Pancake Mix Crepes
lär dig hur man gör crepes med pancake mix med mitt enkla och enkla recept. Ingen speciell apparat, ingen röra, ingen ansträngning – dessa felsäkra crepes kommer att samlas inom några minuter. Prova det!
här är några av mina favorit frukostrecept-pannkakor, morotkaka över natten havre, Körsbärsmoothie, Instant Pot pocherade ägg och ananasjuice.
Hoppa till:
- om detta recept
- ingredienser
- hur man gör Crepes med Pannkaka Mix
- Pro Tips av Neha
- Vanliga frågor
- fyllningsalternativ
- serveringsförslag
- Lagringsförslag
- du kanske också gillar
- receptkort
om detta recept
när jag tänker på en fin frukost är crepes ett av alternativen som kommer till mig. Jag har ett fantastiskt recept för att göra dessa franska skönheter från början, men när jag har en tidskris, vänder jag mig till den här metoden att göra crepes med pannkakamix.
5 ingredienser och 15 minuter är allt du behöver för att göra pannkaka mix crepes. De smakar lika bra som de du får i dina favoritkafeer och restauranger med dina favoritpålägg.
dessa pannkaka mix crepes är idealiska att servera till frukost eller brunch men som de säger finns det ingen bra tid att njuta av sådan läckerhet. Du kan till och med njuta av dessa till lunch, middag eller till och med efterrätt. Lägg till ditt val av söta och salta fyllningar och servera det som du vill.
ingredienser
Pannkaka Mix – få tag på någon Pannkaka mix från butiken eller göra det hemma. Om jag köper från affären går jag vanligtvis till moster Jemima eller Krusteaz.
använd en unflavored pannkaka mix för de traditionella crepes, men om du gillar att experimentera kan du också använda de smaksatta.
Övriga-andra ingredienser som krävs för dessa crepes är mjölk, ägg, vaniljextrakt och osaltat smör.
om du inte föredrar mejeri, ersätt mjölkmjölk med veganalternativ som mandelmjölk, kokosmjölk, havremjölk etc.
ägg är ett måste, eftersom de hjälper till att behålla formen på crepes.
hur man gör Crepes med Pannkaksmix
Lägg till 1 kopp pannkaksmix, vaniljmjölk, 1 stort ägg och 1 tesked vaniljextrakt i en medelstor skål.
vispa för att göra en jämn blandning.
tillsätt resterande 1 kopp mjölk och smält och kylt osaltat smör och vispa för att göra en jämn klumpfri smet. Täck skålen och låt smeten vila i 30 minuter för att släppa gluten.
tips-om smeten fortfarande har klumpar, passera den genom en finmaskig sil.
Tips-Du kan också lägga till alla ingredienser i en mixer och blanda tills den är jämn.
placera en 10-tums non-stick stekpanna på spishällen. Värm pannan på medelhög värme tills pannan är varm.
Pensla pannan med smör och häll omedelbart en kopp smet i mitten av pannan.
plocka snabbt upp pannan och luta och snurra den tills smeten täcker botten av pannan.
Sätt tillbaka pannan i spishällen och koka tills kanterna börjar skala bort från pannan.
vänd försiktigt crepes i hälften med en spatel eller fingrarna och sedan igen för att göra en triangel.
ta bort den på serveringsplattan och servera den med ditt val av toppning. Upprepa med resterande smet.
Pro Tips av Neha
konsistensen av smeten är mycket viktig. Det ska vara tunt och klumpfritt.
när smeten är klar, låt den vila i 30 minuter för att låta gluten slappna av. Det kommer att ge dig relativt mer ömma crepes. Du kan också göra smeten kvällen innan och låta den vila i kylen. Men se till att ta ut det till rumstemperatur innan du gör crepes.
använd en repfri non-stick panna för att göra crepes. Det kommer att göra det lättare att vända.
spraya pannan med en non-stick spray eller borsta den med smör varje gång du häller smeten för crepes.
koka crepes på hög värme. Det tar 30-40 sekunder för crepe att laga mat perfekt.
använd en tunn spatel eller fingrarna för att vända crepes.
placera bunten crepes i en förvärmd ugn (300 grader F) för att hålla dem varma tills de är redo att serveras.
