Kylling Shawarma Med Hvitløk Saus
En rask, weeknight ta på den klassiske Libanesiske parabolen, Kylling Shawarma Med Hvitløk Saus er en pakket full av smak og lett å lage!
Det er ingen hemmelighet rundt her at jeg er en sucker for en god kylling marinade. Og jeg er ganske besatt av sauser. Peruansk Kylling Med Grønn Saus er en leser favoritt, Tynn Alfredo Saus har gått viral På Pinterest, Og Citrus Marinert Kylling (El Pollo Loco Copycat) har vært et måltid-prep stift for meg i årevis.
smakene i denne retten er ute av denne verden, noe som gjør den til min nye favoritt. Smoky, tangy, litt krydret, med et skarpt spark hvitløk smak. Himmelsk!
Hva Er Kylling Shawarma?
Shawarma Er en tradisjonell gatemat Fra Midtøsten, vanligvis tilberedt på spidd og stekt i timevis. Leverandørene vil tynt barbert kjøttet av spyttet og servere med pilaf, pita og en slags garlicky saus.
jeg ønsket å både lette opp og fremskynde prosessen. Jeg bruker kyllingebryst, marinert i flere timer for å låse i smak. Deretter, JEG ENTEN BBQ eller luft for for perfekt forkullet og mør kylling.
Planlegg deg for et raskt måltid
både marinade og hvitløkssaus blir bedre og bedre når de sitter i kjøleskapet ditt. Av den grunn gjør dette til et ideelt måltid prep!
du kan komme unna med å lage sausen og marinere kyllingen så nært som 2 timer før du vil lage kyllingen. Smaker vil ikke være fullt så dyp, men det vil fortsatt komme ut stor.
dette er combo egentlig best når både kylling og saus marinerer over natten. Jeg liker å sette alt sammen på en søndag kveld for en super rask middag på mandag kveld. Det tar bare under 15 minutter å koke opp kyllingen. Mens det går, skal jeg hogge veggiene mine. Middagen er ferdig! Og så har jeg rester til lunsjer resten av uken.
Serveringsforslag
- Kylling-Og Risplate: en av mine favorittrestauranter er lokal Libanesisk cafaé. Jeg bestiller alltid deres kylling shawarma tallerken. Så for å gjenskape det hjemme, parer jeg denne kyllingen med Min Enkle Ris Pilaf og en side salat av persille, tomater og agurk, kastet med litt balsamicoeddik. Enkel og deilig!
- Pita Wraps: kylling og saus combo er flott for en wrap. Bare legg til litt salat, tomater, agurker – uansett grønnsaker du liker! Dette er en fin måte å bruke opp leftover veggies.
- Kylling Shawarma Salat Med Kremaktig Hvitløk Dressing: eller bare hopp over pita og slå den vakre hvitløkssausen til en dressing! Legg til litt mer mandelmelk for å tenke ut sausen litt, så drizzle over kyllingen og dine favoritt salat ingredienser. Avokado ville være fantastisk med den krydrede kyllingen!
forresten, hvis du ender opp med å like denne oppskriften, må du prøve Min Halal Cart Chicken Bowls!
jeg vil gjerne høre fra deg hvis du lager denne oppskriften! Det gjør dagen min når du deler bildene dine På Instagram og tagger meg (@litecravings). Ikke glem å bruke #litecravingsrecipes for å sikre at jeg ser det. Hvis jeg ikke får sjansen til å bla gjennom taggene mine raskt nok, ser jeg ikke innlegget ditt. Jeg gjør alltid et poeng å se gjennom hashtags, skjønt, så jeg ser det der!
Skriv Ut Oppskrift
Kylling Shawarma Med Hvitløk Saus
Ingredienser
TIL KYLLING MARINADE
- 2 pounds boneless, skinless kyllingbryst (kjøpe koteletter å hoppe over et trinn)
- 2 ss olivenolje
- 1 sitron, zested og juiced
- 3 ss fettfri kylling lager
- 3 hvitløksfedd, hakket
- 2 ts spisskummen
- 2 ts røkt paprika
- 2 ts malt koriander
- 1/4 ts kanel
- 1 ts kosher salt
- malt pepper etter smak
TIL HVITLØKSSAUS
- 2/3 kopp nonfat, vanlig gresk yoghurt
- 2 hvitløksfedd, revet
- 1 ts olivenolje
- 2 ss sitronsaft
- 3-4 ss mandelmelk eller skummet melk
- 1/2 ts hver kosher salt og sort pepper
VALGFRIE INGREDIENSER for SERVERING
- pita, tomater, agurk, persille, isbergsalat
Instruksjoner
FORBERED KYLLINGEN
-
Klipp kyllingebrystene i halv lengde (eller kjøp kylling koteletter). Bland alle marinadeingrediensene sammen i en stor bolle og tilsett kylling.
-
Coat kylling helt med marinade. Dekk bollen og avkjøl i minst 2 timer eller opptil 24 timer.
PREP HVITLØK SAUS
-
I en liten bolle, bland alle sausrediensene sammen. Tilsett mer eller mindre melk for å oppnå ønsket konsistens. Kjøl i minst en time. Det blir bedre jo lenger det sitter og vil vare i kjøleskapet i opptil 5 dager.
KOK KYLLINGEN
-
fjern kylling fra marinade. Kast marinaden og klapp kyllingen tørr med papirhåndklær.
-
FOR GRILLEN eller SKILLET: Forvarm grill eller skillet til middels høy. Kok kylling i 3-4 minutter per side. Resten kylling, dekket med tinnfolie, i 5 minutter før servering.
-
FOR LUFTFRYSEREN: Forvarm luftfryser TIL 370F. Kok kylling koteletter i 5 minutter, slip deretter og kok i ytterligere 4-5 minutter. Resten kylling, dekket med tinnfolie, i 5 minutter før servering.