hvordan man holder maden varm
medmindre du er en hungover universitetsstuderende, kan du sandsynligvis ikke lide kold mad – osten tykner til en svampet pasta, saucen er ikke længere en væske, men et tørt udvendigt lag på brødet. Ulækkert!
disse skiver af dej afkøles dog hurtigt. Du kan gå væk fra en time og komme tilbage til en frigid cirkel, der er lidt mere værd end et besøg i din skraldespand.
hvad er de bedste måder at holde varmen på? Er der en lifehack til at holde osten klæbrig og lækker hele natten lang? Tag et kig på vores tips nedenfor, og du behøver aldrig at spise en kold mad igen.
relateret: bedste butik købt sauce
Sådan holder du varm til en fest
hvis dine gæster stadig er på vej, og maden allerede er ankommet, kan du få panik. Folk, der dukker op sent, kan betyde, at du alle spiser kold mad til middag. Alle vil sætte spørgsmålstegn ved dine hosting evner. Vores tip nedenfor hjælper dig med at holde din mad varm fra din fest.
aluminiumsfolie
Du kan finde denne fantastiske varmekonserver i de fleste køkkener, og hvis ikke, kan du hente den billigt hos din lokale købmand. Aluminiumsfolie kan holde varmen fanget inde i den. Derfor ser du altid mad leveret i aluminiumbeholdere.
når din mad ankommer, skal du pakke kassen ind i aluminiumsfolie. Denne indpakning vil indeholde varmen i mindst en time. Sørg for, at du dækker kassen så fuldstændigt som muligt, da varme kan slippe ud gennem selv det mindste lufthul.
når dine gæster er klar til at spise, kan du pakke kassen ud og sætte din mad i ovnen ved en høj temperatur for at returnere den til piping hot perfection. Aluminiumsfolie vil ikke holde din mad varm for evigt, og i de fleste tilfælde vil det kræve en vis genopvarmning.
ovn ved lav temperatur
du har måske altid spekuleret på, hvad den ekstremt lave temperaturindstilling på din ovn var til. Så er det nu. Sæt din ovn så lavt som det kan gå og pop din mad derinde. Ovnen holder maden varm i op til tre timer.
Du kan endda sætte kassen i ovnen, hvis temperaturen er lav nok. Vi anbefaler, at du varmer op omkring 200 liter, og hvis du vil bruge kassen, skal du holde den på 140-150 liter. Ved denne super lave temperatur behøver du ikke bekymre dig om, at kasserne antændes.
hvis du har en gasovn, skal du dog være forsigtig med madkasser og undgå at sætte dem helt i, hvis det er muligt.
i en gryde (helst støbejern)
hvis du kun har en skive til at varme eller en petite pie, så kan en pande være din bedste ven. I lighed med ovnen begynder du ved en lav temperatur og holder maden opvarmet gradvist.
hvis du vil vide, hvornår gryden er varm nok, skal du våde din hånd, sprøjte den og derefter lytte efter en syde. Når du hører det, ved du, at du er forvarmet.
at smelte osten er lidt mere involveret. Du vil gerne tage en lille mængde vand (et par spiseskefulde) og dryppe dem i gryden væk fra maden. Sæt derefter hurtigt et låg over panden for at skabe en dampovn. Når osten er smeltet, er den klar til servering.
Related: Hvad Skal Jeg Bruge?
hvordan man holder maden varm i bilen
turen fra stedet tilbage til dit hus kan være farlig. Hvis du løber ind i trafikken eller tager en forkert drejning, kan du servere kold mad til middag. Vores tip til at holde en varm i bilen er nedenfor.
sædevarmere
hvis du kører et avanceret køretøj, har du muligvis mulighed for sædeopvarmning i forsæderne eller i hele bilen. Denne funktion kan fungere som en provisorisk kogeplade. Sæt din kasse på det tomme sæde, og drej derefter varmeren helt op.
læg et tykt materiale over det
de fleste mennesker bærer en ekstra jakke eller tæppe i deres biler. Når du lægger den ned, skal du smide en af disse over den. Det ekstra lag af isolering hjælper med at holde varmen til turen hjem.
varmt vandflaske
denne proces kan virke lidt overkill, men er yderst nyttig. Inden du forlader dit hus for at hente maden, kan du fylde et par vandflasker med varmt vand. Når du har fået den, skal du placere den oven på vandflaskerne eller med dem ovenpå, så de kan overføre deres varme til maden.
Varmeindeslutningspose
hvis du har bestilt UberEats eller Postmates, så har du set disse poser før. De er specielt designet til at holde mad varm. Du kan købe versioner af disse poser specielt til mad, og de vil holde din tærte varm for dig på din rejse hjem.
relateret: Clean Cut-Guide
Sådan holder du den varm i ovnen
vi talte allerede lidt om at holde den varm i ovnen under festafsnittet. Der er dog et par spørgsmål, vi stadig skal tage fat på.
boks eller ingen boks
for at forstå dette spørgsmål skal du først vide lidt om pap. Pap antændes på omkring 450 liter. Så længe du holder din ovntemperatur langt under dette nummer, skal dine kager være sikre.
afhængigt af din ovnmodel og den tid, de bruger derinde, er paptemperaturen imidlertid vanskelig at overvåge. På grund af denne sort anbefaler vi, at du ikke holder maden varm i kassen.
skal du købe en sten
sten er mere til at lave mad fra bunden end at holde dem varme. Stenene når meget høje temperaturer, hvilket kan forårsage, at dejen er ekstra sprød som i en ovn i restaurantstil.
den høje temperatur gør dog ikke meget for at opretholde temperaturen og vil have en bedre chance for at brænde din mad.
Relateret: Hvor Lang Tid Er Sauce God I Køleskabet?
pak op
i sidste ende er det ikke udfordrende at opretholde temperaturen. Din ovn er din bedste ven, og prøv aluminiumsfolie og pan muligheder for at se, hvad der fungerer bedst for dig.
husk vores tip til transport af en mad uden at miste varmen, og du behøver muligvis ikke at sætte den i ovnen til at begynde med. Frem for alt skal du være forsigtig, når du opvarmer en gryde i ovnen, og undgå at bruge kasserne, hvis det er muligt.
Hav en dejlig dag og nyd din skive af himlen!