Pornstar Martini Dort!
inspirovaný oblíbeným koktejlem, tento dort Pornstar Martini kombinuje jemnou vanilkovou houbu, vodku a Passoa a polevu z mučenky. Lahodný dort, který je ideální pro dospělé oslavy narozenin!
příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Pro více informací, zkontrolujte mé zveřejnění
už jste se někdy podívali na koktejl a pomysleli si: „to by byl vynikající dort“? Chtěl jsem použít nádherné příchutě Pornstar Martini-vanilka a passionfruit-v dortu pro absolutně věky …
a jsem tak rád, že jsem to udělal! Tento dort je stejně svůdný jako koktejl s jemnou exotickou chutí mučenky. Můžete udělat tento dort jako opilé, jak se vám líbí tím, že kartáčování houba vrstvy s vodkou a Passoa likér…
ale můžete stejně snadno opustit alkohol ven a volat to mučenky dort… je to vynikající v obou směrech. Jen se ujistěte, že to podáváte se sklenicí Prosecca na boku 😉
zde je to, co budete potřebovat
- hladká mouka, prášek do pečiva a jedlá soda
- Caster cukr (superjemný cukr)
- měkké máslo nebo čáp
- vejce
- mléko
- citronová nebo limetová kůra
- vanilkové boby pasta nebo extrakt
- smetana, moučkový cukr, mascarpone, kukuřičná mouka, vanilka a čerstvé mučenky pro polevu. Můžete také použít mučenky pyré
- Vodka a mučenky likér (Passoa) kartáč na vrstvy dortu. Použijte Monin Passionfruit sirup, aby dort bez alkoholu
- čerstvé passionfruit buničiny ozdobit nebo udělat dávku mé lahodné domácí mučenky džem
užitečné nástroje
- 20cm (8inch) Cake plechovky
- Cake release spray
- ruční nebo stojanový mixér
Jak vyrobit Pornstar Martini Cake
úplná měření a pokyny najdete na tisknutelné kartě receptů ve spodní části stránky. Před pokusem o tento recept se prosím podívejte na kroky a video!
Vytvořte vrstvy dortu-vložte všechny ingredience do mísy a porazte, dokud těsto nebude hladké, nebo použijte stojanový mixér. Rozdělte na dorty a pečte 25-30 minut. Před polevou úplně ochlaďte.
připravte polevu – vložte moučkový cukr, mascarpone, dvojitou smetanu a vanilku do mísy a porazte střední rychlostí, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Přidejte šťávu z mučenky a pokračujte v míchání, dokud poleva neudrží vrcholy.
vrstvy dortu hojně potřete vodkou a Passoa a sendvičem spolu s polevou. Pokud se vám líbí, můžete mezi vrstvy přidat nějaký tvaroh z mučenky!
Frost dort! Dort zakryjte tenkou vrstvou polevy a vyhlaďte. Pokud chcete dokonalý povrch, ochlaďte dort a naneste druhou vrstvu polevy. Docela se mi líbí rustikálnější vzhled polonahého dortu.
Ozdobte svůj mučenka dort-top dort s více polevou nebo přidat pusinky Polibky a některé čerstvé mučenky buničiny. Podáváme se sklenkou sektu a Pornstar Martini samozřejmě 😉
tipy a často kladené otázky
• Jak mám vědět, že můj dort je pečený? Teploty trouby se mohou lišit, takže se musíte spolehnout na vizuální podněty nejen na doporučenou dobu pečení. Tento dort je správný, když je rovnoměrně zvednutý a zlatý, pružný na dotek a právě odchází od okrajů cínu.
* vyrovnání dortu: pokud se dort během pečení vyklenul, vyrovnejte pomocí velkého zoubkovaného nože nebo vyrovnávače dortu
* Uložte svůj dort Pornstar Martini do lednice, ale před podáváním přiveďte zpět na pokojovou teplotu.
mohlo by se vám také líbit…
Pornstar Martini
gin a Tonic Cupcakes / dort
UDĚLALA JSI MI DORT S MARTINI? Zanechte prosím hodnocení, pošlete fotku na můj Facebook, sdílejte ji na Instagram nebo ji uložte na Pinterest s tagem #supergoldenbakes a udělejte si můj den!
