Buffalo Saus Oppskrift – Hvordan Lage Buffalo Saus
Hjemmelaget Buffalo Saus er så lett å lage hjemme ved hjelp av enkle pantry ingredienser. Tangy, krydret og så mye bedre enn kjøpt buffalo wing saus, tar denne oppskriften bare 5 minutter å lage og smake deilig med alt fra vinger til glidere til grønnsaker – og alt i mellom!
Buffalo Wing Sauce
Hjemmelaget buffalo saus er en av de enkleste tingene du kan lage hjemme. Tangy, krydret og super smakfull, det gjør å spise omtrent alt (inkludert veggies) mye mer spennende!
Laget med enkle ingredienser som varm saus og smør, noen av mine favoritt (og mest populære) buffalo oppskrifter inkluderer min buffalo chicken dip, buffalo blomkål, buffalo kalkun kjøttboller og bakt buffalo kylling.
Hvorfor heter Det «Buffalo Saus»?
Navnet «Buffalo sauce» ble oppkalt etter stedet der Den ble oppfunnet – En liten familieeid restaurant kalt Anchor Bar I Buffalo, New York. Fant Av Teressa Bellissimo, eieren Av Ankerbaren, ble denne» hemmelige sausen » opprinnelig laget med smør, varm saus og cayennepepper.
Hva er I Buffalo Saus?
Buffalo wing saus kan gjøres med en enkel kombinasjon av bare to ingredienser: varm saus og smør. Den eneste varme sausen jeg anbefaler for hjemmelaget buffalo saus Er Frank ‘ S RedHot Original Cayenne Hot Sauce.
Vanligvis laget med et forhold på 2 deler varm saus til 1 del smør, er noen oppskrifter (som denne) laget med ekstra ingredienser, inkludert hvitløkspulver, Worcestershire saus, hvit eddik, cayennepepper og paprika.
for en søtere vingesaus, prøv å legge til litt honning eller lønnesirup.
Hvordan Lage Buffalo Saus
for å lage hjemmelaget buffalo wing saus, smelt smøret i en middels gryte over middels varme. Når smeltet, reduser varmen til lav og rør i varm saus, hvit eddik, Worcestershire saus, hvitløkspulver og cayennepepper. Bland godt for å kombinere. Varm bare til sausen er oppvarmet gjennom-unngå å koke.
Alternativt kan du unngå stovetop helt og kombinere varm saus, hvit eddik, Worcestershire saus, hvitløkspulver og cayennepepper i en middels bolle, visp godt å kombinere. Smelt deretter smøret i mikrobølgeovnen og rør det inn i den varme sausblandingen.
Tips
Den eneste varme sausen jeg anbefaler når du lager hjemmelaget bøffelsaus er Frank ‘ S RedHot Original Cayenne Hot Sauce.
Ofte Stilte Spørsmål
ja, absolutt. Denne oppskriften inneholder bare 1 gram karbohydrater og 1 gram sukker per (1/2 kopp) servering.
Buffalo saus kan være veldig krydret eller veldig mild. Hvor krydret det vil være, avhenger smør til varm sausforhold (mer smør vil gjøre det mindre krydret), eller om noen ekstra krydder (som cayennepepper) ble tilsatt.
for å tykke bøffelsausen kan du lage en maisstivelsesslam med like deler maisstivelse og vann eller en roux ved forsiktig oppvarming og kombinere like deler fett (i dette tilfellet smør) med mel.
mange bøffelsausoppskrifter er glutenfrie. For denne spesielle oppskriften må du kontrollere At Worcestershire-sausen er glutenfri før du legger til sausen din.
tradisjonelt buffalo saus er laget med smør, så det ville ikke bli vurdert vegan eller meieri-fri. For å gjøre din vegan, bytt vanlig smør til et plantebasert smøralternativ og bruk en vegansk Worcestershire saus (eller la Ut Worcestershire saus).
Lagring Av Rester
Heldigvis er buffalo saus fantastisk igjen.
siste gang jeg lagde hjemmelaget bøffelsaus, blandet mannen min gjenværende saus med leftover angel hair pasta, dumpet litt blåost på toppen, varmet den i mikrobølgeovnen og kalte den lunsj.
Oppbevar den i en lufttett krukke eller beholder i kjøleskapet i opptil 3-4 dager. Det tykner ganske mye etter avkjøling på grunn av smør, men det vil tynne ut etter oppvarming. Varm opp i mikrobølgeovn eller på komfyrtopp.
Oppskrifter Med Buffalo Saus
- Kremet Buffalo Kylling Pasta Oppskrift
- Instant Pot Buffalo Kylling Smørbrød
- Sunn Buffalo Kyllingsuppe
- Buffalo Kylling Og Blomkål Taquitos
- Cheesy Buffalo Kylling Spaghetti Squash Oppskrift
- Bakt Buffalo Kyllingvinger
har du prøvd Å lage Denne Buffalo Wing Saus?
Fortell meg Om det i kommentarene nedenfor! Jeg liker alltid å høre tankene dine. Og tag meg # theforkedspoon På Instagram hvis du har laget noen av mine oppskrifter, elsker jeg alltid å se hva du lager på kjøkkenet.
Hjemmelaget Buffalo Saus Oppskrift
Ingredienser Us CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ ½ kopp smør (smeltet)
- ▢ 1 kopp Franks RedHot Original Cayenne Varm Saus
- ▢ 1 ss hvit eddik
- ▢ ½ teskje worcestershire Saus
- ▢ ½ teskje hvitløkspulver
- ▢ ½ teskje kajennepepper (valgfritt)
- ▢ salt og sort pepper (etter smak)
Instruksjoner
-
Smelt smøret til en middels kasserolle sett over middels varme. Når smøret er nesten smeltet, rør i den varme sausen, hvit eddik, Worcestershire saus, hvitløkspulver og cayennepepper (valgfritt). Bring til en mild simmer (ikke koke), rør ofte.
-
smak til med salt og pepper etter smak.
-
rør forsiktig før servering over vingene.
Jessicas Notater
Næringsinformasjon
(næringsinformasjon som er oppgitt er Et Estimat og vil variere basert på tilberedningsmetoder og spesifikke merker av ingredienser som brukes.)