バハのための休憩：トドスサントスへの究極のガイド
バハのトドスサントスはちょうど良くなります。 それはオーバーツーリズムから自分自身を保護しているという事実を含む多くの理由のために。 （そしてそれに万歳。 あなたは今旅行を計画していない場合）ブックマークこのガイド：それはあなたがあなたの完璧な、怠惰な、思い出に残る休暇のために必要な唯一のもの
メキシコのトドス–サントス-カボでパーティーをしたことがあるので、バハに行ったことがあると思うなら、もう一度考えてみてください。 カボサンルーカス（漁村は、バハの南端を占めるメガリゾートになった）は、世界中からの訪問者を描画しながら、カボはほとんどバハカリフォルニアスールの州の代表ではありません。 カリフォルニアの南に伸び、コルテス海によってメキシコ本土から分離された指の形をした半島であるバハは、何十年もの間、サーファー、アウトドア愛好家、アーチスト、そしてボヘミアンを集めてきた砂漠の楽園です。 シエラ-デ-ラ-ラグナ山脈によって二等分され、バハの独特の環境はSaguaroサボテン、砂漠のセージ、そしてヤシの時折オアシスによって移入されています。
カボから北へ1時間、山のふもとには、埃っぽい河床、でこぼこ道、処女のビーチ、農地に街の明かりが灯っている。 あなたが点滅したり、夜に運転している場合は、セリトスビーチのサーフコロニーにつながる風の強い未舗装の道路を残してハードを欠場します。 道路が農地に降りる先には、ペスカデロの町があります。 （あなたが冬の全食糧から買うそれらのチェリートマトを知っているか。 これは彼らが成長する可能性が高い場所です。)
ペスカデロの向こうには、この地域の文化と商業の中心地であるトドス-サントスがあります。 1700年代に定住したトドス-サントスは、メキシコの数十の歴史的な町が開発されてから保護するプエブロ-マジカル（”魔法の町”）の指定のために、大部分が村の感触を保持している。 植民地時代の建物の修復とともに徐々に高級化してきた町の中心部には、数多くのアートギャラリー、レストラン、小さなブティックホテルがあります。 主に世代のためにこの土地を耕作されている環境に配慮した外国人居住者や地元の家族で構成されたコミュニティは、地域、その遺産、そしてバハを特別にする自然の風景を激しく保護しています。 コミュニティ活動は、水泳可能なビーチへのアクセスが限られている（バハのこの部分の太平洋は邪悪なundertowを持っている）、そして重要な水の供給がない その結果、通りは平和であり、ビーチは自然のままであり、夕日は魔法であり、星空は壮観です。 ビーチでのリラクゼーションと長い散歩のために来て、乾燥した砂漠の暑さ、信頼性の高い日差し（年間355日）、塩辛い海風のために滞在してください。
かかとを家に残し、bajaを探検するためにあなたのスニーカーをひもで締めなさい。 何がそんなに時間がかかったのか疑問に思うでしょう。 ここに来てくれて嬉しいわ
特別なCovid-19注
メキシコはアメリカ人が旅行を許可されている数少ない場所の1つであるため、観光業の増加は間違いなく見ています。 バハのホテル、商人、レストランは、社会的な距離、マスクの着用、および頻繁な消毒を実践し続けています—そして、ゲストはこれらのルールを尊重するか、家に滞在する必要があります。 パンデミックが始まって以来、バハに三回旅行した、私は自信を持って私はメキシコのこの部分で非常に安全に感じると言うことができ、誰もが責任を 新年以来、米国は帰国便に搭乗する前に市民に否定的なCovid-19テストを受けることを要求しています。 ほとんどのホテルは、トドスサントスの聖ジュード病院によって（小額の手数料のために）家の中でテストを提供しています。 独立した旅行者のために、テストはサンノゼデルカボの空港で利用可能です。 ちょうどあなたの出発前に十分な時間を許可するようにしてください。
滞在先
Paradero Todos Santos
