miten savustettua Goudajuustoa voi valmistaa kotona
kaikki rakastavat goudajuustoa,mutta entä jos sen makuja voisi parantaa? NO, on olemassa savustamalla juusto. Savustaminen kohottaa juuston makua lisäämällä savuisuutta.
Goudajuusto on lehmänmaidosta valmistettu keltainen värijuusto. Juusto on saanut pehmeän rakenteen ja muuttuu kovaksi savustettuna. Voit parittaa reseptin makaronin ja juuston kanssa. Juusto on todella helppo savustaa ja kestää alle 30 minuuttia.
savustettuun goudajuustoon valmistellaan ja poltetaan grilliä 5 minuuttia. Polta juustoa 40 asteessa 30 minuuttia. Kääri juusto sitten pergamenttipaperiin ja laita se jääkaappiin 2 päiväksi.
tavallisen juuston voi korvata savujuustolla ja käyttää sen kanssa mitä haluaa. Sitä ennen kannattaa tutustua myös muihin kastikeresepteihin.
1. Kurkku minttu Raita– tämä raita on erittäin terveellinen ja hyvä kesäksi. Se sopii täydellisesti kaikenlaiseen ruokaan, kuten biryaniin, parathasiin tai mihin tahansa.
2. Mardi Gras-sinappikastike – Mardi Gras-sinappikastikkeella on makea ja mausteinen luonne. Kanansiivet sopivat täydellisesti yhteen kastikkeen kanssa.
3. Rajas Con Queso-dipissä käytetty pääraaka-aine on poblano Chile, joka on miedon vihreä chile. Sana raja on espanjankielinen sana, joka tarkoittaa nauhoja.
4. Olutjuustodippi-dipin maku riippuu valitsemastasi oluttyypistä. Tummat oluet saavat aikaan syvän ja kitkerän maun ja vaaleat oluet kevyen maun.
savustetun Goudajuuston resepti
laitteet
-
grilli
ainekset 1x2x3x
- 8 oz Gouda
ohjeet
-
kylmäsavua varten grilli valmistetaan ja poltetaan 5 minuuttia tai kunnes se tuottaa tasaisen savuvirran.
-
ota gouda paketista ja aseta se grilliritilälle ja kuumenna 40 asteessa.
-
polta goudajuustoa 30 minuuttia.
-
savustuksen jälkeen Gouda kääritään pergamenttipaperiin ja pannaan jääkaappiin 2 päiväksi.
-
tarjoa keksien, nachojen ja Macin kanssa.