Curry Salsa di Pollo Ricetta: Come Preparare la Salsa al Curry Per il Riso Bianco (Pollo con Salsa di Verdure Miste)
Il pollo al curry salsa è meglio in coppia con riso bianco; si abbina bene anche con le patate e spaghetti. Non vedo l’ora di condividere questa ricetta con i miei lettori dal momento che è una delle mie migliori ricette di pollo.
La salsa di pollo al curry è una di quelle salse ricche e deliziose fatte con pollo, curry, amido di mais e brodo di pollo,è super gustosa e si sposa bene con qualsiasi cosa. Questa salsa di pollo è meglio preparata con pollo disossato; tuttavia, puoi far bollire il tuo pollo intero e poi togliere le ossa se non riesci a trovare il petto di pollo vicino a te. Non importa le diverse verdure che si aggiungono ad esso, non si ottiene sbagliato, ho intenzionalmente aggiunto verdure miste alla salsa di pollo solo per dare un altro aspetto e gusto e mi piace molto il fatto che la polvere di mais ha dato quella ricca consistenza cremosa, non troppo spessa, solo migliore consistenza per servire sopra riso bollito.Vedi qui come preparare la salsa di pollo tagliuzzata.
La polvere di curry è una spezia molto comune, ha molti usi a parte il gusto piacevole che aggiunge a questa salsa di pollo, ha anche dato alla salsa un aspetto leggermente giallo, tuttavia, è possibile utilizzare la polvere di curcuma al suo posto e forse un po ‘ di polvere di paprika per un gusto affumicato. Sai che amo così tanto le verdure nel mio cibo, specialmente quando sono davvero croccanti; ecco perché ne ho usate molte in questa salsa di pollo. Sentitevi liberi di prendere un po ‘ se non si è confortevoli utilizzando molto.
La salsa al curry di pollo non ti deluderà mai, non importa come la prepari; richiede uno sforzo di cottura minimo e vale la pena provare per il fine settimana. Sostituisci il tuo normale stufato di pomodoro rosso con questa deliziosa salsa di pollo al curry e goditi qualcosa di nuovo e diverso oggi. Un’altra cosa importante da notare è che è possibile utilizzare carne di capra o manzo per questa ricetta invece di pollo.
Il video qui sopra ti dà i passaggi più semplici su come preparare la salsa di pollo al curry con verdure miste, guardare il video e anche ISCRIVERSI.
Ingredienti per il pollo al curry, salsa di
- 1 kg di petti di pollo,vedere come la stagione e lessare il pollo
- 2 pezzi di carote, tritate
- tazza di piselli
- tazza di fagioli verdi, tritate
- 2 cipolle medie
- 2 pomodori di media, tagliata a dadini
- 4 spicchi d’aglio, macinate
- 1 cucchiaio di timo
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 3 scotch bonnet peperoni, schiacciato
- 3 stock di brodo di pollo a cubetti
- 2 cucchiai di amido di mais sciolto
- 2 verde peperoni, tagliateli a strisce sottili
- 2 peperoni rossi, tagliati a strisce sottili
- Sale qb
Salsa al curry ingredienti
Passi su come preparare la salsa di pollo al curry per il riso
- Risciacquare carote, fagiolini, peperoni e cipolle, affettarli/tagliarli in forme piacevoli e metterli da parte.
- Sciacquare il pollo in una pentola larga, condirlo con curry, timo, parti di cipolla, pepe, aglio e sale.
- Aggiungere acqua per coprire leggermente il pollo e posto a fuoco vivo per cuocere finché sono teneri
- Mentre il pollo è la cottura, sciogliere la farina di mais con un po ‘ d’acqua (si vuole che cola come crema pasticcera) e mettere da parte.
- Una volta che il pollo è cotto, separalo dal brodo e taglialo a pezzi più piccoli (puoi provare a tirare la carne dalle ossa se non lo fai con le ossa).
- Mettere una padella sul fuoco, aggiungere 3 cucchiai di olio da cucina e aggiungere cipolle, aglio e soffriggere per 30 secondi o fino a quando fragrante.
