Como cortar a fruta do Dragão

Como cortar a fruta do Dragão

Aprenda a cortar uma fruta do dragão (conhecida como pitaya) com este simples guia passo a passo. A carne salpicada doce é um deleite tropical para um lanche saudável ou para adicionar a outras receitas.

Índice

1. Como cortar a fruta do dragão
2. Passo 1: Corte na metade
3. Passo 2: Remover a pele (2 maneiras)
4. Método 1: retire
5. Método 2: Descasque a pele
6. Passo 3: Corte em pedaços menores (3 maneiras)
7. Método 1: Fatias
8. Método 2: Cubos
9. Método 3: Esferas
10. Armazenar
11. Formas de usar a fruta do dragão
12. Como Cortar a Fruta do Dragão Receita

Se você tiver sorte o suficiente para detectar exótica fruta do dragão no mercado, não passá-lo! Com sua atraente pele magenta brilhante e folhas verdes que lembram as escamas da besta mítica, é difícil perder. Da família Cactaceae (cactus), esta fruta tropical também é conhecida como pitaya, pitahaya ou pêra de morango.

as folhas podem parecer espinhosas e intimidantes, mas é fácil de cortar. Uma vez aberto, você ficará surpreso ao encontrar carne salpicada com pequenas sementes pretas. Dependendo do tipo, a polpa pode ser branca, vermelha ou roxa. Considerada uma superfruta, a alta temporada da fruta é nos meses de verão até o início do outono. Depois de abri-lo, você pode simplesmente apreciá-lo fatiado, adicioná-lo em uma salada, smoothies ou até mesmo colocá-lo na grelha.

como cortar a fruta do dragão

embora o exterior pareça resistente com suas folhas escamosas salientes, é fácil cortar. A superfície da pele é fina e lisa como uma manga. Logo abaixo está uma casca macia, cerosa e flexível mais espessa que se separa facilmente da polpa.

Passo 1: Corte ao meio

Coloque a fruta do dragão em uma placa de corte. Use uma faca afiada do chef para cortar a fruta ao meio longitudinalmente. Eu recomendo começar no topo, depois para baixo no caule mais grosso. Você pode comer a polpa direto da metade usando uma colher.

Passo 2: Remover a pele (2 maneiras)

Agora que há duas metades, você tem duas opções. Use uma colher grande para colher a carne, assim como um abacate.

Método 2: Descasque a pele

Alternativamente, você pode usar os dedos para descascar a casca grossa longe da fruta. É mais fácil fazer isso quando cortado em quartos.

Passo 3: Corte em pedaços menores (de 3 maneiras)

Dependendo de como você vai usar a fruta do dragão, você pode cortá-la em grossas ou finas fatias. Para uma apresentação extravagante, gosto de cortá-lo em pedaços com a pele como laranjas.

Método 2: Cubos

Iniciar com fatias, em seguida, cortado longitudinalmente e volta e corte na direção oposta para criar cubos. Eu gosto de congelar cubos de ¾ polegadas em uma única camada para usar em um smoothie de fruta de dragão.

Método 3: esferas

acho mais fácil usar um baller de melão para retirar a carne enquanto a pele ainda está intacta para esferas redondas.

armazenar

armazene toda a fruta do dragão à temperatura ambiente. Se estiver maduro, mas você não estiver pronto para desfrutar, guarde-o em um saco plástico selado na geladeira por até 1 semana. Esta técnica impede que ele pegue cheiros de outros alimentos.

se estiver maduro, você pode colocá-lo em um saco de papel com uma maçã ou banana. O gás etileno emitido por esses frutos acelera o amadurecimento. Para pedaços cortados, guarde em um recipiente hermético por cerca de 2 a 5 dias, mas descarte quando a carne ficar marrom ou mole.

Formas de usar a fruta do dragão

• Adicionar congelados dragão vermelho de frutas para um smoothie
• Adicionar fatias ou cubos em cima de uma tigela de açaí
• Use um melão baller para criar esferas e adicionar uma salada de frutas
• Corte em fatias grossas ou cubos grandes, em um espeto e grelhe
• Adicionar pequenos pedaços em cima de farinha de aveia, durante a noite aveia, ou iogurte
• Atire-em uma manga ou abacaxi salsa

Como Cortar a Fruta do Dragão

Saiba como cortar uma fruta do dragão com este simples passo-a-passo. A carne colorida pode ser cortada e cortada em cubos para um lanche Tropical saudável frutado ou usada em diferentes receitas.

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Prep Time5 minutos

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Doses 4 doses

Lanche

Cozinha Mexicana

Ingredientes

• ▢ 1 a fruta do dragão, pitaia

Instruções

• Coloque as frutas em uma tábua de cortar e colocar a fruta do dragão em seu lado.
• Use uma faca afiada do chef para cortar a fruta ao meio longitudinalmente, começando do topo da fruta até o caule.
• Use uma colher grande para retirar a carne. Alternativamente, use os dedos para descascar a pele.
• corte a carne em fatias ou cubos no tamanho desejado.

Notas

• Armazenamento: o Local de corte pedaços em um recipiente hermético por até 2 a 5 dias. Descarte quando a carne ficar marrom ou mole.
• congelamento: corte em pedaços de ½ A ¾ polegadas. Armazene em uma única camada em um saco grande que pode ser fechado novamente. A fruta pode ser congelada por até 12 meses.

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