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私は料理、食べること、モロッコ料理について書くことを愛する限り、私はあまりにもモロッコ料理と他の人々の経験について読むのが大好きです。 私はいつもGlobal Table Adventureのファンであり、Sashaがモロッコに着くのを待っていました。 彼女のシリーズはちょうど終わり、彼女の最終的なポストは私にポストのためのよい考えを与えた。 ひとつ前の投稿は”モロッコの食事週間”です。 彼女が提起した問題の一つは、銀器を使用するのではなく、食べるために手を使用することでした。 サーシャは、モロッコの食事を銀器で個々のプレートに提供することに決めました。 私は本当にそれが彼らの手で一晩と銀器で別のものを食べることによって私たちの子供たちを混乱させるかもしれないと思ったこ だから、この記事が生まれました！
二文化の家で子供を育てるとき、私はいつも、家族がどこに住んでいても、両方の文化を尊重し、伝えることが不可欠であると感じてきました。 言語、宗教、食習慣、食品、休日、および適切な行動;私には、これは人生のあらゆる部分を意味します。 あなたのパートナーが子供の一般的な育成にこれを含む異なる文化からのものであるときは簡単です-あなたがそれをさせるならば。 私たち自身の文化的偏見を忍ばせるのは簡単ですが、他の文化室も同様に生きることを可能にするのに十分なスペースを与えることは非常に重要
しかし、私たちの手で食べることに戻ります。
私が十代の頃、私は家族の夕食での会話を覚えています。 私は肉を切るために並行してフォークとナイフを操作することを学ぶことに無残に失敗しました。 私の家族は私を笑って、私の肉を切るために日付を尋ねることがいかに厄介であるかを指摘するのが速かった。 皮肉なことに、私はちょうど先に行き、彼の手で彼の食事の95％を食べた男と結婚しました！ それは私たちの男の子が自分自身を供給していた時間が来たとき、私たちは今まで銀器を使用したり、銀器を使用していないことについて二度考え
いくつかの食事は単にフォークを必要とします。
他の食事は、タジンのように、良いパンと機敏な指を求めています。
フォークでホットドッグを食べることはあまりできません！
アメリカのおじいちゃんがデビュー！
私たちは、どの道具、手、銀器、またはパンを男の子が選んだかについて大騒ぎしたことはありませんでした。
モロッコには、私が米国ではめったに見つけられなかった食べ物に近いものがあります。 人々はきれいな手を持っていることの非常に意識しているが、それらを使用することを恐れていない。 それはアーモンドの砲撃、クスクスの毛羽立ち、またはタジンを食べる練習かもしれません–手は選択のツールです。
私はモロッコの夕食のためにアメリカ人（さらには中東からの他の人々）を招待し、それをモロッコ風に提供した回数を伝えることはできません。 彼らは困惑して、道具や皿を探しています。 私はそれらを生成しません。 代わりに私はパンを渡し、モロッコスタイルの食べ方を教えます。 どういうわけか私達は（アメリカ人）低いクラスとして私達の手を使用して見た。 実際には、この方法で食べることに多くの不文律があるとき。 ここに心に留めておくべき少数の事はある。
- 食べる前に必ず手を洗ってください。
- 目の前にある共同料理のセクションで食べる。 この空間から離れて冒険しないでください。 ホステスはあなたのセクションに食糧を押すかもしれないが、あなた専有物で賭けてはいけない。
- 一口サイズのパンを断ち、右手の親指と最初の二本の指の間を保持する。 あなたが好む野菜か肉の部分を断ち切り、パンとのそれをすくうのにパンを使用しなさい。
- 同じパンを再利用しないでください。 料理に各ディップのためにパンの新しい作品を取ります。
- 食事中は左手の使用は避けてください。
- 食事を終えた直後にもう一度手を洗う。
私たちはいつもフォークとスプーンを使って食べることと手を使うことの切り替えをしてきましたが、私の男の子は両方の食べ方のエチケットを理解しています。 正式な夕食に直面していても、共同料理を共有していても、その文化に適応する準備ができて準備ができていることを知ることは慰めです。