Pancake Mix Crepes
Aflați cum să faceți crepes cu pancake mix folosind rețeta mea ușoară și simplă. Nici un aparat special, nici o mizerie, nici un efort – aceste crepes fail-proof va veni împreună în câteva minute. Încearcă!
iată câteva dintre rețetele mele preferate pentru micul dejun – clătite, tort de morcovi ovăzul peste noapte, Smoothie de cireșe, ouă Poșate Instant și suc de ananas.
Salt la:
- despre această rețetă
- ingrediente
- cum se fac clătite cu amestec de clătite
- Sfaturi Pro de Neha
- Întrebări frecvente
- Opțiuni de umplere
- sugestii de servire
- sugestii de depozitare
- s-ar putea să vă placă și
- carte de rețetă
despre această rețetă
când mă gândesc la un mic dejun fantezist, clătitele sunt una dintre opțiunile care îmi vin în minte. Am o rețetă fabuloasă pentru a face aceste frumuseți Franceze de la zero, dar când am o criză de timp, apelez la această metodă de a face clătite cu amestec de clătite.
5 ingrediente și 15 minute sunt tot ce ai nevoie pentru a face clătite mix crepes. Au un gust la fel de bun ca cele pe care le obțineți în cafenelele și restaurantele preferate cu toppingurile preferate.
aceste clatite mix sunt ideale pentru a servi la micul dejun sau brunch, dar cum se spune, nu există nici un moment bun pentru a se bucura de astfel de deliciousness. Vă puteți bucura chiar și de acestea pentru prânz, cină sau chiar desert. Adăugați alegerea dvs. de umpluturi dulci și sărate și serviți-o așa cum vă place.
ingrediente
Pancake Mix – pune mâna pe orice amestec de clătite din magazin sau fă-l acasă. Dacă cumpăr din Magazin, de obicei merg pentru mătușa Jemima sau Krusteaz.
folosiți un amestec de clătite fără aromă pentru clătitele tradiționale, dar dacă vă place să experimentați, le puteți folosi și pe cele aromate.
Altele – alte ingrediente necesare pentru aceste clătite sunt laptele, oul, extractul de vanilie și untul nesărat.
dacă nu preferați lactatele, înlocuiți laptele lactat cu opțiuni vegane precum laptele de migdale, laptele de cocos, laptele de ovăz etc.
ouăle sunt o necesitate, deoarece ajută la păstrarea formei crepelor.
cum se fac clătite cu amestec de clătite
adăugați 1 cană de amestec de clătite, lapte de ceașcă de la sută, 1 ou mare și 1 linguriță de extract de vanilie într-un castron de dimensiuni medii.
bateți pentru a obține un amestec neted.
se adaugă restul de 1 cană de lapte și untul nesărat topit și răcit și se amestecă pentru a obține un aluat neted fără bulgări. Acoperiți vasul și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute pentru a elibera glutenul.
Sfat – Dacă aluatul are încă bulgări, treceți-l printr-o strecurătoare cu ochiuri fine.
Sfat – Puteți adăuga, de asemenea, toate ingredientele într-un blender și amestecați până se omogenizează.
așezați o tigaie antiaderentă de 10 inci pe plită. Încălziți tigaia la foc mediu-mare până când tigaia este fierbinte.
ungeți tigaia cu unt și turnați imediat o ceașcă de aluat în centrul tigaiei.
ridicați rapid tigaia și înclinați-o și rotiți-o până când aluatul acoperă fundul tigaiei.
întoarceți tigaia în plită și gătiți până când marginile încep să se desprindă de tigaie.
întoarceți cu grijă crepele în jumătate folosind o spatulă sau degetele și apoi din nou pentru a face un triunghi.
scoateți-l pe placa de servire și serviți-l cu alegerea dvs. de topping. Repetați cu aluatul rămas.
Sfaturi Pro de Neha
consistența aluatului este foarte importantă. Ar trebui să fie subțire și fără bucăți.
odată ce aluatul este gata, lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute pentru a lăsa glutenul să se relaxeze. Vă va oferi crepe relativ mai fragede. De asemenea, puteți face aluatul cu o seară înainte și lăsați-l să se odihnească la frigider. Dar asigurați-vă că îl aduceți la temperatura camerei înainte de a face crepele.
folosiți o tigaie antiaderentă fără zgârieturi pentru a face clătite. Aceasta va face flipping mai ușor.
pulverizați tigaia cu un spray antiaderent sau periați-o cu unt de fiecare dată când turnați aluatul pentru clătite.
gatiti clatite la foc mare. Va dura 30-40 de secunde pentru ca crepul să gătească perfect.
folosiți o spatulă subțire sau degetele pentru a răsturna clătitele.
puneți teancul de clătite într-un cuptor preîncălzit (300 grade F) pentru a le menține calde până când sunt gata de servire.