Vanliga frågor
när du märker att smeten är helt inställd och du inte kan se vätska längre på pannan är den redo att vända. Det tar ungefär 30-40 sekunder för crepes att laga perfekt.
ta en skänk och doppa den i crepe smeten. Tryck på baksidan av skänken med fingret. Om märket kvarstår betyder det att smeten har rätt konsistens och om gapet stängs snart betyder det att smeten är för rinnande.
om smeten är för rinnande, tillsätt lite mer pannkakmix i den och vispa väl.
om du inte är någon som vill köpa en butiksköpt Pannkaka mix, kan du göra din egen torra pannkaka mix hemma med detta recept. Du behöver,
4 koppar allmjöl
3 matsked bakpulver
2 tesked bakpulver
3 matsked socker
1 tesked salt
blanda bara alla ingredienser och förvara blandningen i en lufttät behållare i 1-2 månader. Använd som önskat.
fyllningsalternativ
dessa pannkaka mix crepes kan fyllas med en söt eller en smaklig fyllning. Här är några av fyllningsalternativen.
söt-topp eller fyll crepes med vispad grädde, honung, lönnsirap, Nutella, choklad sirap, sylt, fruktkompott eller nötsmör som jordnötssmör, pistaschsmör, mandelsmör etc.
toppa dem med färsk frukt som banan, mango, persika, jordgubbar, hallon, persika, kiwi, äpple eller någon annan frukt som du gillar mest!
Savory-när det gäller smaklig fyllning är alternativen oändliga. Välj mellan äggröra, äggröra tofu, äggröra keso, skinka & ost, bacon, krämig spenat, krämig potatis, herbed svamp, etc.
serveringsförslag
dessa crepes gjorda med Pannkaka mix är mycket mångsidiga och kan serveras till frukost, lunch, middag eller efterrätt.
generellt, när jag serverar dem till frukost, är det en enkel regn av lönnsirap, honung eller en generös spridning av Nutella eller sylt. Jag föredrar också att lägga till några färska säsongsbetonade frukter för att göra dem näringsrika och fyllande. För smaklig frukost, fyll dem med krämiga äggröra och bacon!
Brunch, lunch eller middag – Jag gillar att fylla crepes med något mer hälsosamt, helst en smaklig fyllning som krämig spenat, krämig potatis, krypterad tofu etc.
till efterrätt-det här är mitt favorit sätt att servera crepes med en glass eller vispad grädde. Kasta in några säsongsbetonade frukter som bär, mango, persikor etc. Du kan också strö lite chokladflis eller chokladkrullar ovanpå.
Lagringsförslag
Crepes smakar det bästa färska, direkt ur pannan! Du kan göra smeten kvällen innan och förvara den i en lufttät behållare. På så sätt får du din frukost klar på några minuter nästa morgon!
men om du har rester, förvara dem i en lufttät behållare i 2-3 dagar. Mikrovågsugn tills den är varm före servering.
du kan också frysa de kokta crepesna i en lufttät behållare i upp till 2 månader. Tina och mikrovågsugn tills den är varm innan servering.
du kanske också gillar
receptkort
Pannkaka Mix Crepes Recept
Print Pin
ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 cup pancake mix
- 1-6789 > 1-6789 > 6175 >
- 1 stor ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk vaniljextrakt
- )
instruktioner
-
tillsätt pannkakmix,mjölk, ägg och vaniljextrakt i en medelstor skål.
-
vispa för att göra en jämn blandning.
-
tillsätt resterande 1 kopp mjölk och smör och vispa för att göra en jämn klumpfri smet. Täck skålen och låt smeten vila i 30 minuter för att släppa gluten.
-
placera en 10-tums non-stick stekpanna på spishällen. Värm pannan på medelhög värme tills pannan är varm.
-
Pensla pannan med smör och häll omedelbart en kopp smet i mitten av pannan.
-
snabbt plocka pannan upp och luta och snurra den tills smeten täcker botten av pannan.
-
Sätt tillbaka pannan i spishällen och koka tills kanterna börjar skala bort från pannan.
-
vänd försiktigt crepes i hälften med en spatel eller fingrarna och sedan igen för att göra en triangel.
-
ta bort den på serveringsplattan och servera den med ditt val av toppning. Upprepa med resterande smet.