Kerala chutney de coco para idli e dosa

Kerala estilo de chutney de coco receita para Idli, Dosa, Vada

Kerala chutney de coco para idli e dosa

chutney de Coco é uma Índico Sul chutney de-prato de lado e condimento, comum no subcontinente Indiano. O condimento é feito com polpa de coco moída com outros ingredientes, como pimentões verdes e coentro. É servido com dosa, idli e vada.

coco fresco, gengibre, chalotas, pimentões verdes e especiarias temperadas é perfeito como acompanhamento para dosa, idli e vada.

Kerala chutney de coco para idli e dosa

INGREDIENTES

  • Coco Ralado – 1 xícara
  • Chalotas – 4
  • Gengibre ralado – 1 polegada de tamanho
  • Verde pimenta – 2 ou 3, conforme o gosto
  • Sal a gosto
  • Água – ½ xícara de
  • Óleo – 1 colher de sopa de
  • Chalotas picadas – 3
  • pimentões Vermelhos – 2
  • folhas de Curry – alguns
  • sementes de Mostarda – ½ colher de chá de
  • Urad dal – ½ colher de chá de

*Use recém coco ralado .

clique no LINK para o vídeo completo– https://www.youtube.com/watch?v=l4mkp4TEl_Y

método

Tome coco + gengibre + chalotas + pimenta verde + sal em uma jarra de mistura e triture . Adicione ½ xícara de água e moa em uma pasta lisa.

transfira – o para uma tigela.Aqueça o óleo em uma panela pequena, adicione as sementes de mostarda e urad dal e deixe crepitar .

em seguida, adicione chalotas, folhas vermelhas frias e curry. Frite até ficar crocante e dourado. Despeje sobre o curry chutney e dê uma mistura .

Serve como acompanhamento para o café da manhã sul-indiano .

Kerala coco chutney para idli e dosa Receita

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