Sauce Mayo Sriracha épicée – Goûts de la Sauce Mayo Sriracha épicée maison
Une sauce mayo sriracha épicée légèrement acidulée avec juste la bonne quantité de chaleur. Cette mayo est parfaite pour tremper vos entrées préférées ou comme sauce pour des hamburgers, des sandwichs ou des sushis.
Aller à:
- Qu’est-ce que la mayonnaise épicée?
- Pourquoi cette recette fonctionne
- Ingrédients
- Comment faire de la mayo épicée
- Est-ce une sauce mayo Miam-Miam sriracha?
- FAQ
- Recettes connexes
- Recette
Qu’est-ce que la mayo épicée?
La mayonnaise épicée est une délicieuse mayonnaise épicée qui peut être utilisée comme trempette ou sauce pour tous vos aliments préférés.
J’adore en garder un pot au réfrigérateur et nous l’utilisons pour le tremper avec des crevettes frites à l’air, des frites ou des taters.
Il est excellent en sauce sur les hamburgers, comme les cheeseburgers à la poêle rapide ou sur votre sandwich préféré.
Il est également excellent avec les sushis.
Conseil d’expert – Si vous voulez les saveurs de la mayonnaise épicée, mais que vous voulez garder les choses un peu plus saines, vous pouvez remplacer une partie ou la totalité de la mayonnaise par du yogourt grec.
Pourquoi cette recette fonctionne
Cette recette utilise des ingrédients faciles à trouver et prend moins de 2 minutes à préparer.
C’est une sauce tout usage avec juste la bonne quantité de chaleur et peut être utilisée avec vos entrées préférées, ou comme sauce sur des hamburgers, des sandwichs ou des sushis.
Cette sauce se conservera environ deux semaines au réfrigérateur afin que vous puissiez toujours avoir un pot sous la main.
Ingrédients
Vous aurez besoin de:
- Mayonnaise – Quelle que soit votre marque préférée et vous pouvez utiliser régulière ou légère. Assurez-vous simplement qu’il s’agit de mayonnaise et non de fouet Miracle ou de tartinade de sandwich car ils ont une saveur très différente.
- Sriracha – C’est ce qui donne à la sauce son coup de pied épicé.
- Miel – Ajoute juste un soupçon de douceur et aide à adoucir la saveur de la sriracha.
- Ail – J’utilise une petite gousse, entre la moitié et une cuillère à café. Si vous n’utilisez pas de produits frais, vous pouvez utiliser une demi-cuillère à café d’ail granulé à la place.
- Jus de citron – Assurez-vous d’utiliser frais si vous le pouvez. Le jus de citron aide à rehausser les saveurs et donne juste un peu de saveur.
Si vous craignez qu’il soit trop épicé, commencez par deux cuillères à soupe de sriracha. Si vous aimez beaucoup d’épices, vous pouvez en ajouter plus.
Comment faire de la mayo épicée
Tout ce que vous devez faire pour faire de la mayo sriracha épicée est de placer tous les ingrédients dans un petit bol et de remuer jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
La préparation prendra moins de 2 minutes, mais elle aura meilleur goût lorsqu’elle aura eu au moins une heure au réfrigérateur pour laisser les saveurs s’estomper et se mélanger.
Conseil d’expert – Bien qu’elle puisse être servie immédiatement, les saveurs de cette sauce continueront de se développer et de s’équilibrer plus elle pourra reposer avant de servir. Essayez de le laisser reposer au réfrigérateur au moins une heure avant de servir, voire toute la nuit. Cela fera vraiment une différence.
Est-ce que la sauce mayo Miam-Miam sriracha?
Pas tout à fait. La mayo sriracha épicée et la sauce miam-miam commencent par une base de mayonnaise, mais la mayo sriracha sera plus épicée que la plupart des sauces miam-miam.
La mayonnaise épicée est un mélange de mayonnaise et de sauce piquante avec quelques ingrédients ajoutés tandis que la base de la sauce miam-miam est de la mayonnaise et de la pâte de tomate avec juste un soupçon de chaleur.
Les deux sont excellents et peuvent être utilisés de manière interchangeable dans la plupart des recettes, mais si vous n’aimez pas beaucoup de chaleur, vous préférerez probablement la sauce miam-miam plus moelleuse.
FAQ
Si vous n’aimez pas le goût de la sriracha ou si vous la trouvez un peu trop épicée, la sauce chili thaï douce est une excellente option à utiliser à la place de la sriracha.
La mayonnaise épicée doit se conserver environ deux semaines au réfrigérateur.
Vous le pouvez certainement. Assurez-vous de choisir une mayonnaise végétalienne et remplacez le miel par 1 cuillère à café de sucre.
Recette
Sauce Mayo Sriracha Épicée
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Ingrédients
- ▢ 1 Tasse de mayonnaise
- 3 3 C. À soupe de sauce Sriracha
- 11 C. à soupe de miel
- 1 1 C. à soupe de jus de citron
- 1 1 gousse d’ail pressée ou hachée
Instructions
-
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol.
-
Laisser reposer au réfrigérateur une heure avant de servir.
-
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à deux semaines.
Notes
Nutrition
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