버팔로 소스 레시피-버팔로 소스를 만드는 방법
수제 버팔로 소스는 간단한 식료품 저장실 재료를 사용하여 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 악몽,매운,그리고 상점에서 구입 한 버팔로 윙 소스보다 훨씬 더,이 조리법은 소요 5 분 만들고 야채 슬라이더에 날개에서 모든 맛있는 맛-사이의 모든 것을!
버팔로 윙 소스
수제 버팔로 소스는 집에서 만들 수있는 가장 쉬운 것 중 하나입니다. 악몽,매운,슈퍼 맛,그것은 더 흥미로운 방법(채소 포함)아무것도 막 먹고 있습니다!
매운 소스와 버터와 같은 간단한 재료로 만든,내가 좋아하는(그리고 가장 인기있는)버팔로 조리법 중 일부는 내 버팔로 치킨 딥,버팔로 콜리 플라워,버팔로 칠면조 미트볼,구운 버팔로 치킨을 포함한다.
왜”버팔로 소스”라고 불리는가?
“버팔로 소스”라는 이름은 뉴욕 버팔로의 앵커 바라는 작은 가족 소유의 레스토랑 인 발명 된 위치의 이름을 따서 명명되었습니다. 앵커 바의 주인 인 테레사 벨리 시모가 발명 한이”비밀 소스”는 원래 버터,매운 소스 및 카이엔 고추로 만들어졌습니다.
버팔로 소스에 무엇이 있습니까?
버팔로 윙 소스는 매운 소스와 버터의 두 가지 재료의 간단한 조합으로 만들 수 있습니다. 제가 직접 만든 버팔로 소스에 추천하는 유일한 매운 소스는 프랭크의 레드 핫 오리지널 카이엔 매운 소스입니다.
일반적으로 매운 소스 2 부분과 버터 1 부분의 비율로 만들어지며,일부 요리법(이와 같은)은 마늘 가루,우스터 셔 소스,백 식초,카이엔 고추 및 파프리카를 포함한 추가 재료로 만들어집니다.
더 달콤한 날개 소스를 얻으려면 약간의 꿀이나 메이플 시럽을 넣으십시오.
버팔로 소스 만드는 법
수제 버팔로 윙 소스를 만들려면 중간 냄비에 버터를 중간 불로 녹입니다. 녹 으면 열을 낮추고 매운 소스,백 식초,우스터 셔 소스,마늘 가루,카이엔 고추를 저어줍니다. 잘 섞어 결합하십시오. 소스가 가열 될 때까지 가열하십시오-끓는 것을 피하십시오.
또는 스토브를 완전히 피하고 매운 소스,백 식초,우스터 소스,마늘 가루,카이엔 고추를 중간 크기의 그릇에 넣고 잘 휘저어 결합 할 수 있습니다. 그런 다음 전자 레인지에 버터를 녹여 매운 소스 혼합물에 저어.
팁
수제 버팔로 소스를 만들 때 추천하는 유일한 매운 소스는 프랭크의 레드 핫 오리지널 카이엔 매운 소스입니다.
자주 묻는 질문
네,물론입니다. 이 레시피에는 1 그램의 탄수화물과 1 그램의 설탕(1/2 컵)이 들어 있습니다.
버팔로 소스는 매우 매운 또는 매우 온화 할 수 있습니다. 얼마나 매운 지 버터 대 매운 소스 비율(더 많은 버터가 덜 매운 것)또는 추가 향신료(카이엔 고추와 같은)가 추가 된 경우에 따라 다릅니다.
버팔로 소스를 두껍게하기 위해 옥수수 녹말과 물 또는 루를 같은 부분의 지방(이 경우 버터)과 밀가루를 부드럽게 가열하고 결합하여 옥수수 녹말 슬러리를 만들 수 있습니다.
많은 버팔로 소스 레시피는 글루텐이 없습니다. 이 특정 조리법에 대 한 당신의 우스터 셔 소스는 글루텐 무료 소스에 추가 하기 전에 확인 해야 합니다.
전통적으로 버팔로 소스는 버터로 만들어 졌기 때문에 비건 또는 유제품이없는 것으로 간주되지 않습니다. 당신을 비건 채식으로 만들려면 일반 버터를 식물성 버터 대안으로 바꾸고 비건 우스터 셔 소스를 사용하십시오(또는 우스터 셔 소스는 제외).
남은 음식 저장
다행히 버팔로 소스는 환상적인 남은 음식입니다.
마지막으로 수제 버팔로 소스를 만들었을 때 남편은 남은 소스와 남은 엔젤 헤어 파스타를 섞어 블루 치즈를 위에 버리고 전자 레인지에서 데우고 점심이라고 불렀습니다.
냉장고의 밀폐 용기 또는 용기에 최대 3-4 일 동안 보관하십시오. 그것은 버터로 인해 냉각 후 꽤 두껍게,하지만 얇은 아웃 재가열 후 것입니다. 전자 레인지 또는 스토브에서 재가열하십시오.
버팔로 소스를 사용하여 조리법
- 크림 버팔로 치킨 파스타 레시피
- 인스턴트 냄비 버팔로 치킨 샌드위치
- 건강 버팔로 치킨 수프
- 버팔로 치킨과 콜리 플라워 타키 토스
- 치즈 버팔로 치킨 스파게티 스쿼시 레시피
- 구운 버팔로 닭 날개
이 버팔로 윙 소스를 만들어 보셨습니까?
아래의 코멘트에 대해 말해! 나는 항상 당신의 생각을 듣는 것을 좋아합니다. 이 응용 프로그램은 당신의 마음에 드는 조리법을 저장!***********.
수제 버팔로 소스 레시피
재료 미국 사용자 정의 미터 1 배 2 배 3 배
- ▢ 1 컵 버터(녹인)
- 1 컵 프랭크의 레드 핫 원래 카이엔 매운 소스
- 1 큰술 백 식초
- 1 큰술 우스터 소스
- 1 작은 술 마늘 가루
- 1 작은 술 카이엔 고추(선택 사항)
- 1 작은 술 소금과 후추(맛)
지침
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중간 열에 놓인 중간 냄비에 버터를 녹입니다. 버터가 거의 녹 으면 매운 소스,백 식초,우스터 소스,마늘 가루,카이엔 고추(선택 사항)를 저어줍니다. 부드러운 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와(비등하지 않음),자주 교반.
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열에서 제거하고 추가 소금 및 후추로 맛을 내십시오.
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날개 위에 서빙하기 전에 부드럽게 저어줍니다.
제시카의 노트
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(제공된 영양 정보는 추정치이며 사용 된 조리 방법 및 특정 브랜드의 재료에 따라 다릅니다.)