Cookie Monster Smash Cake

Cookie Monster Smash Cake

dette innlegget kan inneholde affiliate salg lenker. Vennligst se min fulle avsløring politikk for detaljer

Dette er den perfekte kaken for En Cookie Monster bursdagsfest eller smash kake. Her finner du den trinnvise opplæringen, inkludert hvordan du monterer kaken og viktigst, hvordan du kan dekorere den også. Med noen få enkle trinn kan alle lage denne kaken hjemme!

Hjemmelaget Cookie Monster Cake

jeg har vært døende å dele med deg detaljene i min baby første bursdag! Vi gjorde en cookie monster tema, med en smash kake OG jeg gjorde ham en egen sjokoladekake på hans faktiske bursdag.

En av tingene som interesserer meg om å være mor er å feire bursdager og skape minner. Så for hans første, selvfølgelig, jeg drømte om en smash kake photoshoot med en rotete møtt baby, dekket fra topp til tå i frosting. Men det er det motsatte av hvordan det var. Han ville virkelig ikke være i nærheten av kaken og knapt la hendene i det hele tatt. Det var enda noen tårer, men til slutt varmet han opp til det.

babyen min elsker sølvtøy og dypper skjeen i ting, så jeg ga ham det, og han handlet om det. Jeg hadde også laget en krukke med chocolate chip cookies for photoshoot og etter at alt var ryddet opp, jeg ga ham glasset med cookies å leke med, og det var også en stor hit. Alt I alt fikk jeg noen flotte bilder, men en kake som knapt ble rørt. Det var fortsatt så verdt det!

Hvis du vil gjenskape denne kaken hjemme, har jeg skrevet et veldig detaljert innlegg med trinnvise instruksjoner. Det er ganske lenge, men du kan bla gjennom overskriftene for å finne det du trenger, og også sjekke innholdsfortegnelsen øverst i innlegget, du kan hoppe til hver seksjon. Jeg har også tatt med en fullstendig liste over nyttige verktøy.

Det er det, det er på tide å lage en kake!

Hvilken type kake kan jeg bruke?

Du kan lage hvilken som helst smak du vil ha! Jeg valgte å lage en fire lag 6-tommers kake, som er en dobbel batch av min mini sjokoladekake. Mini kaken er to 6-tommers lag og fungerer også bra som en smash kake, jeg ville bare ha en høy kake.

hvis sjokolade ikke er din ting, kan du kanskje like min vanilje eller gul kake. En full batch vil lage fire 6-tommers lag med lignende baketider til denne oppskriften.

du kan til og med bruke en kakeblanding i stedet, men jeg finner at de er nesten for delikate til å bruke til en 4-lags kake. Du kan trenge to bokser eller vurdere å lage en 3-lags kake i stedet.

Den beste frosting for en smash kake

Tradisjonelt vil jeg anbefale min vanilje frosting (som fortsatt er et flott alternativ), men jeg valgte å bruke mascarpone pisket krem for denne kaken i stedet. Hvis du aldri har laget denne typen frosting før, har jeg en full opplæring, inkludert en video som kan være nyttig for deg.

Hvorfor jeg elsker det

• Det har langt mindre sukker i det
• Det er mye lettere å håndtere når rør og gjør det så raskt å frost denne kaken
• det skorper ikke over som en smørkrem, så det er lettere for babyen å knuse
• det smaker fantastisk. Det er tykkere enn pisket krem med en mousse-lignende tekstur

denne kaken må imidlertid kjøles ned, så ta det i betraktning. Hvis du planlegger en utendørs fest, ville dette frosting ikke være ideelt.

Første gang jeg lagde kaken, hadde jeg akkurat nok frosting. Den andre gangen jeg gjorde det, hadde jeg nesten en full rørpose igjen. Dette vil variere basert på hvor mye frosting du legger mellom lag og bruk for crumb coat. Stol på meg når jeg sier at det er bedre å ha leftover frosting dem til å komme til kort.

hvordan lage den blå frostingen

når du arbeider med matfargestoffer (men spesielt i dette tilfellet), anbefaler jeg at du bruker matsikre hansker og har mange våte papirhåndklær på hånden for å rydde opp.

