kotitekoisen Kookosjauhon resepti

kotitekoisen Kookosjauhon resepti

lähestymme vuotta 2019 ja vuoden 2018 viimeisestä kuukaudesta tulee aika mielenkiintoinen. Minulla on neljä mielenkiintoista teemaa kuukaudelle yhdessä Bake-a-Thonin kanssa, jossa postaamme uunireseptejä maanantaina, keskiviikkona ja perjantaina. Suurimpaan osaan Bake-a-thon-postauksista teen herkullisia ruokia itselleni. Koska olen lähes kaksi vuotta vähähiilihydraattisella dieetillä, suurimmassa osassa resepteistä on kookosjauhoa. Olen postannut kookosjauhoreseptejä usein ja saan lukijoilta kyselyitä jauhoista, koska ne ovat aika uusia. Tämä viesti on poistaa epäilyksiä kookos jauhot ja myös aion näyttää, miten tehdä kookos jauhot kotona.

olen käyttänyt kookosjauhoja nyt lähes 1 1/2 vuotta. Aluksi minulla oli, mutta se Amazon. Se on melko kallis ja käytin sitä säästeliäästi. Mutta sitten etsin netistä ja selvitin, miten se onnistuu kotona. On niin monia ihania bloggaajia, jotka ovat jakaneet kodin kookosjauhoista. Annan reseptin alla. En voinut tehdä sitä säännöllisesti, koska lopetin kookosmaidon käyttämisen resepteissä. Suuri kookos, voit saada 1/2 tai 1/3 kuppi kookos jauhoja ja mitä tehdä abut maitoa? En siis pystynyt tekemään isoa satsia. Eräänä kauniina päivänä luin kookosöljyn uuttamisesta. Pihtiä myydään yleensä halvimmalla ja sitä käytetään lannoitteena tai lisäaineena kaupallisissa kookosburfeissa. Silloin sain idean käyttää sitä kookosjauhoihin. Se hetki oli niin hieno tapahtuma. Voisin tehdä kookosjauhoja Rs 20 / kg. Haittapuolena on, että jauhot näyttävät rakeisilta mustilla rakeilla. Mutta verrattuna kaupasta ostettuihin jauhoihin se on 50 kertaa pienempi. Ja koska teen kakkuja vain itselleni, en välitä taikinassa olevista pienistä pilkuista. Olen kokeillut kaikenlaisia jauhoja kakuissa ja tulokset ovat lähes samat. Tarvitset saman määrän jauhoja riippumatta siitä, onko se kaupasta ostettu, Kotitekoinen vai puoliksi Kotitekoinen. Jos satut näkemään paikan, jossa kookosöljyä uutetaan, mene ostamaan se. Se on niin halpaa.

kotitekoiset Kookosjauhot:

kookosjauhojen tekeminen kotona on niin helppoa. Kookosmaidon uuttamisessa hylätään aina piikki. Muistan säästäneeni sitä värikkäiden rangolijauheiden valmistukseen lasten hupun aikana, mutta suurimman osan ajasta keittiössä heitän sen pois. Älä heitä sitä ensi kerralla pois. Ota piikki lautaselle tai tarjottimelle ja kuivaa se joko auringossa tai kuivaa uunissa alimmassa lämpötilassa. Kun se on täysin kuiva, ajaa se sekoittimen purkki rikkoa rakeet. Säilytä tämä purkissa jääkaapissa ja käytä sitä resepteissä, joissa kysytään kookosjauhoja. Tätä jauhoja voidaan käyttää myös sakeuttamaan graaveja ja antamaan mukavan rapea pinnoite leikkeleille ja muille uppopaistetuille ruoille. Käytä sitä kuten leivänmuruja. Tämä on paljon terveellisempää kuin leivänmurut.

kaupasta ostettu kookosjauho:

kaupasta ostettu kookosjauho on kallein, mutta se on hyvä resepteissä, joissa tarvitaan täydellistä pilkutonta ilmettä. Se löytyy Amazonista. Jaan alla olevan linkin.

