Kalorienarmes Salatdressing-Rezept mit Balsamico und Joghurt
Vorschau: Dieses kalorienarme Salatdressing-Rezept macht ein cremiges Balsamico-Dressing mit Joghurt, das Ihr Kalorienbudget nicht sprengt.
Geraten Sie jemals mit Salatdressing in Schwierigkeiten? Wenn ja, fühle ich deinen Schmerz. Ich esse fast jeden Tag einen riesigen Salat. Vielfalt ist der Schlüssel zur Aufrechterhaltung der Gewohnheit.
Dieses Rezept ist für Crystal, einen Leser, der speziell ein kalorienarmes Salatdressing angefordert hat. Ich glaube, sie war in der gleichen Furche.
Warum machen Sie Ihr Dressing zu Hause?
Ein kalorienarmes und gesundes Salatdressing fantasievoller zu machen als ein bisschen Öl und Essig, ist gar nicht so einfach.
Die meisten veröffentlichten Rezepte für hausgemachtes Dressing sind kalorienreich, da sie viel Fett und Zucker enthalten. Während einige Arten von Ölen in Maßen gesund sind, kann es verlockend sein, sie zu übertreiben. (Ich spreche hier für mich selbst.)
Dann dachte ich an meine Lieblingsnahrungsmittelgruppe – JOGHURT.
Warum griechischen Joghurt zu einem Salatdressing hinzufügen?
- Es ist cremig.
- Es kann kalorienarm sein
- Nicht so scharf wie normaler Joghurt.
- Griechischer Joghurt ist heutzutage leicht zugänglich. Ich bewahre es immer in meinem Kühlschrank auf. Mach es selbst, (aber es ist sicherlich nicht notwendig.)
Das Ersetzen von fettfreiem griechischem Joghurt für einen Teil des Öls macht die Kalorienzahl vernünftiger. Mein persönlicher Standard für Salatdressing ist 80 Kalorien oder weniger pro Portion.
Übrigens beträgt eine Portion Salatdressing normalerweise zwei Esslöffel. Über Bord zu gehen ist einfach. Wann immer ich obsessiv bin und es ausmaße … nun, zwei Esslöffel sind selten genug. Sag es einfach.
Welche Art von Aromen sind in diesem Dressing?
Süß-sauer beschreibt die Honig /Balsamico-Kombination von Aromen. Subtile Umami-Noten von Sojasauce und Dijon-Senf tragen zum Spaß bei. Cremiger griechischer Joghurt fungiert als Vermittler, indem er die komplexen Aromen dieses einfachen und einfachen Rezepts glättet und liefert.
Was soll ich mit diesem kalorienarmen Salatdressing servieren?
Probieren Sie dieses Rezept für Balsamico-Joghurt-Salatdressing mit einer Kombination aus Salat, Obst und Nüssen. Zum Beispiel liebe ich es mit Hühnchen und Orangenscheiben oder getrockneten Preiselbeeren und Mandeln oder getrockneten Blaubeeren und gerösteten Pekannüssen.
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Wir hoffen, Sie bald wieder zu sehen!
Paula
Kalorienarmes Salatdressing mit Balsamico-Essig und griechischem Joghurt
Paula Rhodes
Zutaten
- ¼ Tasse Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel leichte Sojasauce
- 1 ½ Esslöffel Dijon-Senf
- 1 ½ Esslöffel Honig
- 3 Esslöffel fettfreier griechischer Joghurt – siehe Hinweise
- ½ Esslöffel natives Olivenöl extra.
Anleitung
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Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
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Im Kühlschrank aufbewahren.
Anmerkungen
Ernährung
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