Hjemmelavet kokosmel opskrift-Gayathri ' s Cook Spot

februar 11, 2022

Hjemmelavet kokosmel opskrift

23 aktier

vi nærmer os 2019, og den sidste måned i 2018 bliver ret interessant. Jeg har fire interessante temaer for måneden sammen med Bake-a-thon, hvor vi sender bagte opskrifter mandag, onsdag og fredag. I de fleste af bake-a-thon-indlæg laver jeg lækre retter til mig selv. Da jeg er på en lav carb diæt i næsten to år, vil de fleste af opskrifterne indeholde kokosmel. Jeg har ofte sendt kokosmelopskrifter, og jeg har spørgsmål fra læsere om melet, fordi det er ret nyt. Dette indlæg er for at fjerne din tvivl om kokosmel, og jeg vil også vise dig, hvordan du laver kokosmel derhjemme.

jeg har brugt kokosmel i næsten 1 1/2 år nu. Først plejede jeg at, men det på . Det er ret dyrt, og jeg brugte det sparsomt. Men så søgte jeg på nettet og fandt ud af, hvordan man laver det derhjemme. Der er så mange vidunderlige bloggere, der har delt om hjemmekokosmel. Jeg vil give denne opskrift nedenfor. Jeg kunne ikke gøre det regelmæssigt, fordi jeg stoppede med at bruge kokosmælk i opskrifter. For en stor kokosnød kan du få 1/2 eller 1/3 kop kokosmel, og hvad skal man gøre ved siden af mælken? Så jeg kunne ikke lave et stort parti. Så en fin dag læste jeg om kokosolieudvinding. Pithen sælges normalt til laveste sats, og den bruges som gødning eller som tilsætningsstof i kommerciel kokosnød burfi. Det var da jeg fik ideen om at bruge det til kokosmel. Det øjeblik var sådan en vidunderlig begivenhed. Jeg kunne lave kokosmel på Rs 20 pr. Ulempen er, at melet ser kornet ud med sorte granulater. Men sammenlignet med købt mel er det 50 gange mindre. Og da jeg laver kager bare for mig selv, har jeg ikke noget imod de små pletter i dejen. Jeg har prøvet alle typer mel i kager, og resultaterne er næsten de samme. Du har brug for den samme mængde mel, uanset om det er købt i butikken, hjemmelavet eller semi hjemmelavet. Så hvis du tilfældigvis ser et sted, hvor de ekstraherer kokosolie, skal du bare gå og købe pithen. Det er så billigt.

Hjemmelavet kokosmel:

at lave kokosmel derhjemme er så let. Når vi ekstraherer kokosmælk, kasserer vi altid pithen. Jeg husker at gemme det til at lave farverige rangoli pulvere under børnehætte, men det meste af tiden i køkkenet smider jeg det væk. Så næste gang, ikke smide det væk. Tag pithen i en plade eller en bakke, og enten soltør den eller tør den i ovnen ved den laveste temperaturindstilling. Når det er helt tørt, skal du køre det i en blandebeholder for at bryde granulatet. Opbevar dette i en krukke i køleskabet og brug det i opskrifter, der beder om kokosmel. Dette mel kan også bruges til at tykke gravier og give en dejlig sprød belægning til koteletter og andre dybstegte retter. Brug det som hvordan du bruger brødkrummer. Dette er ia meget sundere end brødkrummerne.

butik købt kokosmel:

butik købt kokosmel er det dyreste, men det er godt i opskrifter, hvor du har brug for det perfekte speckle free look. Du kan finde den på . Jeg vil dele linket nedenfor.

Semi Hjemmelavet kokosmel:

dette er den nemmeste og billigste måde at fremstille kokosmel derhjemme. Hvis du tilfældigvis har en oliemølle i nærheden, skal du kontrollere, om de fremstiller koldpresset kokosolie. Bed dem om at reservere kokosnødens pith, når de ekstraherer olie. Vi har været en fast kunde i den butik, så de giver pith for Rs 20 pr. Det ville være blokke af kokos pith. Når du bringer det hjem, skal du tørre det i solen eller opvarme det i ovnen ved den laveste temperatur, indtil det er helt tørt. Kør det i en blander for at gøre det til fine krummer. Reserver dette i en lufttæt krukke og opbevar i køleskab. Brug det i enhver opskrift, der kræver kokosmel. Du kan takke mig senere.

Hvorfor bruger vi kokosmel i opskrifter?

da jeg ændrede min kost til en lav carb høj fedt en, var jeg insearch af et mel, der er både glutenfri og mindre i carbs. Bortset fra mandelmel er kokosmel den bedste mulighed, du har til en diæt med lavt kulhydratindhold. Det meste af kulhydratindholdet i kokosmel kommer i fibre sammenlignet med andre mel, vi bruger til daglig madlavning. Så det hjælper med fordøjelsen og med højt fedtindhold er det perfekt at tilføje sundt fedt i din daglige mad.

den største ulempe er, at den er glutenfri, så binding bliver det vigtigste aspekt, når du vil tilføje det i opskrifter. Æg er et af de perfekte bindemidler, der anvendes i kokosmel, men jeg tror, at tyggegummi ville være perfekt, når du vil undgå æg i opskrifter.

og her er en kæmpe fordel ved kokosmel. Da det absorberer væske meget, behøver du kun 1/3 af volumenet sammenlignet med andre mel. Hvis en opskrift kræver 1 kop mel eller hvedemel til alle formål, behøver du kun 1/3 kop kokosmel som erstatning. Hold det flydende indhold, som det er, fordi kokosmel har brug for mere væske end de andre mel.

når du begynder at bruge det i opskrifter, får du fat i det. Sruti laver sin kokosmel chokoladekage til sig selv tre gange om ugen. Det er den eneste måde, jeg kunne få hende til at spise æg. Når det er en chokoladekage, hvem ville sige nej?

jeg har nogle interessante kokosmelopskrifter opstillet til den næste måned. Nogle blev lavet til Sruti, men de fleste godbidder var til mig selv. Så julen kom tidligere for mig, og jeg nyder det grundigt.