バッファローソースのレシピなどをバッファローのソース

バッファローソースのレシピpinterest(ピンタレスト)
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自家製ソースバッファローで簡単に作る簡単なパントリー食品です。 ピリッと辛い、そして店で買ったバッファローウィングソースよりもはるかに良い、このレシピは作るためにわずか5分かかり、野菜にスライダーに翼からすべ

自家製の水牛の翼のソースで満たされた木製のまな板の上にガラスの石工の瓶。

バッファローウィングソース

自家製バッファローソースは、あなたが自宅で作ることができる最も簡単なものの一つです。 ピリッと辛い、そして超風味豊かな、それはちょうど約何でも食べることができます(野菜を含む)方法は、よりエキサイティング!

ホットソースやバターのようなシンプルな食材で作られた、私のお気に入りの(そして最も人気のある)バッファローのレシピのいくつかは、私のバッファローチキンディップ、バッファローカリフラワー、バッファローターキーミートボール、ベイクドバッファローチキンが含まれています。

なぜそれは”バッファローソース”と呼ばれていますか?

“バッファローソース”という名前は、それが発明された場所にちなんで命名されました–ニューヨーク州バッファローのアンカーバーと呼ばれる小さな家族経営のレストラ アンカーバーのオーナーであるTeressa Bellissimoによって発明されたこの”秘密のソース”は、もともとバター、ホットソース、カイエンペッパーで作られました。

バッファローソースには何がありますか?

バッファローウィングソースは、ホットソースとバターの二つの材料の簡単な組み合わせで作ることができます。 私が自家製のバッファローソースにお勧めする唯一のホットソースは、Frank’S RedHotオリジナルのカイエンホットソースです。

通常、2部のホットソースと1部のバターの比率で作られたいくつかのレシピ(このようなもの)は、ガーリックパウダー、ウスターソース、白酢、カイエンペッパー、パプリカなどの追加の成分で作られています。

より甘い翼のソースのために、少し蜂蜜かメープルシロップを加えてみてください。

自家製バッファローウィングソースを作るために必要な成分のオーバーヘッド画像:ホットソースのフルボトル、白酢、バター、ウスターソース、塩、ガーリックパウダー、カイエン

バッファローソースの作り方

自家製バッファローウィングソースを作るには、中火で中鍋にバターを溶かします。 溶かしたら、熱を低く抑え、ホットソース、白酢、ウスターソース、ガーリックパウダー、カイエンペッパーをかき混ぜます。 よく混ぜて結合します。 ソースが加熱されるまで加熱する–沸騰しないようにしてください。

または、コンロを完全に避け、ホットソース、白酢、ウスターソース、ガーリックパウダー、カイエンペッパーを中ボウルに入れてよく泡立てて組み合わせることができます。 その後、電子レンジでバターを溶かし、ホットソースの混合物にそれをかき混ぜます。

ヒント

自家製バッファローソースを作るときに私がお勧めする唯一のホットソースは、フランクのRedHotオリジナルのカイエンホットソースです。

よくある質問

バッファローソースケトですか?

はい、絶対に。 このレシピには、1グラムの炭水化物と1グラムの砂糖(1/2カップ)が含まれています。

バッファローソースは辛いですか?

水牛のソースは非常にスパイシーまたは非常にマイルドなことができます。 それはどのようにスパイシーになります(より多くのバターは、それが少ないスパイシーになります)、または任意の追加のスパイス(カイエンペッパーのような)

バッファローのソースを厚くするには?

バッファローソースを厚くするには、コーンスターチと水またはルーを均等に加熱し、等しい部分の脂肪(この場合はバター)と小麦粉を組み合わせることによって、コーンスターチと水を均等にしたコーンスターチスラリーを作ることができます。

バッファローソースはグルテンフリーですか?

多くのバッファローソースレシピはグルテンフリーです。 この特定の調理法のためにあなたのウスターソースがあなたのソースに加える前にグルテン自由であることを点検すること確実がありなさい。

バッファローソースはビーガンですか?

伝統的にバッファローソースはバターで作られているので、ビーガンや乳製品を含まないとはみなされません。 あなたのビーガンを作るには、植物ベースのバターの代替のために定期的なバターを交換し、ビーガンウスターソースを使用する(またはウスターソースを省く)。

残り物を保存する

幸いなことに、バッファローのソースは素晴らしい残り物です。

最後に自家製バッファローソースを作ったとき、夫は残りのソースと残りの天使の髪のパスタを混ぜ、上にブルーチーズを捨て、電子レンジで温め、昼食と呼んだ。

冷蔵庫の気密な瓶または容器に最大3-4日間保管してください。 バターのために冷却した後はかなり濃くなりますが、再加熱した後は薄くなります。 電子レンジまたはコンロで再加熱します。

上に羊皮紙と大きなベーキングシートのオーバーヘッド画像は、牧場のドレッシング、新鮮なパセリのみじん切り、および追加のバッファローソースの側を務め水牛の手羽先を積んだ。

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この水牛の翼のソースを作ってみましたか?

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自家製水牛の翼のソースでいっぱいの木製のまな板の上にガラスの石工の瓶

自家製バッファローソースレシピ

4.9 19票
: ジェシカRandhawa
ピリッとスパイシーで、店で買ったバッファローウィングソースよりもはるかに良い、このレシピは作るためにわずか5分かかり、翼からスライダー

準備時間5分
合計時間5分

コースソース

サービング3(1/2カップ)サービング
カロリー276kcal

1×2×3

  • ▢ カップバター(溶かした)
  • 1カップフランクのRedHotオリジナルカイエンホットソース <5296><5338><白酢大さじ1<5296><5338><ウスターソース小さじ1<5296><5338><ニンニクパウダー小さじ1<5296><5338><カイエンペッパー小さじ(任意)<5296><5338><塩と黒コショウ(味に)<5296><5338><塩と黒コショウ(味に)><5338><塩と黒コショウ(味に)><5338><5338><5338><5338><5338><5338><5338><5338><5338>)
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指示

  • 中火で設定された中程度の鍋にバターを溶かします。 バターがほぼ溶けたら、ホットソース、白酢、ウスターソース、ガーリックパウダー、カイエンペッパー(オプション)をかき混ぜます。 穏やかな煮る(沸騰しないでください)に持ってきて、頻繁にかき混ぜます。
  • 味に、追加の塩とコショウで熱と季節から削除します。
  • 翼の上に奉仕する前に静かにかき混ぜる。

ジェシカのノート

自家製のバッファローソースは、冷えるにつれて濃くなります。 ペーパータオルで覆われた電子レンジで安全なボウルに入れて、コンロまたは電子レンジで弱火で静かに再加熱します。 あなたはあまりスパイシーな水牛のソースを好む場合は、カイエンペッパーを省略します。 総サービング: 3(各約1/2カップ)

栄養情報

カロリー:276kcal|炭水化物:1g|タンパク質:1g|脂肪:31g|飽和脂肪:19g|多価不飽和脂肪:1g|一価不飽和脂肪:8g|トランス脂肪:1g|コレステロール:81mg|ナトリウム:2733mg|カリウム:30mg|繊維:1g|砂糖:1g|ビタミンA:1085IU|ビタミンC:1mg|カルシウム:11mg|鉄:1mg

(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法および使用される成分の特定のブランドによって異なります。)

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