Buffalo Sauce Opskrift-Hvordan man laver Buffalo Sauce
Hjemmelavet Buffalo Sauce er så let at lave derhjemme ved hjælp af enkle pantry ingredienser. Tangy, krydret, og så meget bedre end butikskøbt bøffelvinge sauce, Denne opskrift tager kun 5 minutter at lave og smager lækker med alt fra vinger til skydere til grøntsager-og alt imellem!
Buffalo vinge Sauce
Hjemmelavet buffalo sauce er en af de nemmeste ting, du kan lave derhjemme. Tangy, krydret og super smagfuld, det gør at spise næsten alt (herunder grøntsager) måde mere spændende!
lavet med enkle ingredienser som varm sauce og smør, nogle af mine foretrukne (og mest populære) buffalo opskrifter inkluderer min buffalo chicken dip, buffalo blomkål, buffalo kalkun kødboller og Bagt buffalo kylling.
Hvorfor hedder det”Buffalo Sauce”?
navnet “Buffalo sauce” blev opkaldt efter det sted, hvor det blev opfundet – en lille familieejet restaurant kaldet Anchor Bar i Buffalo, NY York. Opfundet af Teressa Bellissimo, ejeren af Ankerbaren, blev denne “hemmelige sauce” oprindeligt lavet med smør, varm sauce og cayennepeber.
Hvad er der i Buffalo Sauce?
Buffalo vinge sauce kan laves med en simpel kombination af kun to ingredienser: varm sauce og smør. Den eneste varme sauce, jeg anbefaler til hjemmelavet bøffelsauce, er Frank ‘ s RedHot Original Cayenne Hot Sauce.
normalt lavet med et forhold på 2 dele varm sauce til 1 del smør, nogle opskrifter (som denne) er lavet med yderligere ingredienser, herunder hvidløgspulver, hvid eddike, cayennepeber og paprika.
For en sødere vingesauce, prøv at tilføje lidt honning eller ahornsirup.
hvordan man laver bøffelsauce
for at lave hjemmelavet bøffelfløjsaus skal du smelte smøret i en medium gryde over medium varme. Når den er smeltet, skal du reducere varmen til lav og omrøre den varme sauce, hvid eddike, hvidløgspulver og cayennepeber. Bland godt for at kombinere. Varm lige indtil saucen er opvarmet igennem-undgå kogning.
Alternativt kan du undgå kogepladen helt og kombinere den varme sauce, hvid eddike, hvid eddike, hvidløgspulver og cayennepeber i en medium skål, piskeris godt at kombinere. Smelt derefter smøret i mikrobølgeovnen og rør det ind i den varme sauce-blanding.
Tip
den eneste varme sauce, jeg anbefaler, når jeg laver hjemmelavet bøffelsauce, er Frank ‘ s RedHot Original Cayenne Hot Sauce.
Ofte Stillede Spørgsmål
ja, absolut. Denne opskrift indeholder kun 1 gram kulhydrater og 1 gram sukker pr. (1/2 kop) servering.
Buffalo sauce kan være meget krydret eller meget mild. Hvor krydret det vil være, afhænger forholdet mellem smør og varm sauce (mere smør gør det mindre krydret), eller hvis der blev tilsat yderligere krydderier (som cayennepeber).
for at tykke din bøffelsauce kan du lave en majsstivelsesopslæmning med lige store dele majsstivelse og vand eller en rouks ved forsigtigt at opvarme og kombinere lige store dele fedt (i dette tilfælde smør) med mel.
mange buffalo sauce Opskrifter er glutenfri. For denne særlige opskrift skal du sørge for at kontrollere, at din sauce er glutenfri, før du tilføjer til din sauce.
traditionelt bøffelsauce er lavet med smør, så det ville ikke blive betragtet vegansk eller mejeri-fri. For at gøre din veganer skal du bytte almindeligt smør til et plantebaseret smøralternativ og bruge en vegansk sauce (eller udelad saucen).
opbevaring af rester
heldigvis er buffalo sauce fantastisk rester.
sidste gang jeg lavede hjemmelavet bøffelsauce blandede min mand den resterende sauce med rester af engelhårpasta, dumpede lidt blå ost ovenpå, opvarmede den i mikrobølgeovnen og kaldte den frokost.
opbevar den i en lufttæt krukke eller beholder i køleskabet i op til 3-4 dage. Det tykner ganske lidt efter afkøling på grund af smøret, men det tyndes ud efter genopvarmning. Genopvarm i mikrobølgeovnen eller på komfuret.
opskrifter med Buffalo Sauce
- cremet Buffalo Kylling Pasta Opskrift
- Instant Pot Buffalo Kylling Smørrebrød
- sund Buffalo Kylling suppe
- Buffalo kylling og blomkål Takitos
- Cheesy Buffalo Kylling Spaghetti græskar Opskrift
- Bagt Buffalo kyllingevinger
har du prøvet at lave denne bøffelsauce?
Fortæl mig om det i kommentarerne nedenfor! Jeg elsker altid at høre dine tanker. Og tag mig #theforkedspoon på Instagram hvis du har lavet nogen af mine opskrifter, elsker jeg altid at se, hvad du laver mad i køkkenet.
Hjemmelavet Buffalo Sauce Opskrift
ingredienser US CustomaryMetric 1h2h3h
- ▢ liter kop smør (smeltet)
- liter 1 kop Frank ‘ s RedHot Original Cayenne Hot Sauce
- purløg 1 spiseskefuld hvid eddike
- purløg teske sauce
- purløg teske hvidløgspulver
- purløg teske cayennepeber (valgfrit)
- purløg salt og sort peber (efter smag))
instruktioner
-
Smelt smøret til en medium gryde indstillet over medium varme. Når smørret er næsten smeltet, omrøres den varme sauce, hvid eddike, hvidløgspulver og cayennepeber (valgfrit). Bring til en mild simmer (kog ikke), omrør ofte.
-
fjern fra varmen og krydre med ekstra salt og peber efter smag.
-
rør forsigtigt inden servering over vinger.
Jessicas noter
ernæringsmæssige oplysninger
(ernæringsoplysninger er et skøn og vil variere baseret på madlavningsmetoder og specifikke mærker af anvendte ingredienser.)