- Aggiungere i pomodori tritati e soffriggere per 2 minuti fino a renderli morbidi, aggiungere le carote tritate, i fagiolini e cuocere per 2 minuti.
- Aggiungere i peperoni, i piselli e soffriggere fino a quando le verdure sono tutte morbide. Condire le verdure con 1 cubetto di brodo, sale, timo e 1 cucchiaino di curry in polvere e mescolare il contenuto correttamente per combinare.
- Lasciare cuocere il contenuto per alcuni minuti a fuoco medio, portare il brodo di pollo in esso, è possibile aumentare con acqua se il brodo è piccolo e portare a ebollizione.
- Riportare il pollo cotto alla salsa e aggiungere la farina di mais disciolta al contenuto e mescolare bene, la salsa inizierà ad addensarsi mentre bolle. Abbassare il fuoco e lasciarlo cuocere lentamente mentre servite.
- La salsa al curry di pollo va bene con il riso bianco puoi servirlo come preferisci. Buon appetito.
Passaggi su come preparare la salsa di pollo al curry per il riso con immagini
1. Risciacquare carote, fagiolini, peperoni e cipolle, affettarli / tritarli in forme piacevoli e mettere da parte.
2. Risciacquare il pollo in una pentola larga, condirlo con curry, timo, parti di cipolla, pepe, aglio e sale.
3. Aggiungere acqua per coprire leggermente il pollo e mettere a fuoco vivo per cuocere finché sono teneri
Bollitura di osso in pollo per salsa al curry
4. Mentre il pollo sta cuocendo, sciogliere la farina di mais con un po ‘ d’acqua (si vuole che cola come crema pasticcera) e mettere da parte.
5. Una volta che il pollo è cotto, separarlo dal brodo e tagliarlo a pezzi più piccoli, (puoi provare a tirare la carne dalle ossa se non ti piace con le ossa).
Tagliare il pollo in pezzi più piccoli in modo da averli molti nella salsa
6. Mettere una padella sul fuoco, aggiungere 3 cucchiai di olio da cucina e aggiungere cipolle, aglio e soffriggere per 30 secondi o fino a quando fragrante.
Una volta che la cipolla e l’aglio sono fragranti, aggiungere carote e fagiolini e soffriggere per 2 minuti poiché sono più duri di altre verdure
7. Aggiungere i pomodori tritati e sir-friggere per 2minuti fino a morbido, aggiungere le carote tritate, fagiolini e cuocere per 2 minuti.
Aggiungere i peperoni e le verdure rimanenti e soffriggere fino a quando non risultano morbidi, quindi condire con le spezie menzionate
8. Aggiungere i peperoni, i piselli e soffriggere fino a quando le verdure sono tutte morbide. Condire le verdure con 1 cubetto di brodo, sale, timo e 1 cucchiaino di curry in polvere e mescolare il contenuto correttamente per combinare.
Aggiungi il brodo di pollo al livello desiderato, puoi aggiungere più acqua per aumentare la quantità
9. Lasciare cuocere il contenuto per alcuni minuti a fuoco medio, portare il brodo di pollo in esso, è possibile aumentare con acqua se il brodo è piccolo e portare a ebollizione.
10. Riportare il pollo cotto alla salsa e aggiungere la farina di mais disciolta al contenuto e mescolare bene, la salsa inizierà ad addensarsi mentre bolle. Abbassare il fuoco e lasciarlo cuocere lentamente mentre servite.
Ritorna il pollo lesso, aggiungere le sciolto l’amido e mescolare bene per incorporare
Lasciare il sugo a cuocere a fuoco basso e la vostra salsa al curry è pronto
11. Salsa di pollo al curry va bene con riso bianco si può servire come ti piace. Bon Apptit
Pollo al curry ricetta della salsa
salsa di Pollo servito con riso bianco
Deliziosa salsa di pollo per il riso
mi piace servire il mio pollo salsa sul riso bollito, godere come vuoi