붉은 양파 그레이비
캐러멜 처리 된 양파와 사과 사이다로 맛을 풍부하게하여 그레이비를 한 단계 끌어 올리십시오.
풍부하고 맛있으며 소시지와 매시 또는 구운 돼지 고기와 함께 제공해야합니다.
그레이비는 항상 군더더기같이 보인다. 뭔가 우리는 바로 거대한 로스트 저녁 식사를 제공하기 전에 신속하게 채찍. 그 태도는 진실은 그레이비가 식사를 만드는 동안 그레이비가 매우 중요하지 않다는 것을 나타낼 수 있습니다.
나는 또 다른 그레이비 레시피를 공유하게되어 너무 기쁩니다. 그리고 이번에 나는 가장 서사시 그레이비를 위해 붉은 양파와 사과 사이다를 추가하고 있습니다! 325[잡담]맛은 뭐지? 프랑스 양파 수프와 사과 사이다처럼 사랑의 아이가 있었다. 완전히 맛있는!
양파 그레이비 재료
이름에서 알 수 있듯이,이 그레이비 레시피의 맛은 양파에 크게 의존합니다. 나는 캐러멜 처리 될 때 흰 양파보다 단맛이 나는 경향이 있기 때문에 붉은 양파를 사용하는 것을 좋아합니다.
여기 또 다른 거대한 맛 메이커는 강한 활과 같은 단단한 사과 사이다입니다. 나는 과거에 그레이비와 소스 조리법에 사과 사이다를 사용하고 절대적으로 사랑에 빠졌다. 그것은 훌륭한 맛의 균형 깊이 짭짤한 요리에 산도뿐만 아니라 단맛의 터치를 추가!
사과와 사이다를 곁들인 이 돼지갈비 요리법은 제 개인적인 취향 중 하나이며 독자들에게 사랑 받고 있습니다! 흥미롭게도 사과 사이다는 닭고기와 잘 어울립니다. 이 바이러스 성 프랑스 치킨 캐서롤의 미친 인기는 증거입니다!
그러나 알코올을 사용하지 않으려는 경우 하드 사과 사이다를 사과 사이다 식초 1 부(1 큰술)와 사과 주스 3 부(3 큰술)로 대체 할 수 있습니다.
나머지 성분은 꽤 표준입니다. 버터,닭고기 또는 쇠고기 육수와 밀가루.
레시피 팁
- 얇고 균일 한 조각으로 양파를 슬라이스해야합니다. 나는 만돌린 또는 식품 가공기를 사용하는 것을 선호합니다.
- 가장 중요한 팁은 양파가 완전히 조리되도록하는 것입니다. 아무도는 그들의 매끄러운 매끄러운 그레이비에 있는 사각사각한 양파로 물고 싶다.
- 명시된 시간 동안 매우 낮은 불로 양파를 요리하십시오. 양파를 캐러멜 화하는 데 적어도 15-20 분이 걸립니다.
- 최고 품질의 닭고기 또는 쇠고기 육수를 사용하십시오.
- 그레이비에 부드러운 마무리를 위해 끝에 버터 한 스푼을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
서빙 제안:
그레이비는 많은 종류의 고기와 감자와 어울리므로 좋은 레시피를 편리하게 만드는 것이 중요합니다. 그것은 한 번에 루틴을 깰 수있는 조리법의 다양한을하는 것도 도움이됩니다. 아래 조리법 목록을 첨부하고 있습니다.
이 양파 그레이비 레시피는 로즈마리와 타임 로스트 치킨과 감자,프라임 립 로스트 또는이 허브와 마늘 으깬 감자 위에 부으면 놀라운 맛이납니다. 당신의 선택을 즐길!
더 많은 그레이비 레시피:
- 간편한 수제 그레이비 레시피(올 라운더)
- 기네스 그레이비
- 크림 버섯 그레이비
붉은 양파 그레이비
인쇄 핀
성분
- 3 9431>
- 2 큰술 버터
- 2 큰술 밀가루
- 4 큰술(컵)강한 활과 같은 건조한 단단한 사과 사이다 참고 사항 참조
- 닭고기 또는 쇠고기 육수 2 컵
- 1 큰술 버터
- 소금과 후추 맛
지침
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15 분 동안 부드러워 질 때까지 약한 불로 버터에 얇게 썬 양파를 요리 한 다음 열을 켜고 2-3 분 동안 갈색으로 만듭니다. 사이다를 넣고 증발 할 때까지 양파를 요리하십시오.
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양파 전체에 밀가루를 뿌리고 섞어 섞습니다. 덩어리를 피하기 위해 혼합하는 동안 천천히 주식에 부어,종기에 가져다 그레이비가 원하는 일관성에 두껍게 될 때까지 끓인다하자. 일단 소금과 맛 고추와 버터와 계절의 스푼에 저어 수행.