Paradero Todos Santosは、ペスカデロの手つかずの農業コミュニティに囲まれた土地の五エーカーに設定された素晴らしい、新しい35スイートのプロパティです。 （それは2021年のためのファソムの最高の新しいホテルの一つです。)通常の設計計画、ParaderoはParaderoがあなたの典型的な浜のホテルではないことゲストへの最初の表示器浜への背部が付いている砂漠に直面して造られる。 実際には、Paraderoはメキシコ初の豪華な、経験豊富なベースのホテルです。 新しいホテル会社の使命は、持続可能性、コミュニティ開発、および保全を促進する特別な屋外体験をお客様に提供することです。 地元の専門家が率いるゲストは、サーフィン、ガイド付きハイキングやマウンテンバイク、農業チュートリアル、タコツアー、ギャラリー訪問を通じてバハの文化や風景に紹介されています。 そして、はい、Paraderoでの滞在は、プロパティ上の休息とリラクゼーションのための多くの時間を可能にします。
プロジェクトの建築家は、屋内と屋外の生活の間の線をぼかし、ゲストが交流したり、火のそばでリラックスしたり、コミュニティテーブルで食事を楽しんだり、バーから遠隔操作で仕事をすることを奨励しました。 中間色および最小主義の形態の使用によって、ゲストの続きの現代的で具体的な設計は構造が景色に混じるようにする。 Paraderoのゲストスイートは、砂漠の最大の景色を望むためにプロパティの端に位置しています。 二階建てのコンクリート構造物の地上階にあるガーデンスイートには、砂漠のパティオ、ハンモック、屋外の浸漬浴槽があります。 二階の屋上スイートには、パノラマの景色を眺めるための屋外ラウンジエリアと、夜に出てくるカビリオンの星を眺めるための吊り下げられた”スターネット”が備わっています。
客室のインテリアデザインには、温かみのあるニュートラルな色調が採用されており、メキシコの職人がカスタムメイドまたは地元で調達した家具やテキスタイルが採用されています。 木材、金属、灰色のコンクリートなどの暖かい材料から構築された共同エリアには、屋外のリビングルーム、レストラン、バー、砂漠に面した見事な半月のプールデ 屋外スパ（現時点ではこの地域で唯一のホテルスパ）は、ホットとコールドのプールとウェルネス儀式のためのTemazcal小屋を使用して、メキシコの癒しの伝統に焦点を当てています。
ホテルレストランオープンキッチンでは、シェフのエドゥアルド-リオス（以前はメキシコシティで賞を受賞したプジョル）は、洗練されたメキシコ料理の専門知識とバハ原産の食材を組み合わせています。 Paraderoの所有者は、彼らのシェフが最初から家の中でトルティーヤを作ると主張し、キッチンのビルドアウトの一環として、それを実現するために粘土オーブ シェフのリオスは、最終的に彼のトルティーヤがテーブルに100パーセントの農場になることができるように、プロパティにトウモロコシを栽培 2月にオープンしたばかりのParaderoは足を伸ばしていますが、Bajaのこの地域のホテルコミュニティには歓迎されています。
ファソムの続きを読む：パラデロトドスサントスでバハの最高を体験してください。
Hotel San Cristóbal Baja
テキサスホテリエBunkhouse Groupによる最初の国際的な前哨基地、ハイデザインのブティックホテルは、そうでなければ未開発のプンタロボスビーチにリラ 白、ミニマリストの建物は、タイルやテキスタイル（エメラルドグリーンのプールは私のすべての時間のお気に入りの一つです）で鮮やかな色のバーストによっ 32室ある客室のどれもまったく似ていませんが、多くの客室には広々とした屋外パティオと日陰のラウンジが備わっており、すべての客室には海や山の景色を望む床から天井までの高い窓が備わっています。 グアテマラの生地および独特なメキシコ陶磁器の照明設備はGuadalajaraデザイナーによるカスタムデザインの家具および優れたCocomatのマットレスと共に内部を、 いくつかのバスルームには、屋外シャワーとバスタブ、手描きの伝統的なメキシコの磁器アクセサリー、Malin+Goetzのバス製品、ホテルのシグネチャーカラフルなコン
