Pancake Mix Crepes
Aprenda a fazer crepes com pancake mix usando Minha receita fácil e simples. Nenhum aparelho especial, nenhuma bagunça, nenhum esforço-estes crepes à prova de falhas se reunirão em poucos minutos. Experimente!
Aqui estão mais algumas das minhas receitas favoritas de café da manhã-panquecas, bolo de cenoura aveia durante a noite, Smoothie de cereja, ovos escalfados instantâneos e suco de abacaxi.
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- Sobre Esta Receita
- Ingredientes
- Como Fazer Crepes Com Pancake Mix
- Dicas Pro Por Neha
- Perguntas Mais Frequentes
- Enchimento De Opções
- Servindo Sugestões
- Armazenamento Sugestões
- Você Também Pode Gostar
- Receita De Cartão De
Sobre Esta Receita
Quando eu penso de um belo pequeno-almoço, crepes são uma das opções que vêm à minha mente. Eu tenho uma receita fabulosa para fazer essas belezas francesas do zero, mas quando tenho uma crise de tempo, recorro a esse método de fazer crepes com mistura de panqueca.
5 ingredientes e 15 minutos são tudo que você precisa para fazer crepes de mistura de panqueca. Eles têm um sabor tão bom quanto os que você recebe em seus cafés e restaurantes favoritos com suas coberturas favoritas.
esses crepes de mistura de panqueca são ideais para servir no café da manhã ou brunch, mas, como dizem, não há um bom momento para desfrutar de tal delícia. Você pode até mesmo apreciá-los para o almoço, jantar ou até mesmo sobremesa. Adicione sua escolha de recheios doces e salgados e sirva da maneira que quiser.
ingredientes
Pancake Mix – coloque as mãos em qualquer mistura de panqueca da loja ou Faça em casa. Se comprar na loja, costumo ir para tia Jemima ou Krusteaz.
Use uma mistura de panqueca sem sabor para os crepes tradicionais, mas se você gosta de experimentar, também pode usar os aromatizados.
Outros-Outros ingredientes necessários para esses crepes são leite, ovo, extrato de baunilha e manteiga sem sal.
se você não preferir laticínios, substitua o leite lácteo por opções veganas como leite de amêndoa, leite de coco, leite de aveia, etc.
os ovos são obrigatórios, pois ajudam a manter a forma dos crepes.
como fazer Crepes com mistura de panqueca
adicione 1 xícara de mistura de panqueca, ½ xícara de leite, 1 ovo grande e 1 colher de chá de extrato de baunilha a uma tigela de tamanho médio.
Bata para fazer uma mistura suave.
adicione o restante 1 xícara de leite e ¼ de manteiga sem sal derretida e resfriada e bata para fazer uma massa lisa sem caroço. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos para liberar o glúten.
Dica-Se a massa ainda tiver grumos, passe-a por uma peneira de malha fina.
Dica-Você também pode adicionar todos os ingredientes ao liquidificador e misturar até ficar homogêneo.
coloque uma frigideira antiaderente de 10 polegadas no fogão. Aqueça a panela em fogo médio-alto até que a panela esteja quente.
pincele a panela com manteiga e despeje imediatamente ¼ xícara de massa no centro da panela.
pegue rapidamente a panela e incline e gire-a até que a massa cubra o fundo da panela.
devolva a panela ao fogão e cozinhe até que as bordas comecem a descascar da panela.
vire cuidadosamente os crepes ao meio usando uma espátula ou os dedos e, em seguida, novamente para fazer um triângulo.
remova-o no prato de servir e sirva-o com a sua escolha de cobertura. Repita com a massa restante.
Pro Tips by Neha
a consistência da massa é muito importante. Deve ser fino e sem caroço.
uma vez que a massa está pronta, deixe descansar por 30 minutos para deixar o glúten relaxar. Isso lhe dará crepes comparativamente mais macios. Você também pode fazer a massa na noite anterior e deixá-la descansar na geladeira. Mas certifique-se de trazê-lo para a temperatura ambiente antes de fazer os crepes.
Use uma panela antiaderente sem arranhões para fazer os crepes. Isso tornará a inversão mais fácil.
pulverize a panela com um spray antiaderente ou pincele com manteiga cada vez que derramar a massa para crepes.
cozinhe os crepes em fogo alto. Levará 30-40 segundos para o crepe cozinhar perfeitamente.
Use uma espátula fina ou os dedos para virar os crepes.
coloque a pilha de crepes em um forno pré-aquecido (300 graus F) para mantê-los aquecidos até que estejam prontos para servir.
