알루 라이타
알루 라이타 또는 포테이토 라이타는 신선한 요거트,삶은 입방체 감자 및 약간의 순한 향신료로 만든 상쾌한 인도 반주입니다. 여기에 그것을 만드는 방법입니다.
맛있는 라이타는 어떤 식사도 재미있게 만들 수 있습니다.
물론,나는 이것에 동의한다.
이 여름 더위에,나는 부엌에서 더 많은 시간을 보내고 싶지 않을 때,나는 단지 매일 하나의 사브를 만들게된다.그래서 저는 샐러드,라이타 또는 단순한 달과 같이 한 가지 더 쉬운 반찬을 만들려고 노력합니다.
이 더운 날씨에 라이타는이 세 가지 중에서 가장 좋아하는 옵션입니다.
그것은 당신의 몸을 냉각뿐만 아니라,너무 당신에게 필요한 영양분을 제공합니다.
그냥 일상 식사를 위해 라이타의 다른 변형을,당신은이 요구르트 기반의 요리와 함께 지루해 할 수 없다.
집에서 정기적으로 사용하는 라이타 요리법 중 일부는 카두 카 라이타,당근 라이타,쉬운 오이 라이타,망고 라이타,믹스 과일 라이타,팔락 라이타,분디 라이타,부 라니 라이타 및 석류 라이타입니다.
그래서 지난 주에 뭔가 다른 것을 시도하고 싶었고 알루 라이타에게 시도했습니다.
나는 그것이 나의 일상 라이타 요리법에서 그 자리를 차지했다고 말할 수있다.
민트 잎,녹색 고추 및 고수 잎의 맛은이 단순한 라이타를 더욱 맛있게 만듭니다.
간단하게 만들 수,알루 라이타는 15 분 만에 준비가 가져옵니다.
그것은 또한 당신의 냉장고에 앉아 남은 삶은 감자를 사용하는 좋은 방법입니다.
그래서,오래 기다리지 말고,흥미로운 반찬을 찾고 있다면,이 알루 카 라이타를 만들어 일상적인 식사와 함께 제공하십시오.
알루 라이타란?
알루 카 라이타 또는 포테이토 라이타,요구르트를 부드러워 질 때까지 털어 낸 다음 삶은 감자,민트 잎,고수풀 잎,붉은 고추 가루,검은 소금,커민 가루 및 녹색 고추와 혼합하는 간단하면서도 풍미있는 인도 요구르트 기반 요리.
그런 다음이 라이타는 커민 씨앗,마른 붉은 고추 및 카레 잎을 기름에 부드럽게하여 맛을 더욱 향상시킵니다.
템퍼링은 선택 사항이며 템퍼링없이 사용할 수 있습니다.
성분
서빙 제안
알루 카 파라 타,팔락 파니 파라 타,고비 파라 타 등과 같은 일상적인 식사,일반 파라 타스 또는 원하는 박제 파라 타와 함께이 라이타를 제공하십시오.
또한 풀 라브와 비르 야니 맛.
단계별 레시피
요구르트를 부드럽고 크림이 될 때까지 휘젓습니다.
모든 재료를 넣어 두부에 라이타를 만듭니다.
잘 섞는다.
팬에 템퍼링 오일을 가열합니다. 기름이 뜨거워지면 커민 씨앗,마른 붉은 고추 및 카레 잎을 넣고 몇 초 동안 딱딱 거리게하십시오.
라이타 위에 템퍼링을 붓는다. 잘 섞는다. 라이타를 몇 시간 동안 식히고 서빙하십시오.
알루 라이타 레시피
인쇄 핀
재료 1x2x3x
- ▢ 250 g 요구르트
- ▢½티스푼 볶은 커민의 분말
- ▢½티스푼 블랙 소금
- ▢¼teaspoon 붉은 고추 분말
- ▢소금(맛)
- ▢½티스푼 그린 고추(다진)
- ▢1 큰술,민트(다진)
- ▢1 큰술,고수의 잎(다진)
- ▢½cup 감자(삶은,껍질을 벗겨 cubed)
부드럽게 하기를 위한:
- ▢ 1 스푼 식물성 기름
- 1 작은 술 커민 씨앗
- 2 마른 붉은 고추
- 10-12 카레 잎
지침
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부드럽고 크림이 될 때까지 요구르트를 휘젓습니다.
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모든 재료를 넣어 두부에 라이타를 만들고 잘 섞는다.
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팬에 템퍼링 용 열 오일.
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기름이 뜨거워지면 커민 씨앗,마른 붉은 고추 및 카레 잎을 넣고 몇 초 동안 딱딱 거리게하십시오.
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라이타 위에 템퍼링을 붓습니다.
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잘 섞는다.
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라이타를 몇 시간 동안 식히고 서빙하십시오.