Cookie Monster Smash Cake

Cookie Monster Smash Cake

tento příspěvek může obsahovat affiliate prodejní odkazy. Podrobnosti naleznete v mých zásadách úplného zveřejnění

to je ideální dort pro Cookie Monster narozeninovou oslavu nebo smash dort. Zde najdete podrobný návod, jak sestavit dort a co je nejdůležitější, jak jej také ozdobit. S několika jednoduchými kroky může každý udělat tento dort doma!

domácí Cookie Monster Cake

umírám, abych se s vámi podělil o podrobnosti o prvních narozeninách mého dítěte! Udělali jsme cookie monster téma, s smash dort a udělal jsem mu samostatný čokoládový dort na jeho skutečné narozeniny.

jedna z věcí, která mě vzrušuje o tom, že jsem máma, je oslavit narozeniny a vytvářet vzpomínky. Takže pro jeho první, samozřejmě, snil jsem o smash cake photoshoot s chaotickým obličejem dítěte, zakryté od hlavy k patě v polevě. Ale to je pravý opak toho, jak to bylo. Opravdu nechtěl být blízko dortu a sotva do něj vložil ruce. Byly tam i nějaké slzy, ale nakonec se na to zahřál.

moje dítě miluje stříbro a ponoří lžíci do věcí,tak jsem mu to dal a on byl o tom. Také jsem udělal sklenici čokoládových sušenek na focení a poté, co bylo vše vyčištěno, dal jsem mu sklenici sušenek, se kterými si mohl hrát, a to byl také obrovský hit. Celkově vzato jsem dostal nějaké skvělé fotky, ale dort, který se sotva dotkl. Stále to stálo za to!

pokud chcete tento dort znovu vytvořit doma, napsal jsem velmi podrobný příspěvek s podrobnými pokyny. Je to docela dlouhé, ale můžete procházet nadpisy a najít to, co potřebujete, a také se podívat na obsah v horní části příspěvku, můžete přejít do každé sekce. Zahrnul jsem také úplný seznam užitečných nástrojů.

to je ono, je čas udělat dort!

jaký typ dortu mohu použít?

můžete udělat jakoukoli chuť, kterou chcete! Rozhodl jsem se udělat čtyřvrstvý 6palcový dort, což je dvojitá dávka mého mini čokoládového dortu. Mini dort je dvě 6-palcové vrstvy a také funguje skvěle jako smash dort, jen jsem chtěl vysoký dort.

pokud čokoláda není vaše věc, Možná se vám bude líbit můj vanilkový nebo žlutý dort. Plná dávka vytvoří čtyři 6palcové vrstvy s podobnými časy pečení jako tento recept.

místo toho můžete použít i směs dortů, ale zjistil jsem, že jsou téměř příliš jemné na to, aby se použily pro 4vrstvý dort. Možná budete potřebovat dvě krabice nebo místo toho zvážit vytvoření 3vrstvého dortu.

nejlepší poleva pro smash dort

tradičně bych doporučil svou vanilkovou polevu (což je stále skvělá volba), ale místo toho jsem se rozhodl použít mascarpone šlehačku pro tento dort. Pokud jste nikdy předtím neudělali tento typ polevy, mám úplný návod, včetně videa, které by vám mohlo být užitečné.

proč to miluji

• má v sobě mnohem méně cukru
• je mnohem snazší manipulovat při potrubí a dělá to tak rychlé zmrazení tohoto dortu
• nezakrývá se jako krémový krém, takže je pro dítě snazší rozbít
• chutná úžasně. Je silnější než šlehačka s texturou podobnou pěně

tento dort však musí být chlazen, takže to vezměte v úvahu. Pokud jste plánovali venkovní párty, tato poleva by nebyla ideální.

když jsem poprvé udělal dort, měl jsem dost polevy. Podruhé jsem to zvládl, zbyla mi téměř plná taška na potrubí. To se bude lišit v závislosti na tom, kolik polevy vložíte mezi vrstvy a použijete pro drobky. Věř mi, když říkám, že je lepší mít zbytky polevy, aby se zkrátily.