Perguntas Frequentes
quando você percebe que a massa está completamente definida e você não pode mais ver líquido na panela, ela está pronta para virar. Demora aproximadamente 30-40 segundos para os crepes cozinharem perfeitamente.
pegue uma concha e mergulhe-a na massa de crepe. Toque a parte de trás da concha com o dedo. Se a marca permanecer, significa que a massa tem a consistência certa e, se a lacuna fechar em breve, significa que a massa está muito escorrendo.
se a massa estiver muito escorrendo, adicione um pouco mais de mistura de panqueca e bata bem.
se você não é alguém que quer comprar uma mistura de panqueca comprada em loja, então você pode fazer sua própria mistura de panqueca seca em casa usando esta receita. Você vai precisar,
4 xícaras de farinha de trigo
3 colher de sopa de fermento em pó
2 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
Basta misturar todos os ingredientes e guarde a mistura em um recipiente hermético por 1-2 meses. Use conforme desejado.
opções de enchimento
estes crepes de mistura de panqueca podem ser preenchidos com um recheio doce ou salgado. Aqui estão algumas das opções de preenchimento.
Sweet-Top ou encha os crepes com chantilly, mel, xarope de bordo, Nutella, xarope de chocolate, geléia, compotas de frutas ou manteiga de nozes, como manteiga de Amendoim, Manteiga De Pistache, manteiga de amêndoa, etc.
cubra-os com frutas frescas, como banana, manga, pêssego, morangos, framboesas, pêssego, kiwi, maçã ou qualquer outra fruta que você mais goste!
Savory – quando se trata de recheio saboroso, as opções são infinitas. Escolha entre Ovos Mexidos, tofu mexido, queijo cottage mexido, presunto & queijo, bacon, espinafre cremoso, batatas cremosas, cogumelos herbed, etc.
sugestões de servir
esses crepes feitos com mistura de panqueca são muito versáteis e podem ser servidos no café da manhã, almoço, jantar ou sobremesa.
geralmente, quando os sirvo no café da manhã, é um simples chuvisco de xarope de bordo, mel ou uma generosa propagação de Nutella ou geléia. Também prefiro adicionar algumas frutas frescas da estação para torná-las nutritivas e recheadas. Para o café da manhã saboroso, encha-os com ovos mexidos cremosos e bacon!
Brunch, Almoço ou jantar-gosto de encher os crepes com algo mais saudável, de preferência um recheio saboroso, como espinafre cremoso, batata cremosa, tofu mexido, etc.
para a sobremesa-esta é a minha maneira favorita de servir crepes com um monte de sorvete ou chantilly. Jogue algumas frutas da estação, como bagas, mangas, pêssegos, etc. Você também pode polvilhar algumas gotas de chocolate ou cachos de chocolate por cima.
sugestões de armazenamento
Crepes provar o melhor fresco, à direita fora da panela! Você pode fazer a massa na noite anterior e armazená-la em um recipiente hermético. Desta forma, você terá seu café da manhã pronto em minutos na manhã seguinte!
mas se você tiver sobras, guarde-as em um recipiente hermético por 2-3 dias. Microondas até aquecer antes de servir.
você também pode congelar os crepes cozidos em um recipiente hermético por até 2 meses. Descongele e leve ao microondas até aquecer antes de servir.
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cartão de receita
receita de Crepes de mistura de panqueca
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Ingredientes 1x2x3x
- ▢ 1 copa do pancake mix
- ▢ 1-½ xícaras de leite (integral, desnatado ou com baixo teor de gordura, dividido)
- ▢ 1 ovo grande
- ▢ 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ▢ ¼ de xícara de manteiga sem sal (derretida e arrefecida)
Instruções
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Adicionar pancake mix, ½ xícara de leite, o ovo e o extrato de baunilha numa tigela de tamanho médio.
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Bata para fazer uma mistura suave.
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adicione o restante 1 xícara de leite e manteiga e bata para fazer uma massa lisa sem caroço. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 30 minutos para liberar o glúten.
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coloque uma frigideira antiaderente de 10 polegadas no fogão. Aqueça a panela em fogo médio-alto até que a panela esteja quente.
-
pincele a panela com manteiga e despeje imediatamente ¼ xícara de massa no centro da panela.
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pegue rapidamente a panela e incline e gire-a até que a massa cubra o fundo da panela.
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retorne a panela ao fogão e cozinhe até que as bordas comecem a descascar da panela.
-
vire cuidadosamente os crepes ao meio usando uma espátula ou os dedos e, em seguida, novamente para fazer um triângulo.
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remova-o no prato de servir e sirva-o com sua escolha de cobertura. Repita com a massa restante.