自家製サトウキビシンプルシロップ
自家製シンプルシロップレシピ
サトウキビ（または白砂糖） コーヒードリンク、さわやかな夏のドリンク、カクテル、モックテールのための完璧な自家製のシンプルなシロップ。 サトウキビの砂糖と水で簡単なシロップを作る方法を学ぶ—または好まれたら規則的な粒状にされていた白砂糖を使用できる。
個人的には、このcane sugar simple syrupを使って自家製のレモネードや自家製のアイスコーヒードリンクを甘くするのが大好きです。 それは完全に甘いです、それはシームレスに混合し、準備するのが簡単ではありませんでした。 ちょうど砂糖が溶解するまでかき混ぜ、光煮るに混合物を持参し、それはそれです！ さらに、私はレシピが私がそれを望むどのように甘いに基づいて調整可能であることが好きです。
私は完全な糖度だけでなく、より低い砂糖のオプションで自家製のシンプルなシロップを作る方法を紹介します。 また、私の他の低糖バージョンとallulose、エリスリトール、またはモンクフルーツで作られた私の砂糖フリーケトシンプルシロップレシピをチェックしてくださ (または、別の自然な砂糖の選択のために、私の手製のココナッツ砂糖の簡単なシロップの調理法を試みなさい。)
ゼロから簡単なシロップを作る方法
簡単に言えば、単純なシロップは液体の砂糖であり、砂糖と水が等しい部分の混合物です。 それはすべての種類のさわやかな自家製の飲み物のための理想的な甘味料であり、わずか5分で作るのはとても簡単です。
- 砂糖と水を軽く煮詰め、定期的にかき混ぜる。
- 沸騰する直前に火を止め、砂糖が完全に溶解するまでかき混ぜる。
- 瓶に移し、保存する前に冷却させます。
自家製シンプルシロップの比率
前述のように、典型的な自家製シンプルシロップの比率は、砂糖と水の1対1、すなわち砂糖1カップと水の1カップです。 あなたはサトウキビや通常の白いグラニュー糖を使用することができます、比率は同じです！ 私はこの比率が甘さの完全なレベルで起因し、杖砂糖の簡単なシロップの約1つの½のコップをもたらすことを考える。 もちろん、変動の余地があります:
- 低糖のオプションについては、½カップの砂糖+1カップの水を試してみてください。 ただ、心に留めておいて、味もあまり甘くなります！
- まだ同じように甘い低糖シンプルなシロップのために、½カップ砂糖+½カップallulose+1カップ水を使用してみてください。 （私の低糖&ケトシンプルシロップレシピを参照してください。)
シンプルなシロップは煮沸する必要がありますか？
いいえ、単純なシロップは煮沸する必要はありません。 実際には、あなたはそれが焦げるかもしれないので、完全な沸騰にこの杖砂糖シンプルなシロップのレシピを持参したくありません！ 砂糖と水を軽く煮るだけで、完全に沸騰する直前に熱を消してください。
私は個人的にこれを試していませんが、全く熱なしで簡単なシロップを作ることも可能です。 私は何人かの人々が容易で簡単なシロップを作成するために室温水で粒状にされていた白砂糖を分解することに成功を(杖砂糖よりもむしろ)見た。 冷たい単純なシロップが熱で作られたものよりも速く台無しになることを知っています！
シンプルシロップの保存方法
自家製のシンプルシロップを保存するには、蓋付きの瓶やボトルに移します。 密封する前に室温に冷却されていることを確認してください！ コーヒー飲料、アイスティー、レモネード、カクテル、またはあなたが好きなもので使用するために冷蔵庫に密封された容器を保管してください！
自家製のシンプルシロップはどれくらい持続しますか？
一般的に、自家製のシンプルなシロップは冷蔵庫で1-3ヶ月続きます。 ほとんどのレシピはわずか1ヶ月と言いますが、私はそれがこれよりも長く続くことがで （但し、熱なしで冷たい簡単なシロップを作れば、限り持続しません。）もちろん、あなたの目と鼻は、任意の食品が台無しにしたときの最高の裁判官です！
自家製シンプルシロップで作る夏の飲み物
- 自家製フレッシュスクイーズレモネード
- アイスピーチ緑茶レモネード
- 自家製抹茶レモネード
- ベリーベリーハイビスカス茶レモネード
- >
このサトウキビのシンプルなシロップがどのように作られているかを見るには、私の自家製レモネード+夏の飲み物のビデオを見てください！
自家製サトウキビシンプルシロップ
成分
- ▢ ¾-1カップグラニュー糖*,(または白砂糖)
- ≤1カップ水
指示
-
中火で鍋に砂糖と水を加えます。
-
定期的にかき混ぜ、軽い煮るに持って来なさい-それが泡立つか、または完全に沸騰し始めないようにしてはいけない! それが沸騰する直前に、熱を消してください。
-
砂糖が完全に溶解するまで攪拌し続け、熱から除去する。
-
瓶またはガラス容器に移し、室温に冷却する。
-
冷蔵庫の密閉された瓶または容器に1-3ヶ月間保管してください。
-
-1½カップ単純なシロップをもたらします。
注意事項
*＜1176＞糖度:
- 標準的な単純なシロップの比率は、1対1：1カップの砂糖+1カップの水です。
- 低糖バージョンの場合は、½カップの砂糖+1カップの水を組み合わせてください—それはちょうど甘い味がしません！
- まだ同じように甘い低糖シンプルシロップのために、砂糖+allulose（またはエリスリトール/モンクフルーツ）の混合物で作られた私のケトシンプルシロップレシピの低糖バージョンを試してみてください。
—
フルシュガーバージョン（砂糖1カップ）の栄養：大さじ1あたり
:
30カロリー|0g脂肪|8g炭水化物|0g繊維|8g砂糖|0gタンパク質
低糖分バージョン（½カップ砂糖）：
大さじ1あたり：
22カロリー|0G脂肪|6g炭水化物|0g繊維|6g砂糖|0gタンパク質