파기{손으로 먹기}
모로코 음식에 대해 요리하고,먹고,쓰는 것을 좋아하는만큼 모로코 음식에 대한 다른 사람들의 경험에 대해 읽는 것을 좋아합니다. 나는 항상 글로벌 테이블 모험의 팬이었고 사샤가 모로코에 도착하기를 기다리고있다. 그녀의 시리즈는 완료와 그녀의 마지막 게시물은 나에게 게시물에 대한 좋은 아이디어를 준. 그녀의 마지막 게시물은 모로코 식사 주를 요약 한 것입니다. 그녀가 제기 한 문제 중 하나는 손을 사용하여은 제품을 사용하는 것과 먹는 것이 었습니다. 사샤는 식기 개별 접시에 자신의 모로코 식사를 제공하기로 결정했다. 나는 결코 진짜로 그것이 그들의 손 1 밤 및 은제품 또 다른 한개에 먹어서 우리의 아이들을 혼동할지도 모르다 생각했었다. 이 포스팅이 탄생했습니다!
이문화 가정에서 자녀를 양육할 때,나는 항상 가족이 어디에 살든 두 문화를 존중하고 나누는 것이 필수적이라고 느꼈다. 나에게 이것은 생활의 각 부분을 의미한다;언어,종교,먹는 거주,음식,휴일,및 적합한 행동. 당신의 파트너가 아이들의 일반적인 육성이 포함 된 다른 문화에서 때 쉽게-당신이 그것을 할 수 있습니다. 우리 자신의 문화적 편견이 들어올 수 있도록하는 것은 쉽지만 다른 문화 공간도 살 수 있도록 충분한 공간을 제공하는 것이 중요합니다.
그러나 우리 손으로 먹는 것으로 돌아 가라.
내가 십대 였을 때 나는 가족 저녁 식사에서의 대화를 기억한다. 나는 고기를 자르기 위하여 탠덤에 있는 포크 그리고 칼을 운영하는 것을 배우기에 비참하게 실패했었다. 우리 가족은 나를 비웃고 내 고기를 잘라 날짜를 요청하는 것이 얼마나 어색 지적 빨랐다. 아이러니하게도,난 그냥 가서 자신의 손으로 자신의 식사의 95%를 먹은 남자와 결혼! 우리 애들이 스스로 먹이를 먹었을 때 나는 우리가 은 제품을 사용하거나 은 제품을 사용하지 않는 것에 대해 두 번 생각했다고 생각하지 않습니다.
일부 식사는 단순히 포크가 필요합니다.
타진과 같은 다른 식사는 좋은 빵과 민첩한 손가락을 요구합니다.
우리는 포크로 핫도그를 잘 먹을 수 없습니다!
미국 할아버지가 데뷔!
우리는 소년들이 선택한 손,은 제품 또는 빵에 대해 소란을 피운 적이 없습니다.
모로코에서는 미국에서 거의 발견되지 않은 음식에 대한 친밀감이 있습니다. 사람들은 깨끗한 손을 갖는 것을 매우 의식하지만 손을 사용하는 것을 두려워하지 않습니다. 그것은 아몬드의 포격,쿠스쿠스의 보풀 또는 타진을 먹는 연습 일 수 있습니다-손은 선택의 도구입니다.
나는 내가 모로코 저녁 식사를 위해 미국인(그리고 중동에서 온 다른 사람들조차도)을 몇 번이나 초대하고 모로코 스타일을 제공했는지 말할 수 없다. 그들은 의아해 보이는,기구 및 접시에 대 한 검색. 나는 그들을 생산하지 않는다. 대신 나는 빵을 기절하고 모로코 스타일을 먹는 방법에 대해 지시합니다. 어떻게 든 우리는(미국인)우리의 손을 낮은 계급으로 사용하는 것을 보았습니다. 실제로 이 방법안에 먹기에 많은 불문율 있을 때. 여기 명심할 것이다 약간 것은 있는다.
- 먹기 전에 항상 손을 씻으십시오.
- 바로 앞에있는 공동 요리의 섹션에서 먹는다. 이 공간에서 멀리 감행하지 말라. 안주인은 너의 단면도로 음식을 밀지도 모르고다 그러나 너의 자신에 멀리 감행하지 않는다.
- 한 입 크기의 빵 한 조각을 떼어 내고 오른손의 엄지 손가락과 처음 두 손가락 사이를 잡습니다. 빵을 사용 하 여 고기 또는 야채 싶습니다 고 빵으로 그것을 특종 조각을 끊다.
- 같은 빵 조각을 다시 사용하지 마십시오. 접시에 각 딥을 위해 새로운 빵 조각을 가져 가라.
- 식사 중에 왼손을 사용하지 마십시오.
- 식사를 마친 후 즉시 손을 다시 씻으십시오.
우리는 항상 포크와 숟가락을 사용하여 먹는 것과 손을 사용하는 것 사이를 전환했으며,우리 아이들은 두 가지 방법으로 먹는 에티켓을 이해합니다. 공식적인 저녁 식사에 직면하든 공동 요리를 공유하든 그 문화에 적응할 준비가되어있을 것이라는 것을 아는 것은 위안입니다.