Întrebări frecvente
când observați că aluatul este complet setat și nu mai puteți vedea lichid pe tigaie, este gata să se răstoarne. Durează aproximativ 30-40 de secunde pentru ca clătitele să gătească perfect.
luați o ladă și înmuiați-o în aluatul de crep. Atingeți partea din spate a mănușii cu degetul. Dacă marca rămâne, înseamnă că aluatul are consistența potrivită și dacă golul se închide în curând, înseamnă că aluatul este prea curgător.
dacă aluatul este prea curgător, adăugați mai mult amestec de clătite și bateți bine.
dacă nu sunteți cineva care dorește să cumpere un amestec de clătite cumpărat din magazin, atunci vă puteți face propriul amestec de clătite uscate acasă folosind această rețetă. Veți avea nevoie,
4 căni făină universală
3 linguri praf de copt
2 lingurițe bicarbonat de sodiu
3 linguri zahăr
1 linguriță sare
doar amestecați toate ingredientele și depozitați amestecul într-un recipient etanș la aer timp de 1-2 luni. Utilizați după cum doriți.
Opțiuni de umplere
aceste clătite se amestecă clătite pot fi umplute cu o umplutură dulce sau savuroasă. Iată câteva dintre opțiunile de umplere.
Sweet – Top sau umpleți crepele cu frișcă, miere, sirop de arțar, Nutella, sirop de ciocolată, gem, compoturi de fructe sau unt de nuci, cum ar fi unt de arahide, unt de fistic, unt de migdale etc.
completați-le cu fructe proaspete precum banane, mango, piersici, căpșuni, zmeură, piersici, kiwi, mere sau orice alt fruct care vă place cel mai mult!
savuros – când vine vorba de umplerea savuroasă, opțiunile sunt nesfârșite. Alegeți dintre ouă amestecate, tofu amestecat, brânză de vaci amestecată, șuncă & brânză, slănină, spanac cremos, cartofi cremoși, ciuperci cu ierburi etc.
sugestii de servire
aceste clătite făcute cu amestec de clătite sunt foarte versatile și pot fi servite la micul dejun, prânz, cină sau desert.
în general, când le servesc la micul dejun, este o simplă picătură de sirop de arțar, miere sau o răspândire generoasă de Nutella sau gem. De asemenea, prefer să adaug câteva fructe proaspete de sezon pentru a le face hrănitoare și pline. Pentru micul dejun savuros, umpleți-le cu ouă cremoase și slănină!
Brunch, prânz sau cină – îmi place să umplu clătitele cu ceva mai sănătos, de preferință o umplutură savuroasă, cum ar fi spanacul cremos, cartoful cremos, tofu amestecat etc.
pentru desert – acesta este modul meu preferat de a servi clătite cu o păpușă de înghețată sau frișcă. Aruncați câteva fructe de sezon, cum ar fi fructe de pădure, mango, piersici etc. De asemenea, puteți presăra niște chipsuri de ciocolată sau bucle de ciocolată deasupra.
sugestii de depozitare
Crepele au cel mai bun gust proaspăt, chiar din tigaie! Puteți face aluatul cu o seară înainte și îl puteți păstra într-un recipient etanș la aer. În acest fel veți avea micul dejun gata în câteva minute în dimineața următoare!
dar dacă aveți resturi, depozitați-le într-un recipient etanș timp de 2-3 zile. Cuptor cu microunde până la cald înainte de servire.
de asemenea, puteți îngheța crepele gătite într-un recipient etanș până la 2 luni. Dezghețați și cuptorul cu microunde până la cald înainte de servire.
s-ar putea să vă placă și
carte de rețetă
rețetă de clătite cu clătite
Print Pin
ingrediente 1x2x3x
- ▢ 1 cupa clatita mix
- 1-1-1-1-1-7175 >
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- o ceașcă de unt nesărat (topit și răcit)
instrucțiuni
-
adăugați mixul de clătite, laptele de ceașcă de lapte, oul și extractul de vanilie într-un castron de dimensiuni medii.
-
bateți pentru a face un amestec neted.
-
adăugați restul de 1 cană de lapte și unt și bateți pentru a face un aluat neted fără bulgări. Acoperiți vasul și lăsați aluatul să se odihnească timp de 30 de minute pentru a elibera glutenul.
-
așezați o tigaie antiaderentă de 10 inci pe plită. Încălziți tigaia la foc mediu-mare până când tigaia este fierbinte.
-
ungeți tigaia cu unt și turnați imediat o ceașcă de aluat în centrul tigaiei.
-
ridicați rapid tigaia și înclinați-o și răsuciți-o până când aluatul acoperă fundul tigaiei.
-
întoarceți tigaia în plită și gătiți până când marginile încep să se desprindă de tigaie.
-
întoarceți cu grijă crepele în jumătate folosind o spatulă sau degetele și apoi din nou pentru a face un triunghi.
-
scoateți-l pe placa de servire și serviți-l cu alegerea dvs. de topping. Repetați cu aluatul rămas.