Bare en rettferdig advarsel-Ja, dette vil slå din baby baby blå. Deres munn, tenner, hender, klær etc. vil bli blå. Det vil imidlertid vaske ut med såpe og vann, det kan ta noen ganger.

fargen jeg brukte er elektrisk blå, som var ganske lys, så jeg la bare et snev av svart for å mørke det. Legg bare en liten dråpe om gangen for å få det mørkere. En kongeblå farge ville også fungere bra.

før du legger til den blå fargen, sett til Side en kvart kopp frosting For Cookie munn. Dette kommer til å bli farget svart, og du finner opplæringen nedenfor.

når mascarpone pisket krem når myke topper, tilsett melis og blå gel farge sammen, om ½ teskje å starte. Beat til den blå er innlemmet. Legg til flere dråper av det blå til du når ønsket farge. Pass på å røre glasuren med en slikkepott, innlemme alle glasuren på bunnen av bollen.

Fyll 4-5 små rørposer bare 2/3 fulle og bind av enden med et gummibånd. Kjøl til du er klar til bruk. Hvis du aldri har fylt en rørpose før, har jeg en flott opplæring om å jobbe med rørposer og rørspiss.

Montering av kaken

Bare et par grunnleggende trinn for å montere denne kaken, og du vil være på vei til å dekorere.

• Nivå kaken: Pass på at de er flate på toppen. Bruk et kakenivå eller serrated kniv.
• Stable lagene: Bruk ¼ – ½ glasurkopp mellom hvert lag og fordel jevnt. Hvis du serverer dette som en bursdagskake, bruk definitivt ½ cup. Men siden jeg gjorde dette som en smash kake, trengte jeg ikke veldig mye frosting mellom lagene. Nok til å holde dem sammen. Du kan se jeg inverterte 2. og topplaget, noe som gir en fin flat overflate for stabling og dekorering.
• Legg til strukturen: når alle lagene er stablet, ta 3 plastsugerør, og kutt dem bare kort av kakens høyde. Plasser dem i et trekantet mønster. Du kan bruke tre dowels, men strå er mye lettere. Dette bidrar til å holde kaken jevn, slik at den ikke glir.
• tid til å dekorere: Når dette er gjort er du klar til å dekorere!

• 

  

• 

  

• 

  

• 

  

Den enkleste måten å dekorere En Cookie Monster kake

Hvis dette ser skremmende for deg, la meg fortelle deg at dette er faktisk den enkleste måten å dekorere noen kake. Denne teknikken bruker gressspissen. Det er lett å dekke opp feil og det er veldig tilgivende.

Crumb coat kaken: først påfør en veldig tynn crumb coat på utsiden av kaken. Det er nyttig å bruke en offset spatel eller benk skraper å spre og glatte glasur ut. Pass også på å fylle eventuelle hull i mellom lagene av frosting.

Klargjør sprøyteposen: Bruk en sprøytepose om gangen, og hvis det føles som om det blir mykt eller rennende, er det best å droppe det og ta en annen pose. Monter en liten rørpose med et par og en gress tips. Hvis du er usikker på hvordan du gjør dette, sjekk ut dette detaljerte innlegget for mer nyttig informasjon om bruk av rørposer. Slipp en av dine frosting fylte poser inne i den andre rørposen.

• 

  

• 

  

Klipp ut munnen: Se mer detaljert instruksjon nedenfor.

start piping: Start langs den nederste kanten og arbeid i en sirkel rundt kaken, trykk rørspissen opp mot kanten av kaken og trekk den forsiktig bort mens du legger press på posen. Jo lenger du trekker bort, desto lengre blir håret. Start neste lag bare litt over og trekk glasuren nedover slik at den sitter over toppen av bunnlaget. Gjenta til siden av kaken er frostet.

• 

  

• 

  

Frost toppen: for å frost toppen, start fra utsiden og arbeid i en sirkel til du kommer til midten.

• 

  

• 

  

• 

  

Hvordan lage Cookie Monster munn

når du har kake smule belagt, bruk en taggete kniv for å kutte munnen. Først gjør du toppskåret. Vinklet det som en halvmåne og kuttet i omtrent 45 graders vinkel. Deretter på bunnen, kutt oppover i en 45 graders vinkel, og møt kantene på den øvre delen av munnen. Fjern kaken.

