Capodanno Speciale: Plum Cake
Sì, è possibile in in un forno a microonde IFB!
Quale modo migliore per festeggiare il nuovo anno che fare Plum Cake nel vostro forno a microonde!
Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Porzioni: 550 gms ca.
Ingredienti:
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1/2 tazza tritate le noci di acagiù
- 1/4 di tazza di nero, uvetta
- 1/2 tazza misto di frutta secca (datteri, ciliegie, arancia, ecc)
- 100 ml di sciroppo d’Oro/ sciroppo d’Acero
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 2/3 di tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
- 3 uova
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- Un pizzico di sale
Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C in modalità convezione.
2. Aggiungere 3 cucchiai di farina ai frutti secchi e noci e dragare completamente per rivestirlo. Accantonare.
3. Mescolare la farina rimanente, il cacao in polvere, il lievito, le polveri di spezie e il sale fino a quando non sono ben combinati.
4. Crema il burro e 3/4 tazza di zucchero fino a quando soffice. Aggiungere l’essenza di vaniglia e mescolare. Quindi, aggiungere 1 uovo e battere.
5. Quindi aggiungere un po ‘ della miscela di farina e piegare. Allo stesso modo, alternare le uova e la miscela di farina fino a quando non vengono esaurite.
6. Aggiungere lo sciroppo d’oro / acero e frutta secca e piegare delicatamente. Versare la pastella in una tortiera unta e lisciare la parte superiore.
7. Cuocere per 45 minuti fino a quando la parte superiore diventa marrone scuro, controllare con uno spiedino inserito nella torta.
8. Spolverare con zucchero a velo quando il plum cake è completamente raffreddato.