サンクリストバルのスタッフは完全に暖かく、フレンドリーです。 サンクリストバルの料理は、ホテルの目の前のビーチから毎朝打ち上げ漁師から調達された魚介類で、おいしいとすることができますように新鮮です。 （注：あなたはメキシコの運賃から休憩が必要な場合は、バーは優れたハンバーガーを提供しています）。 リピーターのお客様は、昨年出発する前にベンノ（サンクリストバルのレストラン）の実権を握っていたシェフDahli de La Peñaが戻ってきたことを聞いて喜んでいます。 もともとバハ出身で、デ-ラ-ペーニャは大きな山の牧場で生まれ育ち、最初の料理の訓練の後、彼は地域の製品と完全に薪のキッチンを使用してレストラン ベンノの台所での彼の信じられないほどの仕事は、ホテルの食品&ワイン誌のメキシコの21Gastrohotelsのリストにスポットを獲得しました。 サンクリストバルは彼の復帰を発表することは非常に満足しています。 両親への注意：ホテルは12歳以上の子供を歓迎しますが、これは正確にあなたが子供を連れて来たい場所のようなものではありません。
通りは平和で、ビーチは自然のままで、夕日は魔法で、星空は壮観です。
ランチョ-ペスカデロ
2009年にオープンしたランチョ-ペスカデロは、トドス-サントスの南、サン-ペドリト-ビーチの砂丘のすぐ後ろにある美しい土地を占めています。 ランチョ（地元で知られているように）は改装のため閉鎖され、2022年春に再オープンする予定であり、将来の使用のためにこの記事をブックマークする人のためにここに含めています。 以前は28室の客室が2階建ての茅葺き屋根の建物に広がっていましたが、再開発には、個々のプールと最先端のスパを備えた一連のプライベートヴィラが含まれていることが期待されています。 両親への注意：ランチョは、リラックスした雰囲気と非常に最高のメキシコのおもてなしと大人専用のホテルです。
La Bohemia Hotel Pequeño
La Bohemiaは素晴らしいベッド＆ブレックファーストのすべての生き物の快適さと八部屋のブティックの隠れ家です。 オースティンの原住民エリンとアンドリュー*ウィールライトは、彼らがトドスサントスの中心部にあるこの避難所につまずいたときに小さなホテルを開 改装の年後、2015年にオープンし、以来、お客様を歓迎しています。 La Bohemiaの客室は明るく広々としており、快適です。 ベッドは明るいOtomiの生地で装飾され、所有者によって個人的に供給されるウール毛布によってアクセントを付けられる美しい頭板と準備される。 バスルームには、手描きのタイル、セラミックメキシコのシンク、地元で作られたバス製品が備わ 緑豊かなトロピカルガーデンは、リラックスするのに最適な場所です。 ハンモックで昼寝、小さくても素敵なスイミングプールで涼み、家のマルガリータのいくつかを持っていることを確認してください。 彼らはあなたのホスト、あなたの友人、そしてTodos Santosが提供しているすべてのものへのあなたの内部の接続です。 あなたはサーフビーチへの道順を必要とするかどうか、ジンベエザメと一緒に泳ぎたい、またはちょうど町で最高の魚のタコスのために行く場所を知 このタイプの本物のおもてなしは、ラ-ボヘミアが一日の終わりにゲートを歩くときに家のように感じている理由です。
ビーチのヒント：ラボヘミアのゲストは、プンタロボスビーチの北端にある町から五分のエルファロビーチクラブへの無料アクセスを持っています。 エルファロには美しいプール、カバナ、優れたレストランがあります。