Pornstar Martini dort
Ingredience
- ▢ 350 g ( 2 ¾ šálků) hladké mouky (all purpose mouky nebo dort mouky)
- ▢ 330 g (1 ⅔ šálky) cukru
- ▢ 1 polévková lžíce prášek do pečiva
- ▢ ½ lžíce jedlé sody
- ▢ 200 g (7/8 šálku) měkčené máslo nebo margarín jako Čáp
- ▢ 4 střední vejce
- ▢ 120 ml (½ šálku), celý nebo částečně odstředěného mléka pokojové teploty
- ▢ 1 lžička vanilkové pasty nebo extraktu
- ▢ 2 citrónů kůru pouze
Poleva
- ▢ 250 g (1 kelímek) mascarpone plné tuku
- ▢ 240 g (2 šálky) moučkový cukr práškový cukr
- ▢ 400 ml (1 ¾ šálky) STUDENÉ šlehačkou těžký krém
- ▢ 2 lžíce kukuřičného škrobu kukuřičný škrob
- ▢ 2 lžičky vanilkové pasty nebo extraktu
- ▢ 2 mučenky
kartáč na dort vrstev
- ▢ 3 lžíce Passoa nebo passionfruit likér nebo Monin Passion fruit sirup
- ▢ 1 polévková lžíce vodka
- ▢ 1 lžička vanilkové pasty nebo extraktu
zdobit
- ▢ 2 mučenky
- optional pusinky Polibky volitelné
pokyny
vytvořte dort
-
Předehřejte troubu na 180C (350F). Mlha tři 20cm (8 palců) dort pánve s dort uvolnění a linka s pečícím papírem.
-
vložte mouku, cukr, prášek do pečiva a bikarbonádu sody do velké mísy a smíchejte dohromady.
-
přidejte změklé máslo, vejce, mléko, vanilku a citronovou kůru.
-
začněte bít při nejnižším nastavení rychlosti, dokud se ingredience nespojí. Zvyšte rychlost na maximum a porazte, dokud nebude těsto zcela hladké-asi 30 sekund až jednu minutu. Zastavte mixér a seškrábněte dno a boky misky do poloviny.
-
přeneste těsto do připravených plechovek a vyrovnejte pomocí špachtle.
-
pečte 25-30 minut nebo dokud není dort zlatý a na dotek je pružný. Špíz nebo nůž vložený do středu by měl vyjít čistý-pokud ne vařit dalších 5 minut.
-
přeneste koláče do drátěného stojanu a před polevou zcela ochlaďte.
udělejte polevu
-
vyjměte dužinu z mučenky a napněte šťávu do mísy. Semena zlikvidujte.
-
porazte všechny zbývající ingredience dohromady, při středně nízké rychlosti, dokud nebudete mít měkké vrcholy. Přidejte šťávu z mučenky, trochu po druhém. Možná nebudete muset přidat vše. Seškrábněte dno a boky misky a bijte, dokud poleva neudrží vrcholy. Uchovávejte v chladu, dokud jej nebudete muset použít.
Sestavte dort
-
vrstvy dortu potřete vodkou a mučenkovým likérem(možná budete muset mírně zahřát, aby se ponořil do dortu).
-
Pipe velkorysou vrstvu polevy sendvič dort vrstvy dohromady.
-
dort zakryjte polevou, vyhlaďte přes horní a boční strany. Ochlaďte a proveďte druhou vrstvu polevy pro hladký povrch nebo nechte vrstvy dortu procházet pro polonahý efekt.
-
horní dort se zbývající polevou nebo ozdobte pusinkami Polibky a mučenkou. Plátek a užívejte si!
videa
poznámky
- pokud není uvedeno jinak, všechny vaše ingredience včetně máslových vajec a mléka by měly být při pokojové teplotě, aby se dosáhlo hladkého těsta. Pokud je jedna nebo více složek studená, způsobí, že se vaše těsto rozdělí nebo bude vypadat sražené.
- pokud je vaše mléko studené z ledničky, krátce zahřejte v mikrovlnné troubě nebo kastrolu, dokud nebude vlažné. Ujistěte se, že mléko má tělesnou teplotu-není příliš horké!
- vložte studená vejce do teplé vody po dobu pěti minut, aby se vrátila zpět na pokojovou teplotu.
- nakrájejte studené máslo na kostky a nechte hodinu na pultu zahřát nebo použít margarín (Čáp).