Hanki faktat: tunne Ruokamerkintäsi
oppitunnin yleiskatsaus
tämä oppitunti auttaa nuoria ymmärtämään, miten Ravitsemustietomerkin käyttö auttaa heitä tekemään terveellisiä ruokavalintoja.
Johdanto
Nutrition Facts-merkinnän ymmärtäminen ja käyttö on tärkeä askel nuorten auttamisessa taistelemaan lihavuutta vastaan ja ehkäisemään terveysongelmia myöhemmin elämässä. Etikettejä lukemalla nuoret tulevat tietoisemmiksi siitä, mitä heidän syömissään ruoissa on. He saavat myös tarvitsemansa tiedon terveellisten ruokavalintojen tekemiseen ja hyvien ruokailutottumusten luomiseen elämää varten.
Näytä nuorisolle FDA: n” The Food Label & You ” – video. (Opettaja valita koko videon tai yksittäisten segmenttien näyttää.)
aktiivisuus: Ravitsemusmerkintöjen lukeminen
Jaa kullekin nuorelle tai ryhmälle kahdesta kolmeen ravitsemustietomerkkiä.
pyydä nuorta varaamaan muutama minuutti seuraavaa:
Etsi Ravintoarvosi tiedot-merkintä.
-
Etsi annoskoko ja annokset per kontti. Muista: kaikki etiketin ravintotiedot perustuvat yhteen ruoka-annokseen. Ruokapaketissa on usein useampi annos!
-
Etsi kalorit. Ne ovat” polttoainetta”, jota kehomme tarvitsee päivittäisissä toimissamme.
-
listatut kalorit ovat yhtä annosta varten. Kerro nuorille, että moni ei edes tajua, kuinka monta annosta syö. Muistuta nuoria siitä, että kalorit ovat suurimmaksi osaksi hyviä.
-
Etsi yhteen annokseen kokonaisrasvan grammat (g). Etsi kokonaisrasvan alta tyydyttyneen rasvan grammat (g). Tyydyttyneen rasvan grammat (g) ovat osa kokonaisrasvan grammoja (g). Pitääksemme sydämemme terveinä on tärkeää, että olemme tietoisia siitä, kuinka paljon kokonaisrasvaa (erityisesti rasvoja, jotka eivät ole hyväksi sydämellemme, kuten tyydyttyneitä rasvoja ja transrasvoja) syömme. Haluamme syödä vähemmän näitä ravintoaineita.
-
Etsi % päivittäisestä arvosta. Päivittäisen arvon prosentti kertoo, miten ravintoaineen määrä sopii 2 000 kaloriseen ruokavalioon. Yksilölliset kaloritarpeet vaihtelevat iän, sukupuolen, koon ja aktiivisuustason mukaan. 5/20-sääntö sanoo, että jos elintarvikkeella on 5% päivittäisestä arvosta, niin siinä on vähän kyseistä ravintoainetta. Jos se on 20% päivittäisestä arvosta niin se on korkea, että ravintoaine. Tämä voi olla hyvä tai huono riippuen siitä, onko se ravintoaine, jota haluat olla enemmän, kuten kalsiumia, rautaa tai vähemmän, kuten kolesterolia tai rasvaa.
-
ainesosat: tämä näyttää elintarvikkeiden ainesosien järjestyksen kaikkein vähiten. Tämä on, jos elintarvike on valmistettu täysjyvätuotteita, on lisätty sokereita, ja / tai muita ainesosia, joilla voi olla positiivinen tai negatiivinen vaikutus yleistä terveyttä.
pyydä nuoria tai ryhmiä kertomaan havainnoistaan muille.
Conclusion
Continuing the Conversation
Handd out the Healthy Families Newsletter in English or Spanish so that families can practice reading food labels and discuss good eating habits at home.