Torta Martini pornostar!
Ispirato al cocktail popolare, questa torta Martini Pornostar combina una morbida spugna alla vaniglia, vodka e Passoa e glassa al frutto della passione. Una deliziosa torta perfetta per le celebrazioni di compleanno degli adulti!
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Mai guardato un cocktail e pensare “questo sarebbe una torta eccellente”? Ho voluto usare i meravigliosi sapori della Pornostar Martini-vaniglia e frutto della passione – nella torta per assolutamente ETÀ
E sono COSÌ felice di averlo fatto! Questa torta è seducente come il cocktail con il sottile gusto esotico del frutto della passione che passa attraverso. Si può fare questa torta come ubriachi come ti piace spazzolando gli strati di spugna con vodka e Passoa liquore
Ma si può altrettanto facilmente lasciare l’alcol fuori e chiamare questo un frutto della passione torta… è delizioso in entrambi i casi. Basta fare in modo di servire con un bicchiere di Prosecco, sul lato 😉
Ecco cosa è bisogno di
- farina, il lievito e il bicarbonato di sodio
- zucchero a velo (zucchero semolato)
- burro Morbido o Cicogna
- Uova
- Latte
- Limone o la scorza di lime
- Vaniglia pasta di fagioli o di estratto di
- Panna, zucchero a velo, crema di mascarpone, farina di mais, la vaniglia e il fresco frutto della passione per la glassa. Puoi anche usare la purea di frutto della passione
- Vodka e liquore al frutto della passione (Passoa) per spazzolare gli strati della torta. Utilizzare Monin sciroppo di Frutti di tenere la torta di alcool
- Freschi frutti di pasta di carta per decorare o fare una partita di mio deliziosa Frutto della Passione Jam
strumenti Utili
- 20cm (8inch) stampi da plum cake
- Torta di rilascio spray
- Mano o mixer stand
Come fare una Pornostar Martini Torta
Pieno di misurazioni e le istruzioni possono essere trovate la ricetta stampabile scheda in fondo alla pagina. Si prega di dare un’occhiata ai passaggi e video prima di tentare questa ricetta!
Fai gli strati di torta-metti tutti gli ingredienti in una ciotola e batti fino a quando la pastella è liscia o usa il mixer. Dividere in barattoli di torta e cuocere per 25-30 minuti. Raffreddare completamente prima di glassare.
Fare la glassa – mettere zucchero a velo, mascarpone, doppia crema e vaniglia in una ciotola e battere a velocità media fino a formare picchi morbidi. Aggiungere il succo di frutto della passione e continuare a mescolare fino a quando glassa tiene picchi.
Spennellare gli strati di torta con la vodka e il Passoa e il panino insieme alla glassa. Se ti piace puoi aggiungere un po ‘ di cagliata di frutto della passione tra gli strati!
Frost the cake! Coprire la torta con un sottile strato di glassa e liscia. Se si desidera una finitura perfetta, raffreddare la torta e applicare un secondo strato di glassa. Mi piace molto l’aspetto più rustico di una torta semi nuda.
Decora la tua torta al frutto della passione-completa la torta con più glassa o aggiungi baci di meringa e un po ‘ di polpa fresca di frutto della passione. Servire con un bicchiere di spumante e un Martini Pornostar naturalmente 😉
SUGGERIMENTI E DOMANDE FREQUENTI
• Come faccio a sapere che la mia torta è cotta? Le temperature del forno possono variare, quindi è necessario fare affidamento su segnali visivi non solo sul tempo di cottura consigliato. Questa torta è GIUSTA quando è uniformemente lievitata e dorata, elastica al tatto e appena allontanata dai bordi della latta.
• Livellare la torta: se la torta è a cupola durante la cottura, livellare con un grosso coltello seghettato o un livellatore
• Conservare la torta Pornostar Martini in frigorifero ma riportarla a temperatura ambiente prima di servire.