• 

  

• 

  

hvis du ønsket å frosting som blå, eller bare la det som er, du kan. Men jeg farget noen av frosting svart. Etter å ha sittet i kjøleskapet over natten, deler av det misfarget til en litt purply farge, spesielt der den møter den blå frosting. Dette var imidlertid ikke så merkbart i mine siste bilder.

som et alternativ, kan du kutte fondant stykker i stedet, spesielt hvis du allerede hadde svart fondant for øynene. Legg et tynt lag med frosting under fondant. Plasser fondant på før frosting kaken slik at du kan dekke kantene med frosting.

Døende svart frosting

du trenger om ¼ kopp frosting for munnen. Bruk et par dråper svart gel og bland det inn i glasuren. Bare vær forsiktig så du ikke overdriver det. Fargen vil vises som en mørk grå først, men det vil mørkne som det sitter. Å få en ekte svart farge er veldig vanskelig å gjøre med en liten mengde frosting.

• 

  

• 

  

Hvordan Lage Cookie Monster øyne

Disse Er ganske enkle å lage. Den viktigste delen er å sette pupillen i øyet utenfor sentrum, siden Cookie øye er litt sprø.

jeg kjøpte black fondant for å gjøre det enkelt for meg selv. Men du trenger en så liten mengde (omtrent på størrelse med en fjerdedel), så du kan også farge noen av den hvite fondant med svart mat gel i stedet. Et annet alternativ er å få en mat trygg svart markør og tegne dem på den hvite fondant.

Materialer og verktøy

• Hvit Fondant
• Svart fondant
• Liten rullestift
• liten sirkelkutter (for EKSEMPEL en 1m rørspiss)

1. Del en 4-unse pakke med hvit fondant i halvparten, og rull inn i to baller. Sett til side. Legg merke til at fondant er myk, slik at undersiden kan flate ut, men det er greit fordi du vil sette dem på toppen av kaken.
2. Rull ut en kvart størrelse stykke svart fondant ca 1/8 » tykk. Klipp ut to svarte sirkler. Du kan trenge en tannpirke for å fjerne dem.
3. Damp baksiden av sirklene med et snev av vann og plasser midt på det hvite øyebollet. La dem tørke, og sett øynene på toppen av kaken rett før servering.

• 

  

• 

  

hvordan lagre en frostet kake

når frostet, denne kaken må være nedkjølt og det er best oppbevares i en lufttett beholder. Hvis igjen i kjøleskapet avdekket, frosting vil skorpe på utsiden og som ikke smaker godt. Du kan bruke enten en kakebærer eller få en høy kakeboks, og deretter pakke den inn i saran vikle rundt utsiden.

Hvor lang tid i forveien kan jeg forberede dette?

for kakelagene kan du gjøre fremover og fryse i opptil to måneder. Tine til romtemperatur før bruk. Jeg anbefaler ikke å forberede frostingen på forhånd, da det fungerer best når det er påført kaken. Denne kaken vil holde seg frisk i kjøleskapet i et par dager hvis den er lagret riktig. På grunn av den fargede frostingens natur er det imidlertid best å tjene innen to dager.

hvordan sette opp en smash cake photoshoot

jeg er ikke en ekspert, men dette er hva oppsettet mitt så ut. Den var søt og gjorde susen. Bare en heads up, du og hvem kan hjelpe deg med en photoshoot bør også være forberedt på å bli dekket i blå frosting, spesielt hvis du har en wiggly baby.

• for å beskytte mine gulv, jeg teipet ned en plast dråpe klut. Så tok jeg et hvitt ark for å gå over toppen. Begge disse kastet jeg bort etter. Arket var dekket av kake og frosting. Dette er valgfritt, men det er det estetiske jeg ønsket.
• jeg fikk 10 blå ballonger fra matbutikken og blå bunting av Etsy for min bakgrunn.
• i bakgrunnen legger jeg også en treboks (du kan få noe lignende Fra Michales) og deretter en glassburk med chocolate chip cookies i bakgrunnen.

for hans faktiske bursdag bestilte jeg også denne barnestol banner og en kake topper.

Nyttige materialer og verktøy

Her er en liste over verktøyene som brukes til å lage denne kaken. Noen av må-haves som rør poser og tips og andre er hyggelig å ha som platespiller og vinklet spatel.

• 6-5832>
• Bake selv striper
• 8-tommers kake styret
• Kake platespiller
• Kake nivå
• Vinklet slikkepott
• Små rør poser
• Coupler
• Gress frosting tips
• elektrisk blå gelfarge
• svart gelfarge
• hvit fondant
• svart fondant
• kakebærer

Skriv Ut