Jak vyrobit modrou polevu

při práci s potravinářskými barvivy (ale zejména v tomto případě) doporučuji nosit rukavice bezpečné pro potraviny a mít po ruce spoustu mokrých papírových ručníků.

jen spravedlivé varování-Ano, To změní vaše dítě na modré. Jejich ústa, zuby, ruce, oblečení atd. zmodrá. Nicméně, to bude vymýt mýdlem a vodou, může to trvat několikrát.

barva, kterou jsem použil, je elektrická modrá, která byla docela jasná, takže jsem přidal jen dotek černé, abych ji ztmavil. Přidejte jen malou kapku najednou, abyste ji ztmavli. Královská modrá barva by také fungovala skvěle.

než přidáte modrou barvu, odložte čtvrtinu šálku polevy na ústa Cookie. To bude obarven černě, a můžete najít návod níže.

jakmile mascarpone šlehačka dosáhne měkkých vrcholů, přidejte práškový cukr a modrou gelovou barvu dohromady, asi ½ čajové lžičky. Beat, dokud není začleněna modrá. Přidejte další kapky modré, dokud nedosáhnete požadované barvy. Nezapomeňte polevu promíchat špachtlí a začlenit veškerou polevu na dno mísy.

naplňte 4-5 malých potrubních sáčků pouze 2/3 plných a konec spojte gumičkou. Chlazte, dokud není připraven k použití. Pokud jste nikdy předtím nenaplnili potrubí, mám skvělý návod o práci s potrubními sáčky a špičkou potrubí.

sestavení dortu

jen pár základních kroků k sestavení tohoto dortu a budete na cestě k dekoraci.

• vyrovnejte dort: ujistěte se, že jsou nahoře ploché. Použijte úroveň dortu nebo zoubkovaný nůž.
• Stack vrstvy: Mezi každou vrstvu použijte ¼ – ½ šálku polevy a rovnoměrně rozetřete. Pokud to sloužíte jako narozeninový dort, určitě použijte ½ šálku. Ale protože jsem to udělal jako smash dort, nepotřeboval jsem moc polevy mezi vrstvami. Jen tolik, aby je držel pohromadě. Můžete vidět, že jsem převrátil 2. a horní vrstvu, což dává pěkný plochý povrch pro stohování a zdobení.
• přidejte strukturu: jakmile jsou všechny vrstvy naskládány, vezměte 3 plastové brčka a nakrájejte je těsně vedle výšky dortu. Umístěte je do trojúhelníkového vzoru. Můžete použít dřevěné hmoždinky, ale slámy jsou mnohem jednodušší. To pomáhá udržet dort stabilní, takže se nesklouzne.
• čas na výzdobu: jakmile je to hotovo, jste připraveni na výzdobu!

• 

  

• 

  

• 

  

• 

  

nejjednodušší způsob, jak ozdobit Cookie Monster dort

pokud to vypadá zastrašující pro vás, dovolte mi, abych vám řekl, že je to vlastně nejjednodušší způsob, jak ozdobit jakýkoli dort. Tato technika používá špičku trávy. Je snadné zakrýt chyby a je to velmi shovívavé.

Crumb coat dort: nejprve naneste na vnější stranu dortu velmi tenkou vrstvu drobky. K rozprostření a vyhlazení námrazy je užitečné použít odsazenou stěrku nebo škrabku na lavici. Nezapomeňte také vyplnit mezery mezi vrstvami polevy.

připravte sáček na potrubí: použijte jeden sáček na potrubí najednou, a pokud máte pocit, že je měkký nebo rýmovaný, je nejlepší ho vykopat a chytit další sáček. Sestavte malý sáček na potrubí s párem a špičkou trávy. Pokud si nejste jisti, jak to udělat, podívejte se na tento podrobný příspěvek, kde najdete další užitečné informace o používání potrubních sáčků. Vložte jeden z polevových sáčků do druhého sáčku na potrubí.

• 

  

• 

  

vystřihněte ústa: viz podrobnější pokyny níže.

začněte potrubí: Začněte podél spodního okraje a pracujte v kruhu kolem dortu, zatlačte špičku potrubí nahoru proti okraji dortu a jemně ji vytáhněte, když vyvíjíte tlak na sáček. Čím déle se odtáhnete, tím delší budou vlasy. Spusťte další vrstvu jen mírně nad a zatáhněte za polevu směrem dolů, aby seděla přes horní část spodní vrstvy. Opakujte, dokud není strana dortu matná.

• 

  

• 

  

Frost the top:Chcete-li zamrznout vrchol, začněte od vnějšího okraje a pracujte v kruhu, dokud nedosáhnete středu.

• 

  

• 

  

• 

  

jak udělat Cookie Monster ústa

jakmile máte dort drobky potažené, použijte zoubkovaný nůž snížit ústa. Nejprve proveďte horní řez. Sklonil ji jako půlměsíc a řezal asi pod úhlem 45 stupňů. Pak na dně vyřízněte nahoru pod úhlem 45 stupňů a setkejte se s okraji horní části úst. Odstraňte kus dortu.

