Pittige Sriracha Mayo saus-smaak van zelfgemaakte

februari 28, 2022

pittige Sriracha Mayo saus

een pittige Sriracha mayo saus die licht pittig is met precies de juiste hoeveelheid warmte. Deze mayo is perfect voor het dompelen van uw favoriete hapjes of als saus voor hamburgers, sandwiches of sushi.

Ga naar:

Wat is pittige mayo?
Waarom werkt dit recept
ingrediënten
Hoe maak je pittige mayo
Is sriracha Mayo Yum-Yum saus?
FAQS
verwante recepten
Recept

Wat is pittige mayo?

Spicy mayo is een heerlijke, kruidige mayonaise die kan worden gebruikt als dip of saus voor al uw favoriete voedingsmiddelen.

ik hou ervan om een potje hiervan in de koelkast te bewaren en we gebruiken het om te dompelen met luchtgebakken garnalen, frietjes of tater tots.

het is uitstekend als saus op hamburgers, zoals snelle koekenpan cheeseburgers of op je favoriete sandwich.

het is ook geweldig met sushi.

tip van een Expert-als je de smaak van pittige mayo wilt, maar de dingen wat gezonder wilt houden, kun je de mayonaise geheel of gedeeltelijk vervangen door Griekse yoghurt.

pittige mayo in een metselaarkruik die met een kleine houten lepel wordt geschept.

waarom dit recept werkt

dit recept maakt gebruik van gemakkelijk te vinden ingrediënten en duurt minder dan 2 minuten om te bereiden.

het is een saus voor alle doeleinden met precies de juiste hoeveelheid warmte en kan worden gebruikt bij uw favoriete voorgerechten, of als saus op hamburgers, sandwiches of sushi.

deze saus blijft ongeveer twee weken in de koelkast staan, zodat u altijd een pot bij de hand hebt.

bestanddelen

u hebt:

mayonaise-wat uw favoriete merk ook is en u kunt regelmatig of licht gebruiken. Wees er zeker van dat het mayonaise is en geen Miracle whip of sandwich spread, omdat ze een heel andere smaak hebben.
Sriracha-Dit is wat de saus zijn pittige kick geeft.
honing-voegt slechts een vleugje zoetheid toe en helpt de smaak van de sriracha te verzachten.
knoflook-Ik gebruik een klein teentje, tussen de helft en een theelepel. Als je niet vers gebruikt kun je in plaats daarvan een halve theelepel gegranuleerde knoflook gebruiken.
citroensap-zorg ervoor dat u vers gebruikt als u kunt. Citroensap helpt de smaken te verbeteren en geeft net een beetje tang.

als u zich zorgen maakt dat het te pittig is, begin dan met twee eetlepels sriracha. Als je van veel kruiden houdt, kun je er meer aan toevoegen.

ingrediënten voor het maken van pittige mayo.

Hoe maak je pittige mayo

het enige wat u hoeft te doen om pittige Sriracha mayo te maken, is alle ingrediënten in een kleine kom doen en goed doorroeren tot ze goed gemengd zijn.

de bereiding duurt minder dan 2 minuten, maar de smaak is het beste wanneer het minstens een uur in de koelkast heeft gelegen om de smaken te laten melgen en te mengen.

pittige sriracha mayo in een kleine houten kom.

tip van een Expert-hoewel het direct kan worden geserveerd, blijven de smaken in deze saus zich ontwikkelen en balanceren hoe langer het kan rusten voordat het wordt geserveerd. Probeer het minstens een uur voor het opdienen in de koelkast te laten zitten, of zelfs ‘ s nachts. Het zal echt een verschil maken.

Is sriracha mayo Yum-Yum saus?

niet helemaal. Zowel pittige Sriracha mayo als yum-yum saus beginnen met een mayonaise basis, maar sriracha mayo zal pittiger zijn dan de meeste yum-yum sauzen.

pittige mayo is een mengsel van mayonaise en hete saus met een paar toegevoegde ingrediënten, terwijl de basis voor yum-yum saus mayonaise en tomatenpuree is met slechts een vleugje warmte.

beide zijn geweldig en kunnen door elkaar gebruikt worden in de meeste recepten, maar als je niet van veel warmte houdt dan heb je waarschijnlijk de voorkeur aan de mildere yum-yum saus.

FAQS

Hoe maak je pittige mayo zonder sriracha?

als je de smaak van sriracha niet lekker vindt, of het een beetje te pittig vindt, dan is zoete Thaise chilisaus een geweldige optie om te gebruiken in plaats van de sriracha.

hoe lang houdt pittige mayo?

pittige mayo dient ongeveer twee weken in de koelkast bewaard te worden.

kan ik pittige mayo veganistisch maken?

dat kan zeker. Zorg ervoor dat je een veganistische mayo kiest en vervang de honing door 1 theelepel suiker.

Recept