素朴な孤独を探していますか？ ラ-ボヘミアの姉妹施設であるジプシー-キャニオン-バハは、豪華なテント、キャンプファイヤー、砂漠の自然とつながる機会を提供しています。 トドスサントスからわずか十分、ジプシーキャニオンは、ビーチから徒歩圏内にあり、隠れ家、結婚式、または大家族の集まりをホストするのに最適な場所
食べる場所
ヒエルバブエナ
ペスカデロの農地の緑豊かな野菜園の中にあるヒエルバブエナは、おいしい農場からテーブルまでの夕食の素敵なスポッ メニューは、庭の毎日の恵みに基づいて優れたサラダ、薪ピザ、新鮮な魚を備えています。 私のお気に入りの食事は、チリrelleno（キノア、チーズ、トマトソースを詰めたローストpoblano）は、メスカルほこりの多い犬と一緒に洗い流されています。 太陽が沈む前に、風景が本当に輝いているときに行く。 予約なし。
The Green Room
Todos Santosから数マイル北の未舗装の道路をたどると、最終的にはVilla Santa CruzとThe Green Roomに到着します。 ショーの星は、地元のシーフードや農場の新鮮な野菜、ハーブ、スパイスの新鮮で独創的な組み合わせで空高く積まtostadasであるように、ここでタコスを気にしないで マルガリータを手にして太陽が沈むのを見るのに最適な場所なので、日没前に到着するようにしてください（オープンテーブルで予約してください）。
Barracuda Cantina
セリトスビーチに通じる道路の脇にあるこの小さな場所は、周りの最高のタコスのいくつかを提供しています（それは最近Netflixの”タコスクロニクルズ”に特化していた理由です）。 メニューはシンプルです: ベジタリアンのための揚げアボカドタコスと一緒にシーフードタコスの一般的に二つのタイプ、。 食べ物はトラック/キッチンで組み立てられ、カクテルは茅葺き屋根のバーの下で混合されます。 ライブ音楽についての毎日のスペシャルや発表のためのInstagramをチェックしてください。
Dum Todos Santos
Todos Santosの端にある緑豊かな庭園に位置するフランスの影響を受けた農場からテーブルレストラン。 オープンしたばかり！
ノア寿司
ペスカデロの静かな住宅街の一角に位置するこの小さなレストランは、地元のお気に入りです。 寿司が好きなら、ノアで食べるためにあなたの滞在中に時間を作ってください。 魚は新鮮で、ロールは独創的で、法案は安いです。 現金のみ。
Benno
メキシコのシェフDahli La Peñaが運営するホテルサンクリストバルのオーシャンフロントレストランでは、バハの多様な料理の豊富さに基づいて構築された古典的なメキシコ料理と地中海料理の組合を提供し続けています。 その日のキャッチから美しい、地元産の食材に、メニューは、地域や季節からの新鮮な食材を強調しています。 ベンノは最近、今ルネNieto、黒と白のEquipale家具、Oaxacanテキスタイル、および新しい照明と一緒に、プエブラに拠点を置くメキシコのアーティストから木工をフィーチャーし、光
Poke Loco
緑の部屋へ向かう同じ道、ラス・トゥナス地区では、Poke Lokoは食料トラックから独立したレストランへと変貌している（差し迫った開店）。 太平洋から新鮮なポークボウルやフィッシュアンドチップスを提供する、これはトドスサントスの北部の範囲を探索するときに昼食のための素晴ら
Palmar Pescadero
ペスカデロの畑で天国の小さなスライス、Palmarは午後1時までおいしいメキシコの朝食を提供しています客室はAirbnbを通じても利用できます。
レストランバーバイア
素晴らしい魚のタコスとセビチェとトドスサントスのスーパーカジュアルな家族経営のコーナースポット。 昼食のために開いています。 現金のみ。
パシフィカ魚市場
トドスサントスの北側にあるバハスタイルの魚のタコス。 ただ途方もなくおいしい、高品質、シンプルな食べ物。
コーヒーフィックス