• 

  

• 

  

pokud jste chtěli polevu, že modrá, nebo jen nechat to tak, jak je, můžete. Ale trochu polevy jsem obarvil na černo. Poté, co přes noc seděl v lednici, jeho části zbarvily do mírně purpurové barvy, zejména tam, kde se setkává s modrou polevou. To však na mých závěrečných fotografiích nebylo tak patrné.

jako alternativu byste místo toho mohli řezat fondantové kousky, zejména pokud jste již měli černý fondant pro oči. Umístěte tenkou vrstvu polevy pod fondant. Umístěte fondant na před polevou dort, takže můžete pokrýt okraje s polevou.

umírající Černá poleva

budete potřebovat asi ¼ šálku polevy pro ústa. Použijte pár kapek černého gelu a promíchejte ho do polevy. Jen buďte opatrní, abyste to nepřeháněli. Barva se nejprve objeví jako tmavě šedá, ale při sedění ztmavne. Získání skutečné černé barvy je velmi obtížné s malým množstvím polevy.

• 

  

• 

  

jak udělat Cookie Monster oči

to jsou docela jednoduché, aby se. Nejdůležitější částí je nastavení zornice oka mimo střed, protože Cookie oko je trochu šílené.

koupil jsem si černý fondant, abych si to usnadnil. Ale potřebujete takové malé množství (asi o velikosti čtvrtiny), takže byste místo toho mohli obarvit nějaký bílý fondant černým potravinovým gelem. Další možností je získat potravinovou bezpečnou černou značku a nakreslit je na bílý fondant.

materiály a nástroje

• bílý Fondant
• černý fondant
• malý váleček
• řezačka malých kruhů (například 1m potrubí)

1. rozdělte 4-unce balíček bílého fondantu na polovinu, a vrátit se do dvou kuliček. Zrušit. Všimněte si, že fondant je měkký,takže spodní strana se může vyrovnat, ale to je v pořádku, protože je položíte na dort.
2. rozbalte čtvrtinový kus černého fondantu o tloušťce 1/8″. Vystřihněte dva černé kruhy. Možná budete potřebovat párátko k jejich odstranění.
3. navlhčete zadní část kruhů dotekem vody a umístěte střed na bílou oční bulvu. Nechte je uschnout a položte oči na dort těsně před podáváním.

• 

  

• 

  

jak uchovávat matný koláč

jakmile je matný, musí být tento koláč chlazen a nejlépe uchováván ve vzduchotěsné nádobě. Pokud zůstane v chladničce odkrytá, poleva bude na vnější straně krustovat a to nechutná skvěle. Můžete použít buď dort nosič nebo získat vysoký dort box, a pak zabalit do saran zábal kolem vnějšku.

jak daleko předem to mohu připravit?

u vrstev dortu můžete provést dopředu a zmrazit až dva měsíce. Před použitím rozmrazte na pokojovou teplotu. Nedoporučuji připravovat polevu předem, protože funguje nejlépe, jakmile je aplikována na dort. Tento dort zůstane čerstvý v chladničce po dobu několika dní, pokud je správně uložen. Vzhledem k povaze barevné polevy je však nejlepší sloužit do dvou dnů.

jak nastavit smash Cake photoshoot

nejsem odborník, ale takhle vypadalo Moje nastavení. Bylo to roztomilé a udělal trik. Jen heads up, vy a kdokoli by vám mohl pomoci s focením, byste měli být také připraveni na zakrytí modrou polevou, zvláště pokud máte kroutící se dítě.

• abych ochránil své podlahy, nalepil jsem plastovou hadřík. Pak jsem přinesl bílý list, abych šel přes vrchol. Oba jsem zahodil. List byl pokryt dortem a polevou. To je volitelné, ale je to estetika, kterou jsem chtěl.
• dostal jsem 10 modré balónky z obchodu s potravinami a modré bunting off Etsy pro mé pozadí.
• v pozadí jsem také dal dřevěnou krabici (něco podobného můžete získat od Michalese) a pak skleněnou nádobu s čokoládovými sušenkami v pozadí.

k jeho skutečným narozeninám jsem si také objednal tento transparent s vysokou židlí a dortovou pokrývku.

užitečné materiály a nástroje

zde je seznam nástrojů používaných k výrobě tohoto dortu. Některé z must-haves jako potrubí tašky a tipy a jiné jsou hezké mít jako gramofon a šikmé špachtle.

• 6-
• pečte sudé pruhy
• 8palcová deska na dort
• točna na dort
• úroveň dortu
• úhlová špachtle
• malé potrubní sáčky
• spojka
• tráva poleva tip
• elektrická modrá gelová barva
• Černá gelová barva
• Bílá fondant
• černý fondant
• cake carrier

tisk