Come mantenere la pizza calda
A meno che tu non sia uno studente universitario da sbornia, probabilmente non ti piace la pizza fredda — il formaggio si addensa in una pasta spugnosa, la salsa non è più un liquido ma uno strato esterno asciutto sul pane. Disgustoso!
Tuttavia, quei dischi di pasta si raffreddano rapidamente. Puoi allontanarti da una pizza per un’ora e tornare in un cerchio gelido che vale poco più di una visita al tuo cestino.
Quali sono i modi migliori per tenere la pizza al caldo? C’è un lifehack per mantenere il formaggio appiccicoso e delizioso per tutta la notte? Dai un’occhiata ai nostri suggerimenti qui sotto e non dovrai mai più mangiare una pizza fredda.
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Come tenere la pizza al caldo per una festa
Se i vostri ospiti sono ancora sulla loro strada e la pizza è già arrivato, si potrebbe essere in preda al panico. Le persone che si presentano tardi possono significare che mangerete tutti pizza fredda per cena. Tutti metteranno in discussione le tue abilità di hosting. I nostri suggerimenti qui sotto ti aiuteranno a mantenere la tua pizza calda dalla tua festa.
Foglio di alluminio
Puoi trovare questo fantastico conservatore del calore nella maggior parte delle cucine e, in caso contrario, puoi ritirarlo a buon mercato presso la tua drogheria locale. Il foglio di alluminio può mantenere il calore intrappolato al suo interno. Ecco perché vedi sempre cibo consegnato in contenitori di alluminio.
Dopo l’arrivo della pizza, avvolgere la scatola in un foglio di alluminio. Questo involucro conterrà il calore della pizza per almeno un’ora. Assicurati di coprire la scatola nel modo più completo possibile in quanto il calore può fuoriuscire anche dal più piccolo foro d’aria.
Una volta che i tuoi ospiti sono pronti da mangiare, puoi scartare la scatola e mettere la tua pizza in forno ad alta temperatura per riportarla alla perfezione bollente. Il foglio di alluminio non manterrà la tua pizza calda per sempre e, nella maggior parte delle circostanze, richiederà un certo riscaldamento.
Forno a bassa temperatura
Potresti esserti sempre chiesto a cosa servisse quell’impostazione a temperatura estremamente bassa sul tuo forno. Ci siamo. Impostare il forno più in basso si può andare e pop la pizza in là. Il forno manterrà la pizza calda per un massimo di tre ore.
Puoi anche mettere la scatola della pizza nel forno se la temperatura è abbastanza bassa. Si consiglia di riscaldamento pizze intorno 200℉ e se si desidera utilizzare la scatola, quindi tenerlo a 140-150℉. A questa temperatura super bassa, non dovrai preoccuparti delle scatole che si accendono.
Tuttavia, se si dispone di un forno a gas, si vuole stare attenti con scatole di pizza ed evitare di metterli in tutto se è possibile.
In una padella (preferibilmente in ghisa)
Se hai solo una fetta di pizza da scaldare o una torta petite, allora una padella potrebbe essere la tua migliore amica. Simile al forno, inizierai a bassa temperatura e manterrai la pizza riscaldata gradualmente.
Se vuoi sapere quando la padella è abbastanza calda, bagnare la mano, spruzzarla e quindi ascoltare uno sfrigolio. Quando lo senti, sai che sei preriscaldato.
Per sciogliere il formaggio è un po ‘ più coinvolto. Ti consigliamo di prendere una piccola quantità di acqua (un paio di cucchiai) e gocciolare nella padella lontano dalla pizza. Quindi metti rapidamente una copertura sopra la padella per creare un forno a vapore. Una volta che il formaggio si scioglie, la pizza è pronta per essere servita.
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Come tenere la pizza calda in auto
Il viaggio dalla pizzeria a casa tua può essere pericoloso. Se si esegue nel traffico o prendere una svolta sbagliata, si potrebbe servire la pizza fredda per la cena. I nostri consigli per mantenere una pizza calda in auto sono di seguito.
Scaldasedili
Se stai guidando un veicolo di fascia alta, potresti avere un’opzione di riscaldamento del sedile nei sedili anteriori o in tutta l’auto. Questa funzione può funzionare come una piastra improvvisata. Metti la tua scatola sul sedile vuoto, quindi gira lo scaldino fino in fondo.
Metti sopra un materiale spesso
La maggior parte delle persone porta una giacca o una coperta extra nelle loro auto. Quando metti giù la pizza, gettaci sopra una di queste. Lo strato aggiuntivo di isolamento aiuterà a tenere in calore per il viaggio di casa.
Bottiglia di acqua calda
Questo processo potrebbe sembrare un po ‘ eccessivo, ma è estremamente utile. Prima di uscire di casa per prendere la pizza, puoi riempire alcune bottiglie d’acqua con acqua calda. Dopo aver ottenuto la pizza, posizionarlo sulla parte superiore delle bottiglie d’acqua o con loro in cima in modo che possano passare il loro calore sulla pizza.
Borsa di contenimento del calore
Se hai ordinato UberEats o Postmates, hai già visto queste borse. Sono appositamente progettati per mantenere il cibo caldo. È possibile acquistare le versioni di queste borse specificamente per la pizza, e non mancherà di tenere la torta calda per voi sul vostro viaggio di casa.
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Come tenere la pizza calda in forno
Abbiamo già parlato un po ‘ di mantenere una pizza calda in forno durante la sezione festa. Tuttavia, ci sono un paio di domande che dobbiamo ancora affrontare.
Scatola o nessuna scatola
Per capire questa domanda, devi prima sapere un po ‘ di cartone. Il cartone si accende a circa 450℉. Finché si mantiene la temperatura del forno ben al di sotto di questo numero, le pizze dovrebbero essere al sicuro.
Tuttavia, a seconda del modello di forno e del tempo trascorso dalle pizze, la temperatura del cartone è difficile da monitorare. A causa di questa varietà, si consiglia di non tenere le pizze calde nella scatola.
Se si acquista una pietra Pizza
Pietre pizza sono più per fare pizze da zero che tenerli caldi. Le pietre raggiungono temperature molto elevate, che possono causare la pasta della pizza extra croccante come in un forno in stile ristorante.
Tuttavia, quella temperatura elevata non fa molto per mantenere la temperatura e avrà una migliore possibilità di bruciare la pizza.
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Avvolgere
Alla fine, non è difficile mantenere la temperatura di una pizza. Il tuo forno è il tuo migliore amico e prova le opzioni di foglio di alluminio e padella per vedere cosa funziona meglio per te.
Ricorda i nostri consigli sul trasporto di una pizza senza perdere calore, e potresti non aver bisogno di metterla nel forno, per cominciare. Soprattutto, fai attenzione quando riscaldi una pizza nel forno ed evita di usare le scatole se possibile.
Buona giornata e goditi la tua fetta di paradiso!