3 Möglichkeiten, das Beste aus Ihren Supermarkt-Werbeausgaben zu machen
Alles, was Vermarkter über 2020 wussten, zu wissen glaubten oder vorhersagten, war falsch. Wer hätte eine Pandemie vorhersagen können?
Trotz der Störung haben die Lebensmitteleinzelhändler ihre Umsätze sowohl offline als auch online in die Höhe schnellen sehen, was einen langfristigen Trend umkehrt, so der im Juni veröffentlichte Bericht des Food Marketing Institute für 2020 US Grocery Shopper Trends.
Restaurants und andere im Food-Service-Sektor hatten seit den 1990er Jahren einen immer größeren Anteil an den Ausgaben für Lebensmittel eingenommen und schließlich den Anteil der Geschäfte im Jahr 2018 in den Schatten gestellt. Dieser Trend kam jedoch im März zum Stillstand, als Restaurants geschlossen oder nur zum Mitnehmen gehen mussten.
Der Lebensmitteleinzelhandel profitierte. Im März stieg der monatliche Umsatz der Einzelhändler im Vergleich zum Februar um mehr als 25%, berichtete die FMI-Studie. Bis April stieg ihr Anteil an den Nahrungsmittelausgaben auf 68% und brach mehr als acht Jahre Dollarwachstum in ein paar chaotische Wochen zusammen.
Höhere Umsätze, keine Budgets
Aber höhere Umsätze haben nicht unbedingt größere Werbebudgets für Supermärkte bedeutet. Ohne Gewissheit darüber, ob sich diese Einkaufsmuster fortsetzen werden, bleiben die Lebensmitteleinzelhändler vorsichtig. Zum einen haben die Verbraucher wirtschaftliche Bedenken, die sich auf das Einkaufsbudget auswirken könnten.
„Die Studie von FMI ergab, dass 20% der Käufer nicht sicher sind, ob sie genug Geld haben werden, um für Lebensmittel zu bezahlen, und die Hälfte ist äußerst besorgt (25%) oder etwas besorgt (25%) darüber, genug Lebensmittel für ihren Haushalt zu haben“, berichtete Supermarket News.ii
Eine Marketingchance und Notwendigkeit
Weitere Faktoren sind, wie sicher sich die Verbraucher fühlen, wenn sie nach und nach wieder öffnen, wie viel Ermessenseinkommen sie haben und ob Supermärkte mit ihren eigenen Produktangeboten in die Leere des Restaurants eintreten können, so FMI.
Dies macht die Kommunikation des Lebensmitteleinzelhandels mit den Käufern wichtiger denn je und belastet die oft begrenzten Budgets zusätzlich. Um wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen Supermärkte mit dem bestmöglichen Medienmix werben. Auch für diejenigen, die outspent, gibt es kreative Möglichkeiten, Supermarkt Werbung Dollar zu strecken.
Folgen Sie den Daten, um eine solide Top & Bottom Funnel-Strategie zu entwickeln.
Werfen Sie einen genauen Blick auf Kundendaten, Wettbewerbsausgaben und Marktdemografie — Markt für Markt. Wir nähern uns einem Punkt, an dem Lebensmittelhändler miteinander um Marktanteile konkurrieren müssen (aktuelle Anteilsgewinne stammen hauptsächlich von Restaurants.) Lebensmittelhändler, die über einen integrierten Mix verfügen, der mit Kundendaten unterstützt wird, sind am besten positioniert, um den „Share of Voice“ aufrechtzuerhalten, der zur Aufrechterhaltung und Gewinnung von Anteilen erforderlich ist. In der Praxis bedeutet dies einen starken Top-Funnel-Massenmedien-Mix für die Bekanntheit gepaart mit guten Kundendaten, um das Bottom-of-Funnel-Marketing zu verfeinern und zu personalisieren, um die Conversions zu steigern.
Gehen Sie woanders hin.
Aufgrund seiner Reichweite sollte Broadcast niemals vom Tisch sein. Es wird zu einem dringend benötigten Top-Funnel-Kanal. Streaming über angeschlossenes Fernsehen und Audio bietet Vermarktern viele weitere Lieferoptionen, um ihre Geschichte effektiv und wirtschaftlich zu erzählen. Kabelsysteme bieten auch erschwingliche Submarkt-DMA-Käufe Es gibt fast immer Nischenkäufe oder spezielle Werbeaktionen, die einen großen Einfluss haben können. Diese werden Verhaltensänderungen von Kunden verstärken, die während der Pandemie häufiger Lebensmitteleinkäufer wurden, als wenn sie zu bevormundenden Restaurants zurückkehren. Es ist wichtig, Ihre Nachbarschaft zu besitzen, gegen die ganze Konkurrenz.
Häufig testen & Ausgaben anpassen.
Häufige kleine, fokussierte Tests helfen Supermärkten, die Werbeausgaben das ganze Jahr über anzupassen. Verwenden Sie auf Ihre Situation zugeschnittene Messwerkzeuge, um herauszufinden, was funktioniert und was nicht, damit die ausgegebenen Dollars den größten Effekt erzielen. Diese kleinen Anpassungen liefern Ergebnisse, die einen großen Einfluss auf die Leistung haben. Je öfter Sie neue Dinge lernen, desto schneller können Sie Maßnahmen ergreifen, um Ihre Marketingausgaben zu verbessern und Dollar zu strecken. Viele kleine Möglichkeiten, es besser zu machen, summieren sich.
Kleinere Werbebudgets im Supermarkt müssen keine verpassten Chancen bedeuten. Und in dieser Zeit extremer Störungen kann es sich niemand leisten, eine Gelegenheit zu verpassen, Umsatz und Marktanteil zu steigern. Kleine Budgets, die auf superlokaler Ebene verwaltet werden, können aus Leistungs- und Lernperspektive sehr effektiv sein.