Hausgemachter Rohrzucker einfacher Sirup

März 8, 2022

Hausgemachtes einfaches Siruprezept

Wie man einfachen Sirup mit Rohrzucker (oder Weißzucker) herstellt

Dieses köstlich einfache Rohrzucker-einfache Siruprezept besteht aus nur 2 Zutaten und ist in wenigen Minuten fertig! Der perfekte hausgemachte einfache Sirup für Kaffeegetränke, erfrischende Sommergetränke, Cocktails und Mocktails. Erfahren Sie, wie Sie einfachen Sirup mit Rohrzucker und Wasser herstellen — oder Sie können normalen granulierten Weißzucker verwenden, wenn Sie dies bevorzugen.

Ich persönlich liebe es, diesen Rohrzucker einfachen Sirup zu verwenden, um hausgemachte Limonade und hausgemachte Eiskaffeegetränke zu versüßen. Es ist perfekt süß, es mischt sich nahtlos ein und es könnte nicht einfacher zuzubereiten sein. Bringen Sie die Mischung einfach zum Köcheln, rühren Sie um, bis sich der Zucker auflöst, und fertig! Plus, Ich mag, dass das Rezept einstellbar ist, basierend darauf, wie süß ich es will.

Ich zeige Ihnen, wie Sie hausgemachten einfachen Sirup mit dem vollen Zuckergehalt sowie einer niedrigeren Zuckeroption herstellen. Alternativ können Sie auch meine andere zuckerarme Version und mein zuckerfreies einfaches Keto-Sirup-Rezept mit Allulose, Erythrit oder Mönchsfrucht ausprobieren! (Oder, für eine andere natürliche Zuckeroption, probieren Sie mein hausgemachtes Kokosnusszucker-Sirup-Rezept.)

Wie man einfachen Sirup von Grund auf neu herstellt

Im einfachsten Sinne ist einfacher Sirup flüssiger Zucker — eine Mischung aus gleichen Teilen Zucker und Wasser. Es ist ein idealer Süßstoff für erfrischende hausgemachte Getränke aller Art und so einfach in nur 5 Minuten zuzubereiten.

Zucker und Wasser unter regelmäßigem Rühren leicht köcheln lassen.
Kurz bevor es kocht, schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
In ein Glas geben und vor der Lagerung abkühlen lassen.

Hausgemachtes einfaches Sirupverhältnis

Wie bereits erwähnt, ist das typische hausgemachte einfache Sirupverhältnis 1 zu 1 Zucker zu Wasser – dh 1 Tasse Zucker zu 1 Tasse Wasser. Sie können Rohrzucker oder normalen weißen Kristallzucker verwenden, das Verhältnis ist das gleiche! Ich denke, dieses Verhältnis ergibt das perfekte Maß an Süße, und es ergibt etwa 1½ Tassen Rohrzucker einfachen Sirup. Natürlich gibt es Raum für Variabilität:

Für eine niedrigere Zuckeroption versuchen Sie ¾ Tasse Zucker + 1 Tasse Wasser. Denken Sie daran, der Geschmack wird auch weniger süß sein!
Für einen zuckerarmen einfachen Sirup, der immer noch genauso süß ist, versuchen Sie es mit ½ Tasse Zucker + ½ Tasse Allulose + 1 Tasse Wasser. (Siehe meine Low sugar & Keto Simple Sirup Rezepte.)

Wie man einfachen Sirup mit Rohrzucker macht — Wasser und Rohrzucker bei mittlerer Hitze in einen Topf geben.

Bringen Sie die Mischung zu einem leichten Köcheln und schalten Sie die Hitze kurz vor dem Kochen aus. — Die Mischung unter regelmäßigem Rühren leicht köcheln lassen. Kurz bevor es kocht, schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.

Hausgemachten einfachen Sirup in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren. — Hausgemachten einfachen Sirup in ein Glas geben und abkühlen lassen. Verschließen und 1-3 Monate im Kühlschrank aufbewahren.

Muss einfacher Sirup gekocht werden?

Nein, einfacher Sirup muss nicht gekocht werden. In der Tat möchten Sie dieses einfache Sirup-Rezept für Rohrzucker nicht zum Kochen bringen, da es versengen kann! Bringen Sie einfach den Zucker und das Wasser zu einem leichten Köcheln und schalten Sie die Hitze aus, kurz bevor es vollständig kocht.

Es ist auch möglich, einfachen Sirup ohne Hitze zu machen – obwohl ich das nicht persönlich ausprobiert habe. Ich habe gesehen, dass einige Leute Erfolg damit haben, granulierten Weißzucker (anstelle von Rohrzucker) in Wasser mit Raumtemperatur aufzulösen, um einen einfachen Sirup herzustellen. Wissen Sie nur, dass ein kalter einfacher Sirup schneller verderbt als ein bei Hitze hergestellter!

So lagern Sie einfachen Sirup

Um Ihren hausgemachten einfachen Sirup aufzubewahren, geben Sie ihn in ein Glas oder eine Flasche mit Deckel. Stellen Sie jedoch sicher, dass es vor dem Versiegeln auf Raumtemperatur abgekühlt ist! Bewahren Sie den verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf, um ihn in Kaffeegetränken, Eistee, Limonaden, Cocktails oder was auch immer Sie möchten zu verwenden!

Wie lange hält hausgemachter einfacher Sirup?

Im Allgemeinen hält hausgemachter einfacher Sirup 1-3 Monate im Kühlschrank. Die meisten Rezepte sagen nur 1 Monat, aber ich finde, es kann länger dauern. (Wenn Sie jedoch einen kalten einfachen Sirup ohne Hitze herstellen, hält er nicht so lange.) Natürlich sind Ihre Augen und Nase die besten Richter, wenn ein Essen verdorben ist!

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Um zu sehen, wie dieser einfache Sirup aus Rohrzucker hergestellt wird, sehen Sie sich mein Video mit hausgemachter Limonade + Sommergetränken an!