jak zrobić najlepsze Chayote au Gratin
to danie jest obowiązkowe, jeśli lubisz Chayote i ser Asiago! Chayote Au Gratin lub Mirliton au Gratin to pyszne i wszechstronne danie, które można podawać jako przystawkę lub przystawkę. Ze względu na swoją wszechstronność, to danie można jeść z chlebem lub z sałatką boczną lub w dowolny sposób. Smak jest prawie podobny do quiche z mięsem i serem, ale bez skórki.
Zapiekanka Chayote au jest zwykle przygotowywana z szynką, serem gruyere lub parmezanem. Moim ulubionym serem jest Asiago. Ponieważ smak chayote jest mdły, cierpki ser moim zdaniem czyni to danie wyjątkowym i dlatego Asiago jest dla mnie zwycięzcą.
„Chayote (wymawiane chahy-oh-tee) jest jasnozielonym, gruszkowatym owocem z pojedynczym, dużym otworem i jadalnym mięsem i skórą. Miąższ chayote jest łagodny w smaku i ma teksturę gdzieś między ziemniakiem a ogórkiem.
Chayotes pochodzą z Meksyku, ale są obecnie uprawiane w ciepłym klimacie na całym świecie. Są popularnym składnikiem kuchni środkowoamerykańskiej, a także w południowych Stanach Zjednoczonych. Chayotes są również znane jako gruszka squash, mirlitons, cho-cho, chouchoute lub choko. (about.com, 2014)
na Haiti, chayote lub mirliton, jak nazywamy to jest głównie spożywane w gulaszu mięsnym lub roślin strączkowych i Au gratin. Przygotowując to danie, odkryłem, że najlepiej jest używać świeżych przypraw lub suszonych przypraw. Przyprawy przyprawowe zmieszane z solą nie szczególnie dobrze komponują się ze wszystkimi innymi dodatkami.
mimo że chayote ma mdły smak, potrzebuje prostej mieszanki świeżych lub suszonych przypraw, aby być przyjemnym. Chayote au Gratin przyrządza się z szynki lub indyka niskosodowego, przypraw i piecze w sosie beszamelowym z serem Asiago. Aby uzyskać więcej smaku, dodaj ostry sos Noubess. Wystarczy 1/4 do 1/2 łyżeczki.
więc następnym razem, gdy zrobisz zakupy w ulubionym supermarkecie, podnieś kilka chayotes, aby zrobić to wspaniałe danie. Mała rada, najlepiej nosić rękawiczki podczas obierania chayote ze względu na fakturę kleju, którą pozostawia na dłoni i unikać szorstkiego mycia rąk.
ciesz się i nie zapomnij zostawić mi komentarza!
Chayote au Gratin
wyposażenie
składniki 1x2x3x
- 4 chayotes obrane, rdzeń usunąć i pokroić w 1/2 do 1 cala kostki
- 1 szklanka gotowanej szynki lub niskiej zawartości sodu indyka spam pokroić w małe kostki
- 1 średnia biała cebula posiekana
- 1 łyżka natki pietruszki posiekana
- 1 łyżka tylko liści tymianku i posiekana
- 1/4 do 1/2 Noubess gorące i pikantne SOS Mango opcjonalnie
- olej do smażenia
- pieprz do smaku
- 2 łyżki niesolonego masła
- 2 łyżki mąki
- 2 szklanki mleka
- 1 szklanka startego sera – Asiago Gruyere lub parmezan
- bułka tarta dla polewa
- dodatkowe masło i starty ser do polewy
instrukcje
-
dodaj kostki chayotes do garnka z wystarczającą ilością wody, aby przykryć. Dodać odrobinę soli i doprowadzić do wrzenia. Przykryć uchylone i niech gotować przez 20 do 25 protokół. Wyjąć z ognia i odcedzić, wyrzucić wodę.
-
na patelni, dodać olej i smażyć szynkę lub kostki spamu, aż zaczną się jasnobrązowe, a następnie dodać cebulę. Wymieszaj następujące składniki: pietruszkę, tymianek, ostry sos Mango i pieprz do smaku. Niech mieszanki gotować, aż cebula są w połowie gotowane. Zdjąć z ognia i odstawić.
-
aby zrobić sos beszamelowy, rozgrzej masło w rondlu i dodaj mąkę. Wymieszać, aby zmiksować. (Najlepiej użyć drewnianej łyżki). Gdy masło i mąka są dobrze wymieszane, stopniowo dodawać mleko podczas mieszania. Po całkowitym wymieszaniu mleka z mieszaniną mąki dodać starty ser. Wymieszać i niech gotować mieszaninę przez około 2-3 protokół na małym ogniu. Mieszanina powinna być gruba. Zdjąć z ognia i odstawić.
-
w dużej misce wymieszać chayotes z mieszaniną mięsa, a następnie złożyć w sosie beszamelowym. Dodać mieszaninę do przygotowanego maślanego naczynia. Posypać bułką tartą i więcej startego sera. Dodać kilka kropek masła i piec w 375 stopni Fahrenheita przez 20 do 25 minut, aż Góra zaczyna się brązowieć.
-
wyjąć i podawać natychmiast z chlebem jako przystawkę lub jako dodatek.
-
Uwaga: sos beszamelowy musi być gęsty, ponieważ chayotes uwolni więcej wody. Upewnij się, że je dokładnie spuścić przed wymieszaniem wszystkich składników.
Nutrition
informacje o odżywianiu są generowane automatycznie i dostarczane tylko jako uprzejmość i szacunek.