Hemlagad rörsocker enkel sirap
hemlagad enkel sirap recept
hur man gör enkel sirap med rörsocker (eller vitt socker)
detta härligt lätt rörsocker enkel sirap recept görs med bara 2 ingredienser och redo på några minuter! Den perfekta hemlagade enkla sirapen för kaffedrycker, uppfriskande sommardrycker, cocktails och mocktails. Lär dig hur man gör enkel sirap med rörsocker och vatten—eller så kan du använda vanligt granulerat vitsocker om du föredrar det.
personligen älskar jag att använda denna rörsocker enkel sirap för att söta upp hemlagad saft och hemlagad iskaffedrycker. Det är helt sött, det blandar sig sömlöst och det kan inte vara enklare att förbereda. Ta bara blandningen till en lätt simmer, rör om tills sockret löser upp, och det är det! Dessutom gillar jag att receptet är justerbart baserat på hur sött jag vill ha det.
jag ska visa dig hur man gör hemlagad enkel sirap med full sockerhalt, samt och ett lägre sockeralternativ. Alternativt kan du kolla in min andra lågsockerversion och mitt sockerfria keto-enkla siraprecept med allulosa, erytritol eller munkfrukt! (Eller, för ett annat naturligt sockeralternativ, prova mitt hemlagade kokosnötsocker enkla siraprecept.)
hur man gör enkel sirap från grunden
i enklaste termer är enkel sirap flytande socker—en blandning av lika delar socker och vatten. Det är ett perfekt sötningsmedel för uppfriskande hemlagade drycker av alla slag, och det är så lätt att göra på bara 5 minuter.
- ta socker och vatten till en lätt simmer, rör om regelbundet.
- strax innan det kokar, stäng av värmen och rör om tills sockret är helt upplöst.
- överför till en burk och låt svalna innan den förvaras.
hemlagad enkel Sirapförhållande
som noterat är det typiska hemlagade enkla sirapförhållandet 1 till 1 socker till vatten—dvs 1 kopp socker till 1 kopp vatten. Du kan använda rörsocker eller vanligt vitt granulärt socker, förhållandet är detsamma! Jag tror att detta förhållande resulterar i den perfekta nivån av sötma, och det ger cirka 1 msk koppar rörsocker enkel sirap. Naturligtvis finns det utrymme för variation:
- för ett lägre sockeralternativ, försök med en sockerkopp + 1 kopp vatten. Tänk bara på att smaken också blir mindre söt!
- för en enkel sirap med låg sockerhalt som fortfarande är lika söt, prova att använda socker med en sockerkopp + allulos + 1 kopp vatten. (Se mitt låga socker & keto enkla siraprecept.)
behöver enkel sirap kokas?
Nej, enkel sirap behöver inte kokas. Faktum är att du inte vill ta med detta enkla sockerrörssockerrecept till en full koka eftersom det kan brinna! Ta bara sockret och vattnet till en lätt simmer och stäng av värmen precis innan den kokar helt.
det är också möjligt att göra enkel sirap utan någon värme alls—även om jag inte personligen har provat det här. Jag har sett att vissa människor har framgång med att lösa granulerat vitsocker (snarare än rörsocker) i rumstemperaturvatten för att skapa en enkel enkel sirap. Vet bara att en kall enkel sirap kommer att förstöra snabbare än en som görs över värme!
hur man lagrar enkel sirap
för att lagra din hemlagade enkla sirap, överför den till en burk eller flaska med lock. Se till att den kyls till rumstemperatur innan du förseglar! Förvara den förseglade behållaren i kylen för att användas i kaffedrycker, iste, citronader, cocktails eller vad du vill!
hur länge håller hemlagad enkel sirap?
generellt kommer hemlagad enkel sirap att vara 1-3 månader i kylskåpet. De flesta recept säger bara 1 månad, men jag tycker att det kan vara längre än så här. (Men om du gör en kall enkel sirap utan värme, kommer det inte att vara så länge.) Naturligtvis är dina ögon och näsa de bästa domarna när någon mat har bortskämd!
sommar drycker att göra med hemlagad enkel sirap
- Hemlagad färskpressad saft
- Iced persika grönt te saft
- Hemlagad Matcha saft
- Mycket Berry Hibiscus te saft
för att se hur denna enkla sockerrörssirap görs, titta på min hemlagade limonad + sommardrycker Video!
Hemlagad Rörsocker Enkel Sirap
ingredienser
- ▢ 1 kopp granulerat rörsocker*, (eller vitsocker)
- 1 kopp vatten
instruktioner
-
tillsätt socker och vatten i en kruka på medelhög värme.
-
rör om regelbundet och låt det sjuda lätt—låt det inte börja skumma eller koka helt! Strax innan det kokar, stäng av värmen.
-
fortsätt att röra tills sockret har löst sig helt och ta sedan bort från värme.
-
överför till en burk eller glasbehållare och svalna till rumstemperatur.
-
förvara i en förseglad burk eller behållare i kylskåpet i 1-3 månader.
-
Utbyten ~1 msk koppar enkel sirap.
Anteckningar
*Förhållande & Sockerhalt:
- det vanliga enkla sirapförhållandet är 1-till-1: 1 kopp socker + 1 kopp vatten.
- för en lägre sockerversion, kombinera sugkopp socker + 1 kopp vatten – det smakar bara inte så sött!
- för en enkel sirap med låg socker som fortfarande är lika söt, prova låg sockerversionen av mitt keto-enkla siraprecept, gjord med en blandning av socker + allulosa (eller erytritol / munkfrukt).
—
näring för full sockerversion (1 kopp socker):
Per 1 msk:
30 kalorier | 0g fett | 8g Kolhydrater | 0g fiber | 8g socker | 0g protein