wielkości porcji. Upewnij się, że jest gorące przed podaniem. Możesz to sprawdzić, przecinając jedną z kiełbasek na pół i czując wnętrze.
przeczytaj nasze sprawdzone recenzje najlepszych powolnych kuchenek.
podobne przepisy
Zobacz więcej
- fasola
- Zapiekanka
- obiad
- ziemniaki
- kiełbasa
- wideo