ペスカデロの高速道路からすぐのバハ豆とトドスサントスの中心部にある背の高い17は、両方とも優れた醸造を提供しています。
トドス-サントスからラパスに向かう道にある新しいコーヒーショップとカフェであるDocecuarentoは、オープンな倉庫スタイルのスペースで独自の豆を焙煎し、サラダ、スムージー、サンドウィッチの軽いメニューを提供しています。
何をすべきか
サーフ
バハには素晴らしいサーフィンがあります。 プラヤCerritosでは、波はすべての能力のサーファーのために十分に多様です。 ボードをレンタルしたり、a href=”http://mariosurfschool.com/”target=”_blank”title=”mario surf school”>Mario Surf Schoolからレッスンを手配したりすることができます。
ビーチに行く
プラヤセリトスは、水泳やシュノーケリングにも最適なビーチです。 孤独、日光浴、散歩、貝殻収集のために、San PedritoまたはPunta Lobosの砂の中に傘を投げますが、undertowが強いので、これらのビーチでは注意して泳いでください。 ペスカデロとプンタロボスの間に、プラヤラスパルマス（別名プラヤサンペドロ）は、岩で保護され、ヤシの木と淡水のオアシスに裏打ちされた小さな、三日月形 水泳とボディサーフィンはここで甘いです。 プラヤラスパルマスで野生の馬のために目を離さない。
どこで買い物をする
Étnica
刺繍メキシコのカフタンやブラウスの素晴らしい選択とトドスサントスのダウンタウンの小さなブティック。 私は私が訪問するたびに一つを購入します。
Shop at Hotel San Cristóbal
ホテル内の小売店では、アパレル、ビーチウェア、ホームアイテム、ジュエリー、ギフト、カスタムピースのコレクションとともに、メキシコ製の製品に焦点を当てた、旅行者のための職人のグッズの優れたキュレーションミックスを提供しています。
Heartsense
地元の食材から作られたオーガニックローション、ポーション、石鹸を積み込みます。
La Popular Grocer’S Shop
Las Tunas地区の小さなブティックの食料品は、グルメパントリーアイテム、パン、シャルキュトリー、チーズ、そして有機農産物の選択を販売しています。
もしもう一日があったら
私はラパスまで1時間半北にドライブし、コルテス海のプラヤバランドラを訪問するでしょう。 カリビアンを連想させる水とこの信じられないほど見事な入り江は、浅い穏やかで、パドル搭乗、水泳、シュノーケリングに最適です。 私はその後、ブランドの新しいバハクラブ、Grupo Habita、メキシコで最もクールなホテル経営者からの最新のオープンで夜を過ごすだろう。
あなたの旅行を計画
ここに取得する方法
ほとんどの主要な航空会社は、サンノゼデルカボ（SJD）に直接飛ぶ。 トドスサントスは、空港から車で1時間です。 あなたは、専用交通機関を手配したり、車を借りる必要があります。 すべての主要なレンタカー代理店は、空港にオフィスを持っています。 新しい有料道路は、空港からTodos Santosへのドライブを非常に簡単にします。
お金の問題
ペソはメキシコの通貨ですが、ドルはほとんどの企業に受け入れられています。 ただ、ペソの変化を受け取るために準備されます。 サービスはほとんどのホテルの請求書に含まれているので、夕食時の追加のヒントは、サービスが例外的である場合にのみ期待されます。 小さな地元のレストランや観光客のお店は、通常、現金ベースで動作します。 トドスサントスには銀行がありますが、それに応じて計画してください。
重要な移民メモ
あなたが税関を通過した後、あなたの移民カードの底部に保持します：メキシコ政府はあなたがそれなしで国を離れることはできませんし、あなたがそれを紛失した場合、出発時に現金罰金を支払う必要があります。