Cajun vinger
lavet ved hjælp af kun 3 ingredienser, disse Vejstop copycat saftige og sprøde Cajun vinger bliver et sikkert skud på din næste husfest! Lav dem i en ovn eller en frituregryde.
hvis du leder efter en anden fantastisk Kyllingevinger Opskrift til dine specielle lejligheder, så prøv også mine Gochujang vinger.
Spring til:
- om denne opskrift
- ingredienser
- Sådan laver du Cajun vinger
- Ofte Stillede Spørgsmål
- serveringsforslag
- Opbevaringsforslag
- du kan også lide
- opskriftskort
om denne opskrift
lavet ved hjælp af kun 3 ingredienser i en ovn eller en luftfryser, Cajun vinger er en must-try forretter til spil eller filmaftener, familiesammenkomster, grill eller husfester!
Cajun kyllingevinger er saftige, super sprøde, salte og krydrede, og de har tekstur af de dybstegte, voldsramte vinger, men uden panering eller stegning. En vinder-vinder, ikke?
disse Cajun krydret vinger er en copycat version af Vingestop Louisiana Rub vinger. Men hvis du spørger mig, vil jeg sige, at disse hjemmelavede faktisk er bedre med hensyn til smag og struktur.
kyllingevinger gnides med olie og Cajun krydderier og bages derefter (eller luftstegt) til perfektion, indtil de er pæne og sprøde. Server dem med en smøragtig varm sauce, blåostdressing eller enhver anden dyppesauce, du foretrækker.
disse tørre Rub Cajun vinger er,
- Hot & krydret
- Glutenfri & Keto-venlig
- saftig og sprød
- vanedannende
- let at lave derhjemme
- perfekt til spilaften
ingredienser
kyllingevinger – du kan grille hele vingerne eller skære dem i tredjedele. Jeg har forklaret processen med at skære vingerne i tredjedele nedenfor.
hvis du bruger frosne vinger, skal du optø dem helt og tørre dem med et papirhåndklæde, inden du bruger det.
Cajun krydderier – du kan enten lave Cajun krydderier derhjemme eller få den købte.
til dyppesausen – denne sauce er valgfri, men jeg kan godt lide at servere den med mine super sprøde Cajun-vinger. For at lave denne sauce har du brug for smør, varm sauce og sauce.
hvordan man laver Cajun vinger
Forvarm ovnen til 400 liter F. Pat 2 lbs kyllingevinger tør med papirhåndklæder.
i en stor blandeskål eller en lynlåspose tilsættes kyllingevinger, 1 spsk vegetabilsk olie og 3 spsk Cajun krydderier og smid for at belægge helt.
sæt et trådstativ (helst et nonstick-rack eller let smurt) over et stort bageplade.
Arranger vingerne på trådstativerne i et enkelt lag. Hvis vingerne ikke passer på risten, skal du bage dem i batches.
bag vingerne, indtil de er kogte igennem, og huden er sprød (20-25 minutter). For ekstra crunch, broil under slagtekyllingen på høj i 2-3 minutter. Se omhyggeligt for at sikre, at vingerne ikke brænder eller er for skarpe.
for at lave dyppesausen (valgfrit), smelt liter kop saltet smør i en lille gryde over medium varme.
rør i varm sauce og 1 spsk.
Server vingerne med saucen.
Ofte Stillede Spørgsmål
at lave Cajun krydderier derhjemme er meget let og økonomisk. Du skal bare få dine hænder på et par ingredienser, der er let tilgængelige i butikkerne. Tjek min detaljerede Cajun krydderiopskrift her.
for at skære kyllingevingerne i tredjedele skal du først mærke de 3 hoveddele af kyllingevingen – vingespidsen, lejlighederne og trommetten. Bøj nu leddene bagud ved hjælp af dine hænder for at løsne dem.
brug en skarp kniv til at skære hårdt ned, hvor knoglerne kommer sammen. Du behøver ikke at skære knoglerne, bare find et mellemrum mellem dem. Når du er færdig, kan du bruge disse stykker til at få dine sprøde Cajun til at gnide vinger.
vingespidsen har ofte ikke meget kød at medtage i vingerne, så du kan kassere dem. Hvis de har kød, så inkludere dem i din vinger opskrift.
for at gøre disse Cajun vinger ekstra sprøde, skal du følge nogle tips og tricks.
først skal du tørre dem helt! Hvis der er lidt væske tilbage på vingerne, vil det gøre dem bløde i stedet for at gøre dem sprøde.
for det andet skal du koge dem på et trådstativ. Madlavning på et trådstativ betyder mere luftcirkulation, hvilket gør dem sprøde og det sikrer hurtigere madlavning.
Forvarm luftfryser ved 400 liter F i ca 5 minutter. Placer Cajun gnidte kyllingevinger på kurven i et enkelt lag. Lad dem koge i cirka 15 minutter. Træk nu kurven ud, vend vingerne og lad dem stege i yderligere 5 minutter. Serveres varmt.
serverer forslag
serveres Cajun vinger på egen hånd eller med min favorit smør hot sauce. Du kan også servere disse med blå ost dressing, boom boom sauce, yum yum sauce eller bang bang sauce.
Opbevaringsforslag
hvis du har rester, kan du dække dem med folie og opbevare dem i køleskabet i cirka 3 til 4 dage. For at genopvarme skal du placere de resterende vinger på en folieforet bageplade og genopvarme ved 350 i cirka 15 minutter. Du kan også luft stege i 3-4 minutter for at genopvarme dem.
du kan måske også lide
opskriftskort
Cajun vinger opskrift
Print Pin
ingredienser 1h2h3h
- ▢ 2 pund kyllingevinger
- Lotte 1 spsk vegetabilsk olie
- Lotte 3 spsk Cajun krydderier
til saucen:
- ▢ en kop smør
- en kop varm sauce
- en kop varm sauce
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 liter F. Klap 2 kg kyllingevinger tørre med papirhåndklæder.
-
i en stor blandeskål eller en lynlåspose skal du tilføje kyllingevinger, 1 spsk vegetabilsk olie og 3 spsk Cajun krydderier og kaste for at belægge helt.
-
sæt et trådstativ (helst et nonstick-stativ eller let smurt) over et stort bageplade.
-
Arranger vingerne på trådstativerne i et enkelt lag. Hvis vingerne ikke passer på risten, skal du bage dem i batches.
-
bag vingerne, indtil de er kogte igennem, og huden er sprød (20-25 minutter). For ekstra crunch, broil under slagtekyllingen på høj i 2-3 minutter. Se omhyggeligt for at sikre, at vingerne ikke brænder eller er for skarpe.
-
for at fremstille dyppesausen (valgfrit), smelt liter kop saltet smør i en lille gryde over medium varme.
-
rør varm sauce og 1 spsk.
-
Server Cajun-vinger med saucen.