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Pornostar Martini Torta
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Ingredienti
- ▢ 350 g ( 2 ¾ tazze) di farina (farina o farina)
- ▢ 330 g (1 ⅔ di tazza) di zucchero
- ▢ 1 cucchiaio di lievito in polvere
- ▢ ½ cucchiaio di bicarbonato di sodio
- ▢ 200 g (7/8 cup) burro ammorbidito o margarina come la Cicogna
- ▢ medie 4 uova
- ▢ 120 ml (½ tazza), per intero o parzialmente scremato latte a temperatura ambiente
- ▢ 1 cucchiaino di vaniglia in pasta di fagioli o di estratto di
- ▢ 2 limoni la scorza di solo
Glassa
- ▢ 250 g (1 tazza) di mascarpone pieno di grasso
- ▢ 240 g (2 tazze) di zucchero a velo zucchero a velo
- ▢ 400 ml (1 ¾ di tazza) di FREDDO panna panna
- ▢ 2 cucchiai di amido di mais amido di mais
- ▢ 2 cucchiaino di vaniglia in pasta di fagioli o di estratto di
- ▢ 2 frutti della passione
A pennello su strati della torta
- ▢ 3 cucchiai di Passoa o frutti di liquore o Monin sciroppo di frutta della Passione
- ▢ 1 cucchiaio di vodka
- ▢ 1 cucchiaino di vaniglia in pasta di fagioli o estratto
Per decorare
- ▢ 2 frutto della passione
- kisses meringa baci opzionale
Istruzioni
Fare la torta
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Preriscaldare il forno a 180C (350F). Nebbia tre 20 cm (8 pollice) cake padelle con torta di rilascio e la linea con carta da forno.
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Mettere la farina, lo zucchero, il lievito e la bicarbonato di sodio in una grande ciotola e mescolare insieme per combinare.
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Aggiungere il burro ammorbidito, le uova, il latte, la vaniglia e la scorza di limone.
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Inizia a battere a velocità più bassa fino a quando gli ingredienti si uniscono. Aumentare la velocità al massimo e battere fino a quando la pastella è completamente liscia-circa 30 secondi a un minuto. Fermare il mixer e raschiare il fondo e i lati della ciotola a metà.
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Trasferire la pastella alle lattine di torta preparate e livellare con una spatola.
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Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando la torta è dorata e si sente elastica al tatto. Uno spiedino o un coltello inserito al centro dovrebbe uscire pulito-se non cuocere per altri 5 minuti.
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Trasferire le torte su una gratella e raffreddare completamente prima di glassare.
Fai la glassa
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Raccogliere la polpa dal frutto della passione e filtrare il succo in una ciotola. Scartare i semi.
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Battere tutti gli ingredienti rimanenti insieme, a velocità medio-bassa, fino ad avere picchi morbidi. Aggiungere il succo di frutto della passione, un po ‘ alla volta. Potrebbe non essere necessario aggiungere tutto. Raschiare il fondo e i lati della ciotola e battere fino a quando la glassa detiene picchi. Tenere freddo fino a quando non è necessario utilizzarlo.
Assemblare la torta
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Spennellare gli strati di torta con vodka e liquore al frutto della passione (potrebbe essere necessario scaldarlo leggermente in modo che sprofondi nella torta).
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Tubo di un generoso strato di glassa a sandwich gli strati di torta insieme.
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Coprire la torta con glassa, levigando sopra e sui lati. Raffreddare e fare un secondo strato di glassa per una finitura liscia o lasciare gli strati torta mostrando attraverso per un effetto semi nudo.
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Top torta con qualsiasi glassa rimanente o decorare con meringa baci e la polpa del frutto della passione. Affettare e godere!
Video
Note
- Se non diversamente specificato tutti gli ingredienti tra cui burro uova e latte devono essere a temperatura ambiente al fine di ottenere una pastella liscia. Se uno o più degli ingredienti sono freddi faranno sì che la pastella a dividere o guardare cagliata.
- Se il latte è freddo dal frigorifero quindi riscaldare brevemente nel forno a microonde o casseruola fino a quando appena tiepido. Assicurarsi che il latte è la temperatura corporea-non troppo caldo!
- Mettere le uova fredde in acqua tiepida per cinque minuti per riportarle a temperatura ambiente.
- Tagliare il burro freddo a cubetti e lasciare per un’ora sul bancone per riscaldarsi o usare la margarina (Cicogna).