osittain kotitekoiset Kookosjauhot:

tämä on helpoin ja halvin tapa valmistaa kookosjauhoja kotona. Jos lähistöllä sattuu olemaan öljymylly, tarkista, valmistavatko ne kylmäpuristettua kookosöljyä. Pyydä heitä varaamaan kookospähkinän ydin, kun he uuttavat öljyä. Olemme olleet tuon kaupan vakioasiakkaita, joten he antavat pihtiä Rs 20: lle kilolta. Se olisi kookospähkinän palikoita. Kotiin tuotaessa se pitää kuivata auringossa tai lämmittää uunissa alimmassa lämpötilassa, kunnes se on täysin kuiva. Pyöritä sitä sekoittimessa, jotta siitä tulee hienoja muruja. Varaa tämä ilmatiiviiseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa. Käytä sitä missä tahansa reseptissä, joka vaatii kookosjauhoa. Voit kiittää minua myöhemmin.

miksi käytämme kookosjauhoja resepteissä?

kun muutin ruokavaliotani vähähiilihydraattiseen runsasrasvaiseen, minulle maistui jauho, jossa on sekä gluteenittomuutta että vähemmän hiilihydraatteja. Mantelijauhoa lukuun ottamatta kookosjauho on paras vaihtoehto vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle. Suurin osa kookosjauhon hiilihydraattipitoisuudesta on kuituja verrattuna muihin jauhoihin, joita käytämme päivittäisessä ruoanlaitossa. Joten se auttaa ruoansulatusta ja korkea rasvapitoisuus, se on täydellinen lisätä terveellistä rasvaa jokapäiväisessä ruokaa.

suurin haittapuoli on, että se on gluteeniton, joten sitomisesta tulee tärkein näkökohta, kun sitä haluaa lisätä resepteihin. Kananmuna on yksi kookosjauhoissa käytetyistä täydellisistä sidosaineista, mutta kai ksantaanikumi sopisi mainiosti, kun haluaa välttää kananmunia resepteissä.

ja tässä on valtava etu kookosjauhosta. Koska se imee nestettä hyvin paljon, tarvitset vain 1/3 tilavuudesta verrattuna muihin jauhoihin. Jos resepti vaatii 1 kuppi kaikkiin tarkoituksiin jauhoja tai vehnäjauhoja, tarvitset vain 1/3 kuppi kookosjauhoja korvikkeena. Pidä nestepitoisuus sellaisenaan, sillä kookosjauho tarvitsee enemmän nestettä kuin muut jauhot.

kun sitä aletaan käyttää resepteissä, siitä päästään jyvälle. Sruti tekee kookosjauhoista suklaakakkua itselleen kolme kertaa viikossa. Vain siten sain hänet syömään munia. Kun se on suklaakakku, kuka kieltäytyisi?

minulla on seuraavaksi kuukaudeksi rivissä mielenkiintoisia kookosjauhoreseptejä. Osa oli tehty Srutille, mutta suurin osa herkuista oli itselleni. Joulu tuli siis minulle aikaisemmin ja nautin siitä täysin siemauksin.

Kotitekoinen kookos jauhot resepti

Course Home made

Cuisine Indian

annosta 1 kuppi

ainekset

• kookos 1 raastettu
• jauhettava vesi

ohjeet

• ota piippu lautaselle tai alusta ja joko kuivaa se auringossa tai kuivaa se uunissa alimmassa lämpötilassa.
• kun se on täysin kuiva, ajaa se sekoittimen purkki rikkoa rakeet.
• Säilytä tämä purkissa jääkaapissa ja käytä sitä resepteissä, joissa kysytään kookosjauhoja.
• tätä jauhoja voidaan käyttää myös sakeuttamaan graaveja ja antamaan mukavan rapea pinnoite leikkeleille ja muille uppopaistetuille ruoille.
• käytä sitä kuten leivänmuruja. Tämä on paljon terveellisempää kuin leivänmurut.