Pølse gryte oppskrift
denne enkle pølsegryteoppskriften kombinerer cannellinibønner, plommetomater og poteter til en solid middag.
det tar bare fire enkle trinn for å lage denne trøstende pølsegryten. Pølsene er stuet i en rik tomat-basert saus smaksatt med røkt paprika, hvitløk, biff lager, og rødvin. Pakket med rikelig med veg, teller en del av dette munnvannende måltidet mot 5-en-dagen. Serveres rykende varm med crusty brød.
Se hvordan Du lager Pølsegryte
Ingredienser
- 1 tb olivenolje
- 8 tykke pølser
- 1 løk, skrelt og skåret i skiver
- 2 hvitløksfedd, skrellet og finhakket
- 1 purre, vasket og skåret i tykke skiver
- 2 mellomstore poteter, skrelt og skåret i biter (ca. 450g)
- 2tsp røkt paprika
- 2 x 400g bokser plommetomater
- sprut av rødvin
- 200ml biff lager
- 350g cannellini bønner (drenert vekt)
- Salt og pepper
- Liten håndfull persille eller gressløk, hakket
- Sprø brød, til servering
Metode
-
Varm oljen i en stor sauté panne og stek pølsene i 8-10 minutter, snu ofte til brunet over alt. Fjern fra pannen, kutt i halve og sett til side.
-
Tøm overflødig olje fra pannen, legg deretter løk og hvitløk og sauté i noen minutter for å myke. Tilsett purre, potet og røkt paprika og kok i 4-5 minutter.
-
Hell i tomater, rødvin og lager og kok opp. Reduser varmen og returner pølsebitene til pannen, sammen med cannellini-bønnene. Dekk med lokket og kok i 20-25 minutter over lav varme, rør av og til. Fjern lokket og fortsett å lage mat i ytterligere 5-10 minutter.
-
Smak Til, og strø med persille eller gressløk. Server med sprø brød.
Topptips for å lage pølsegryte
for å sikre at restene dine holder seg godt, anbefaler vi at du lagrer dem i en lufttett beholder eller Tupperware. Rester kan lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to dager, maksimalt tre dager. Hvis du ikke kommer til å spise pølsegryten i tide, kan du pop den inn i fryseren og fryse den i opptil en måned. Avrim i kjøleskapet og sørg for at du oppvarmer grundig før servering.
for å oppvarme pølsegryten din, velg mikrobølgeovn. Det er et raskt alternativ når du er kort tid og gjør trikset. Del pølse lapskaus ut først for å sikre at du varme opp så grundig som mulig. Plasser i en mikrobølgeovn og sett på full varme i 3-5 minutter, avhengig av porsjonsstørrelsen. Pass på at det er rykende varmt før servering. Du kan teste dette ved å kutte en av pølsene i halv og føle innsiden.
Les våre testede anmeldelser av de beste tregkokerne.
Relaterte Oppskrifter
Utforsk Mer
- Bønne
- Gryte
- middag
- potet
- pølse
- Video