Anul Nou Special: prăjitura cu prune
da, este posibil … într-un cuptor cu microunde IFB!
ce modalitate mai bună de a sărbători Anul Nou decât a face tort de prune în cuptorul cu microunde!
timp de preparare: 40 minute
timp de Coacere: 45 minute
porții: 550 gms aprox.
ingrediente:
- 1 cupa toate scop făină
- 2 linguri praf de cacao
- 1/2 cana tocat nuci de caju
- 1/4 cana stafide negre
- 1/2 cana fructe uscate mixte (curmale, cireșe, coji de portocale, etc)
- 100ml sirop de aur/ sirop de arțar
- 3/4 cana zahar granulat
- 2/3 cană unt nesărat, la temperatura camerei
- 3 ouă
- 1/2 linguriță praf de scorțișoară
- 1/4 linguriță praf de cuișoare
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- un vârf de sare
preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 180 C în modul de convecție.
2. Adăugați 3 linguri de făină în fructele și nucile uscate și dragați complet pentru a o acoperi. Pune deoparte.
3. Se amestecă făina rămasă, pudra de cacao, praful de copt, pulberile de condimente și sarea până se combină bine.
4. Crema untul și 3/4 cană de zahăr până la pufos. Adăugați esență de vanilie și amestecați. Apoi, adăugați 1 ou și bateți.
5. Apoi adăugați un pic de amestec de făină și pliați. La fel, alternați între ouă și amestecul de făină până când sunt epuizate.
6. Adăugați siropul de aur/arțar și fructele uscate și pliați ușor. Turnați aluatul într-o tigaie unsă și neteziți blatul.
7. Coaceți timp de 45 de minute până când partea de sus devine maro închis, verificați cu un bivol introdus în tort.
8. Praf cu zahăr glazură când prăjitura cu prune este complet răcită.