ソーセージキャセロールレシピ

この簡単なソーセージキャセロールレシピは、カネッリーニ豆、プラムトマト、ジャガイモを一つの心のこもった夕食に組み合わせました。

この心地よいソーセージキャセロールを作るには、四つの簡単なステップが必要です。 ソーセージは、スモークパプリカ、ニンニク、牛肉のストック、赤ワインで味付けされた豊かなトマトベースのソースで煮込みます。 たっぷりの野菜が詰まったこのおいしそうな食事の一部は、あなたの5-a-dayに向かって数えられます。 無愛想なパンで熱い配管を提供しています。

材料

• 1tbspオリーブオイル
• 8厚いソーセージ
• 1タマネギ、皮をむいてスライスにカット
• 2ニンニククローブ、皮をむいて細かく刻んだ
• 1ニラ、洗浄して厚さのスライスにカット
• 2中ジャガイモ、皮をむいてチャンクにカット(約450g)
• 2tspスモークパプリカ
• 2x400g缶梅トマト
• 赤ワインのスプラッシュ
• 200ml牛肉ストック
• 350gカネッリーニ豆
• （水切り重量）
• 塩とコショウ
• 平葉パセリまたはチャイブの小さな一握り、みじん切り
• 無愛想なパン、提供する

方法

• 大きなソテーパンに油を加熱し、すべての上に茶色になるまで頻繁に回し、8-10分間ソーセージを炒めます。 鍋から取り出し、半分に切り、脇に置く。

• フライパンから余分な油を排出し、タマネギとニンニクを加え、柔らかくするために数分間ソテーします。 ニラ、ジャガイモ、スモークパプリカを加え、4-5分間煮る。

• トマト、赤ワイン、ストックを注ぎ、沸騰させる。 熱を減らし、cannelliniの豆と共に鍋にソーセージの部分を、戻しなさい。 蓋で覆い、弱火で20-25分間調理し、時折かき混ぜる。 蓋を取り外し、さらに5-10分間調理し続ける。

• 味に味付けし、パセリやチャイブを散らす。 無愛想なパンとサーブ。

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