Hvordan Kutte Drage Frukt

Hvordan Kutte Drage Frukt

Lær hvordan å kutte en drage frukt (som kjent som pitaya) med denne enkle steg-for-steg guide. Det søte flekkete kjøttet er en tropisk godbit for en sunn matbit eller å legge til andre oppskrifter.

Innholdsfortegnelse

1. slik kutter du dragefrukt
2. Trinn 1: Skjær i halv
3. Trinn 2: Fjern huden (2 måter)
4. Metode 1: Skru den ut
5. Metode 2: Skrell huden
6. trinn 3: Skjær i mindre biter (3 måter)
7. Metode 1: Skiver
8. Metode 2: Kuber
9. Metode 3: Kuler
10. Lagring
11. Måter å bruke drage frukt
12. Hvordan Kutte Drage Frukt Oppskrift

hvis du er heldig nok til å oppdage eksotisk dragefrukt på markedet, ikke pass det opp! Med sin forlokkende lyse magenta hud og grønne blader som ligner det mytiske dyrets skalaer, er det vanskelig å savne. Fra Cactaceae-familien er denne tropiske frukten også kjent som pitaya, pitahaya eller jordbærpære.

bladene kan se stikkende og skremmende ut, men det er lett å skjære gjennom. Når kuttet åpen, vil du bli overrasket over å finne kjøtt flekkete med små sorte frø. Avhengig av typen kan massen være hvit, rød eller lilla. Betraktet som en superfrukt, er fruktens høysesong i sommermånedene til tidlig høst. Når du åpner den, kan du bare nyte den skiver, legge den til en salat, smoothies, eller til og med plassere den på grillen.

hvordan kutte dragefrukt

selv om utsiden ser tøff ut med sine skjellete fremspringende blader, er det enkelt å skjære gjennom. Hudens overflate er tynn og glatt som en mango. Rett under er en tykkere myk, voksaktig og smidig peeling som skiller seg lett fra massen.

Trinn 1: Halvert

Plasser dragefrukten på et skjærebrett. Bruk en skarp kokkekniv til å kutte frukten i halv lengde. Jeg anbefaler å starte på toppen, deretter ned i tykkere stammen. Du kan spise massen rett fra halve ved hjelp av en skje.

Trinn 2: Fjern huden (2 måter)

Nå som det er to halvdeler, har du to alternativer. Bruk en stor skje for å skille ut kjøttet, akkurat som en avokado.

Metode 2: Skrell huden

Alternativt kan du bruke fingrene til å skrelle den tykke huden bort fra frukten. Det er lettere å gjøre dette når det kuttes i fjerdedeler.

Trinn 3: Kutt i mindre stykker (3 måter)

Avhengig av hvordan du vil bruke dragefrukten, kan du kutte den i tykke eller tynne skiver. For en fancy presentasjon liker jeg å kutte den i stykker med huden på som appelsiner.

Metode 2: Kuber

Start med skiver, deretter kuttet på langs og snu og kutt i motsatt retning for å lage kuber. Jeg liker å fryse ¾ – tommers kuber i et enkelt lag for å bruke i en dragefrukt smoothie.

Metode 3: Kuler

jeg synes det er enklest å bruke en melonballer til å øse ut kjøttet mens huden fortsatt er intakt for runde kuler.

Lagring

Oppbevar hele dragefrukten ved romtemperatur. Hvis den er moden, men du ikke er klar til å nyte, lagre den i en forseglet plastpose i kjøleskapet i opptil 1 uke. Denne teknikken forhindrer det i å plukke opp lukter fra andre matvarer.

hvis underripe, kan du plassere den i en papirpose med et eple eller banan. Etylengassen som slippes ut fra disse fruktene, akselererer modningen. For kuttstykker, lagre i en lufttett beholder i ca 2 til 5 dager, men kast bort når kjøttet blir brunt eller grøtaktig.

Måter å bruke drage frukt

• Legg frossen rød drage frukt til en smoothie
• Legg skiver eller kuber på toppen av en acai bolle
• Bruk en melon baller til å lage kuler og legge til en fruktsalat
• Skjær i tykke skiver eller store terninger på spyd og grill
• legg små biter på havregryn, overnight oats eller yoghurt
• kast i en mango eller Ananas salsa

Hvordan Kutte Drage Frukt

Lær hvordan å kutte en drage frukt med denne enkle steg-for-steg guide. Det fargerike kjøttet kan skives og terninger for en fruktig sunn tropisk matbit eller brukes i forskjellige oppskrifter.

Pin PrintSave Til Favorittergjennomgang

3.9 av 10 stemmer

Forberedelsestid5 minutter

Tilberedningstid0 minutter

Total Tid5 minutter

Porsjoner 4 porsjoner

Kurs Snack

Mat Meksikansk

Ingredienser

• ▢ 1 dragon frukt, pitaya

Instruksjoner

• Plasser frukten på et skjærebrett og legg dragefrukten på siden.
• bruk en skarp kokkekniv til å kutte frukten i halv lengde, fra toppen av frukten ned til stammen.
• Bruk en stor skje for å skille ut kjøttet. Alternativt kan du bruke fingrene til å skrelle bort huden.
• Kut kjøttet i stykker eller kuber i ønsket størrelse.

Notater

• Lagring: Plasser kuttstykker i en lufttett beholder i opptil 2 til 5 dager. Kast når kjøttet blir brunt eller grøtaktig.
• Frysing: Kutt i ½ til ¾ -tommers stykker. Oppbevares i et enkelt lag i en stor resealable bag. Frukt kan fryses i opptil 12 måneder.

Vil du lagre denne oppskriften?

Opprett en konto lagre favorittinnholdet ditt på en enkel måte, slik at du aldri glemmer en oppskrift igjen.

Registrer deg nå