Tvinge Etikk På Næringsmiddelindustrien –
Tidligere næringsmiddelindustriens leder Michael Mudd har noen interessante ideer om hvordan å tvinge etikk (og reell forandring) på næringsmiddelindustrien i denne helgen søndag new York Times. Her er et viktig utdrag Fra Op Ed:
bransjen er skyldig fordi den visste hva konsekvensene av sine handlinger kan være. Store matprosessorer ansatt en flokk Av ph. D. ernæringseksperter og matforskere. Forbindelsen mellom kaloriforbruk og vektøkning var alltid like vanlig som tallet på badeskalaen. Men i stedet for å anerkjenne dette og ta korrigerende tiltak for å selge et bedre produkt mer ansvarlig, spilte matprosessorer uskyldig ved å blande seg med mengden årsaker. Det er på tide å avslutte narrespill og mandat de nødvendige endringene som industrien har nektet å gjøre.
følgende er hans viktigste resepter å begynne å tvinge endring på industrien:
Levy føderale og statlige avgifter på sukkerholdige drikker og noen kategorier-snack mat, godteri, søte bakevarer – som mest undergraver helse. Disse skattene kan bidra til å betale for utdanningsprogrammer, subsidiere de sunneste matvarene for lavinntektsindivider og kanskje motvirke forbruk.
Gjør obligatorisk de føderale retningslinjer for markedsføring mat til barn som ble foreslått i 2011. Disse retningslinjene-skrevet i fellesskap Av Federal Trade Commission, Food And Drug Administration, Centers For Disease Control And Prevention og Department Of Agriculture — var bare å være frivillig, og fortsatt lobbyister for næringsmiddelindustrien overtalte Kongressen til å blokkere dem.
har han rett eller galt? Hvilke andre ting kan gjøres innen næringsmiddelindustrien og vår kultur selv for å begynne å legge til rette for store endringer til det bedre på denne fronten? Før du dømmer for deg selv og veier inn her, les Op Ed.